EDUKASI GIZI KELUARGA PASIEN YANG MEMBAWA

MAKANAN DARI LUAR RUMAH SAKIT

No. Dokumen: No. Revisi: Halaman:
166/LEC/SPO/2019 0 1/1

Tanggal terbit: Ditetapkan Oleh :

STANDAR 2 Juli 2019

PROSEDUR
OPERASIONAL

Dr. dr. Prambudi Rukmono, Sp.A (K)

Direktur RS Mata LEC
PENGERTIAN Edukasi gizi keluarga pasien yang membawa makanan dari luar rumah sakit
adalah penjelasan yang diberikan kepada pasien dan keluarga apabila ingin
membawa makanan dari luar rumah sakit. Penjelasan tersebut mengenai
makanan yang boleh dan tidak boleh diberikan kepada pasien sehubungan
dengan diet serta penyakitnya.
TUJUAN Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk memberikan kesempatan
kepada pasien yang berdiet untuk menukar makanan rumah sakit dengan
yang diinginkan dari luar rumah sakit, tanpa menyalahi jumlah/takaran,
jenis makanan, bentuk, dan prinsip diet serta tetap memperhatikan higene
makanan.
KEBIJAKAN Surat Keputusan Nomor 166/PER/DIR/RSLEC/VII/2019 Tentang Kebijakan
Edukasi Gizi Keluarga Pasien Yang Membawa Makanan Dari Luar Rumah
Sakit di Rumah Sakit Mata Lampung Eye Center.
PROSEDUR 1. Edukasi gizi diberikan oleh Ahli Gizi yang telah memiliki STR (Surat
Tanda Registrasi) dan SIK sebagai dietisien
2. Berikan informasi kepada pasien atau keluarga pada saat kunjungan
awal pasien baru, apabila pasien ingin membawa makanan dari luar
rumah sakit agar menginformasikan kepada ahli gizi jenis makanan
yang akan diberikan kepada pasien
3. Ahli gizi akan menilai makanan yang dibawa dari luar, apakah dapat
diberikan kepada pasien
4. Ahli gizi memberikan edukasi kepada keluarga pasien mengenai
makanan yang boleh dan tidak boleh di konsumsi sesuai dengan prinsip
diet, bahan makanan penukar dan higene makanan serta tetap
memotivasi untuk memprioritaskan makanan dari rumah sakit.

UNIT TERKAIT Unit Gizi, Rawat Inap