1.

Tipe kandang yang mudah untuk diatur iklim mikronya adalah ..

a.
b.
c.
d.
e.

Twin house
House with corridor
Closed house
Open front house
Open side wall

2.
Kandang dibuat dengan sistem alas litter, hal ini berguna untuk :
a.
b.
c.
d.
e.

Supaya bulu tebal

Kekuatan tulang
Menghindari lepuh dada atau dada lecet
A, B, C benar
A, B, C salah

3.
Dilihat dari bentuk atapnya, gambar kandang dibawah ini disebut tipe

a.
b.
c.
d.
e.

Semi monitor
Monitor
Gable
Flate
A shade

4.
Luas kandang yang akan disanitasi adalah 500 m2, desinfektan yang digunakan roda
lon dengan dosis 1 m2 adalah 5 cc rodalon dicampur air 10 liter, maka rodalon da
n air yang digunakan adalah
a.
250000 cc rodalon dengan air 500000 lt
b.
25000 cc rodalon dengan air 50000 lt
c.
2500 cc rodalon dengan air 5000 lt
d.
250 cc rodalon dengan air 500 lt
e.
25 cc rodalon dengan air 50 lt

5.
Temperatur yang sesuai untuk ayam pedagingr adalah ..
a.
15-21oC
b.
16-21oC
c.
17-21oC
d.
18-21oC
e.
19-21oC
6.
Strain ayam pedaging yang umum dipelihara oleh peternak komersil di Indonesia ad
alah ..
a.
Isa Brown

b.
Hysex
c.
Starbro
d.
Hyline
e.
Hubbard
7.
Pernyataan yang benar tentang sexing dengan melihat warna bulu pada layer adalah
a.
b.
c.
d.
e.

Warna
Warna
Warna
Warna
Warna

bulu coklat DOC jantan, warna kuning DOC betina

kuning DOC jantan, warna coklat DOC betina
hitam DOC jantan, warna coklat DOC betina
coklat DOC jantan, warna hitam DOC betina
kuning DOC jantan, warna hitam DOC betina

8.
Membedakan jenis kelamin pada DOC adalah dengan metode :
a.
b.
c.
d.
e.

Melihat warna bulu

Pertumbuhan bulu sayap (Primer dan coverts)
Sexing cloaca
A, B benar
A, B, C benar

9.
Culling dapat dikerjakan melalui , kecuali :
a.
b.
c.
d.
e.

Hembusan
Penglihatan
Pendengaran
Perasaan
Rasa/Bau

10.
Tingkah laku DOC yang sehat ditandai dengan kecuali :
a.
b.
c.
d.
e.

Kelincahan bergerak
Aktif mencari makan
Anus basah dan terbuka
Bulu kering, halus dan lembut
Kaki tidak bengkak

11.
Diketahui bobot DOC yang baru datang 220 gram, bobot Box DOC 10 gram dan Jumlah
DOC keseluruhan 204 ekor, berapakah bobot rata-rata DOC ..
a.
b.
c.
d.
e.

1,00
1,01
1,02
1,03
1,04

gram
gram
gram
gram
gram

12.
Pengeluaran jeroan disebut juga
a.
b.
c.
d.
e.

Vena jugolaris
Arteri
Cooling
Chilling
Eviscerating

13.
Termostat adalah alat pengatur suhu pada :
a.
Mesin diesel
b.
Mesin tetas
c.
Mesin pengumpil jagung
d.
Mesin giling
e.
Semua salah
14.
Manfaat vaksinasi adalah
a.
Memasukkan antibiotik
b.
Memasukkan penyakit
c.
Memberikan antibodi
d.
Mengobati ayam sakit
e.
Supaya ayam sehat
15.
Suhu kandang yang terlalu panas pada pemeliharaan DOC petelur pada minggu pertam
a (I), akan memperlihatkan gejala-gejala seperti
a.
b.
c.
d.
e.

Aktif dan lincah

Bergerombol pada salah satu sudut
Menjauhi pemanas
Mendekati pemanas
Kurang aktif dan lincah

16.
Maksud pemberian air gula pada DOC yang baru datang adalah
a.
b.
c.
d.
e.

Pengganti energi yang hilang selama dalam perjalanan

Meningkatkan nafsu makan
Membantu dalam proses pencernaan
Penambah mineral
Air menjadi manis dan terasa lebih enak

17.
Jumlah air minum dan gula yang diberikan pada DOC yang baru datang adalah
a.
b.
c.
d.
e.

25 gram gula dalam 1 liter air

50 gram gula dalam 1 liter air
75 gram gula dalam 1 liter air
100 gram gula dalam 1 liter air
125 gram gula dalam 1 liter air

18.
Jumlah pemberian pakan pada minggu pertama (I) pemeliharaan DOC adalah .
a.
140 gram/ekor/minggu
b.
130 gram/ekor/minggu
c.
120 gram/ekor/minggu
d.
110 gram/ekor/minggu
e.
100 gram/ekor/minggu

19.
Berdasarkan agen penyebabnya, kelompok penyakit menular dapat dibagi.., kecuali

a.
b.
c.
d.
e.

biologis
viral
bacterial
parasiter
fungal

20.
Pakan starter ayam pedaging mengandung kandungan protein sebanyak ..
a.
20 %
b.
21 %
c.
22 %
d.
23 %
e.
24 %
21.
Kandungan
a.
b.
c.
d.
e.

energi
2859
2860
2861
2862
2863

metabolisme pakan finisher ayam pedaging adalah

3410 kkal/kg pakan
3410 kkal/kg pakan
3410 kkal/kg pakan
3410 kkal/kg pakan
3410 kkal/kg pakan

22.
Beberapa syarat yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan bahan pakan adalah , ke
cuali
a.
Tidak bersaing dengan bahan pakan manusia
b.
Tersedia secara kontinu dalam jumlah memadai
c.
Harga relatif murah
d.
Kualitas nutrisi
e.
Tidak cepat rusak
23.
Jagung kuning dan dedak padi termasuk bahan pakan sumber
a.
Energi
b.
Protein
c.
mineral
d.
Pakan tambahan
e.
vitamin
24.
Bahan pakan pelengkap dibawah ini adalah, kecuali
a.
Premix
b.
Asam amino sintetik
c.
Garam dapur (NaCl)
d.
koksidiostat
e.
Antioksidan
25.
Pemberian pakan yang berlebihan pada fase grower akan berakibat
a.
b.
c.
d.
e.

Ayam cepat bertelur

Peternak akan rugi
Ayam kegemukan
Biaya untuk pakan lebih besar
pemborosan

26.
Intensitas pencahayaan pada ayam layer adalah ..
a.
12 jam
b.
13 jam
c.
14 jam
d.
15 jam
e.
16 jam
27.
Ayam depresi, feces hijau, nafsu makan menurun, muntah darah, paralisa dan kemat
ian merupakan gejala penyakit
a.
ND
b.
c.
d.
e.

AI
Koksidiosis
CRD
Pullorum

28.
Vaksinasi
a.
b.
c.
d.
e.

penyakit ND pada ayam pedaging biasa dilaksanakan pada umur

5 hari
4 hari
3 hari
2 hari
1 hari

29.
Jika jumlah ayam layer sebanyak 600 ekor dan jumlah produksi telur selama satu m
inggu sebanyak 3250 butir, berapa persentase produksi hendaynya..
a.
77,38 %
b.
79,63 %
c.
81,79 %
d.
83,48 %
e.
85,11 %

30.
Dalam usaha peternakan ayam pedaging jumlah pakan yang dihabiskan 2700 kg, sedan
gkan bobot badan yang dihasilkan 3100 kg, maka berapa FCRnya
a.
0,87
b.
0,89
c.
1,15
d.
1,51
e.
1,25

31.
Waktu pemanenan ayam pedaging dipengaruhi oleh beberap faktor diantaranya..
a.
Cara pemanenan, bobot ayam, harga jual, dan kesehatan ayam
b.
Lama pemeliharaan, harga jual, bobot ayam, dan kesehatan ayam
c.
Harga jual, bobot ayam dan kesehatan ayam
d.
Lama pemeliharaan, harga jual, bobot ayam
e.
Lama pemeliharaan, harga jual, bobot ayam dan cara pemanenan

32.
Penyembelihan ayam harus sesuai prosedur dengan memotong
a.
Leher sampai putus
b.
Larynx, vena arteri dan jugolaris
c.
Vena arteri, vena jugolaris dan esofagus
d.
Arteri jugolaris, vena karotis dan esofagus
e.
Arteri karotis, vena jugolaris dan esofagus

33.
Prinsip dari penyimpanan daging pada suhu dingin adalah
a.
b.
c.
d.
e.

Supaya
Supaya
Supaya
Supaya
Supaya

daging keras
tidak cepat rusak
daging tahan lama dan tidak cepat rusak
daging beku, sehingga bisa disimpan lama
daging tidak terkontaminasi

34.
Telur tetas yang baik untuk ditetaskan harus memiliki kriteria seperti
a.
Rongga
fertil
b.
Rongga
til dan infertil
c.
Rongga
d.
Rongga
infertil
e.
Rongga
fertil

udara besar, kerabang halus, dan tidak retak, berat seragam dan
udara kecil, kerabang halus dan tidak retak, berat seragam, fer
udara kecil, kerabang halus dan retak, berat seragam dan fertil
udara kecil, kerabang halus dan tidak retak, berat seragam dan
udara kecil, kerabang halus dan tidak retak, berat seragam dan

35.
Posisi telur didalam mesin etas sebaiknya
a.
tegak
b.
terbaring
c.
bertumpuk
d.
miring
e.
rongga udara berada diatas

36.
Luas kandang postal yang dibutuhkan untuk memelihara ayam pedaging sebanyak 1000
DOC adalah

a.
b.
c.
d.
e.

35
30
25
20
15

40
35
30
25
20

m2
m2
m2
m2
m2

37.
Jika ayam yang dipelihara 500 ekor, maka berapa tempat pakan dan tempat air minu
m yang harus disiapkan
a.
b.
c.
d.
e.

10 tempat pakan dan 10 tempat minum

11 tempat pakan dan 11 tempat minum
9 tempat pakan dan 9 tempat minum
8 tempat pakan dan 8 tempat minum
7 tempat pakan dan 7 tempat minum

38.
Data teknis pemeliharaan 5000 ekor ayam pedaging selama 42 hari adalah
a.
Biaya : - sewa kandang Rp 250/ekor/periode
DOC Rp 2.800/ekor
Pakan 3 kg/ekor @ Rp 2.500
Obat dan vaksin Rp 350/ekor
Tenaga kerja Rp 150/ekor
Lain-lain Rp. 75/ekor
b.
Mortalitas 4 %
c.
Bobot rata-rata panen 1,7 kg/ekor
d.
Harga jual Rp 9.250/kg
Maka berapa harga dasar ayam per ekor
a.
Rp. 12.765,70.
b.
Rp. 12.585,45
c.
Rp. 11.588,54
d.
Rp. 11.350,75
e.
Rp. 11.158,35

39.
Data masih menggunakan soal no. 38, berapa keuntungan yang akan diperoleh seoran
g peternak untuk pemeliharaan selama 42 hari
a.
Rp. 22.765.870

b.
c.
d.
e.

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

19.855.000
20.675.750
20.855.000
18.500.000

40.
Keberhasilan usaha peternak dipengaruhi oleh beberapa faktor, faktor yang paling
menentukan keberhasilan usaha tersebut adalah
a.
Bobot panen
b.
c.
d.
e.

pasar
mortalitas
pakan yang dihabiskan
konversi pakan