EDUKASI GIZI BAGI PASIEN YANG MEMBAWA

MAKANAN DARI LUAR RUMAH SAKIT

No. Dokumen No. Revisi Halaman

0 1 1/1

RUMAH SAKIT UMUM

HARAPAN BERSAMA
SINGKAWANG
Ditetapkan oleh
STANDAR Tanggal Terbit Direktur Rumah Sakit
PROSEDUR 10 Agustus 2015
OPERASIONAL

dr. Veridiana, Sp.OG.,Acp

PENGERTIAN Penjelasan yang diberikan kepada pasien dan keluarga

apabila ingin membawa makanan dari luar rumah sakit yaitu
penjelasan mengenai makanan yang boleh dan tidak boleh
diberikan kepada pasien sehubungan dengan diet serta
penyakitnya.

TUJUAN untuk memberikan kesempatan kepada pasien yang berdiet

untuk menukar makanan rumah sakit dengan yang diinginkan
dari luar rumah sakit, tanpa menyalahi jumlah/takaran , jenis
makanan, bentuk dan prinsip diet serta memperhatikan
hygiene makanan.

KEBIJAKAN Surat keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Harapan

Bersama Nomor : 021/SK-DIR/RSUHB/XII/2014 Tentang
Pemberlakuan Panduan Penerapan Standar Prosedur
Operasional Di Rumah Sakit Umum Harapan Bersama
Singkawang.

PROSEDUR 1. Pada saat kunjungan awal pasien baru, Dietisen

menginformasikan apabila pasien ingin mendapatkan
makanan/membawa makanan dari luar rumah sakit, agar
menginformasikan kepada Dietisen jenis makanan yang
akan diberikan kepada pasien.
2. Berikan penilaian terhadapmakanan yang di bawa dari
luar, apakah dapat diberikan kepada pasien.
3. Berikan edukasi kepada keluarga pasien mengenai
makanan yang boleh dan tidak boleh dikomsumsi sesuai
dengan prinsip diet, bahan makanan penukar dan hygiene
makanan serta tetap memotivasi untuk memprioritaskan
makanan dari rumah sakit.
4. Berikan edukasi dan konseling gizi ulang pada saat
pasien akan pulang dari rawat inap dengan media
leaflet/brosur diet sesuai jenis diet yang harus dijalani saat
di rumah.
5. Anjurkan pasien untuk konsultasi ulang ke ruang
pelayanan gizi rawat jalan pada saat control.
6. Pasien menandatangani formulir apabila sudah
mendapatkan edukasi/konseling gizi.
UNIT TERKAIT instalasi Rawat Inap, Instalasi Gizi