EDUKASI GIZI KELUARGA PASIEN YANG

MEMBAWA MAKANAN DARI LUAR

RUMAH SAKIT
RUMAH SAKIT No. Dokumen No. Revisi Halaman
KARANG TENGAH
MEDIKA 007/SPO/GiziKlinis/III/2018 00 1/2
Ditetapkan oleh :
Direktur
Tanggal Terbit
STANDAR
28 Februari 2018
PROSEDUR
OPERASIONAL dr. Hendrik Sulo, M.Kes., Sp.Rad
Pengertian Edukasi gizi keluarga pasien yang membawa makanan dari luar
rumah sakit adalah penjelasan yang diberikan kepada pasien dan
keluarga apabila ingin membawa makanan dari luar rumah sakit.
Penjelasan tersebut mengenai makanan yang boleh dan tidak boleh
diberikan kepada pasien sehubungan dengan diet serta penyakitnya.
Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk memberikan
kesempatan kepada pasien yang berdiet untuk menukar makanan
rumah sakit dengan yang diinginkan dari luar rumah sakit, tanpa
menyalahi jumlah/takaran, jenis makanan, bentuk, dan prinsip diet
serta tetap memperhatikan higene makanan.
Kebijakan 1. UU RI No. 36 tahun 2009 tentang Kesehatan Bab VIII, Gizi
pasal 141-143.
2. Buku Asuhan Gizi, Persagi 2011
3. Buku Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit Tahun 2018
Prosedur 1. Edukasi gizi diberikan oleh Ahli Gizi RS Karang Tengah
Medika telah memiliki STR (Surat Tanda Registrasi) dan SIK
sebagai dietisien
2. Berikan informasi kepada pasien atau keluarga pada saat
kunjungan awal pasien baru, apabila pasien ingin membawa
makanan dari luar rumah sakit agar menginformasikan kepada
ahli gizi jenis makanan yang akan diberikan kepada pasien
3. Ahli gizi akan menilai makanan yang dibawa dari luar, apakah
dapat diberikan kepada pasien

15
 EDUKASI GIZI KELUARGA PASIEN YANG
MEMBAWA MAKANAN DARI LUAR
RUMAH SAKIT
RUMAH SAKIT No. Dokumen No. Revisi Halaman
KARANG TENGAH
MEDIKA 007/SPO/GiziKlinis/III/2018 00 2/2
Prosedur 4. Ahli gizi memberikan edukasi kepada keluarga pasien mengenai
makanan yang boleh dan tidak boleh di konsumsi sesuai dengan
prinsip diet, bahan makanan penukar dan higene makanan serta
tetap memotivasi untuk memprioritaskan makanan dari rumah
sakit.
Unit Terkait 1. Bidang Medis
2. Bidang Keperawatan

16