EDUKASI MAKANAN DARI LUAR RUMAH SAKIT

No. Dokumen No. Revisi Hal : 1 / 1

RSGMP 0
UNIVERSITAS 027/UN4.25/PAP/
HASANUDDIN TA.02.01/PR.00.02/2022
Tanggal Terbit : DISAHKAN OLEH
DIREKTUR
STANDAR PROSEDUR 25 September 2022
OPERASIONAL
(SPO)
drg. A. Tajrin, M.Kes., Sp.BM(K)
NIP. 19741010 200312 1 002

1. PENGERTIAN Makanan Luar Rumah Sakit makanan yang dikonsumsi oleh

pasien yang diperoleh dari luar Rumah Sakit, berupa makanan
pokok, lauk nabati, lauk hewani, sayur, buah, snack dan
minuman.
2. TUJUAN 1. Tersedianya acuan untuk pasien yang ingin mengkomsumsi
makanan dari luar Rumah Sakit.
2. Menghindari terjadinya keracuanan akibat makanan dari luar
Rumah Sakit
Pasien mendapatkan gizi yang optimal sesuai kebutuhannya.
3. KEBIJAKAN Kebijakan Rs tentang Pelayanan Gizi No
021/UN4.25.2.8/TKRS/TA.02.01/HK.06/2022
4. PROSEDUR 1. Petugas menginformasikan kepada pasien/keluarga bahwa
Rumah Sakit menyediakan makanan, tetapi apabila keluarga
ingin menyediakan makanan untuk pasien maka
diperbolehkan dengan batasan diet sesuai dengan kondisi
pasien.
2. Pasien yang ingin mengkomsumsi makanan dari luar harus
minta ijin kepada dokter penanggung jawab pasien (DPJP).
3. DPJP akan memberitahukan kepada perawat atau dietisien
ruangan untuk menjelaskan batasan-batasan makanan yang
boleh dikonsumsi pasien.
4. Dietisien akan menjelaskan kepada pasien dan keluarga
pasien mengenai batasan-batasan makanan yang
diperbolehkan dan tidak diperbolehkan dikonsumsi pasien
sesuai dengan prinsip diet, kondisi penyakit pasien saat itu,
 PEMBERIAN ASUHAN YANG SERAGAM KEPADA
PASIEN DI RSGM UNHAS
No. Dokumen No. Revisi Hal : 2 / 3
027/UN4.25/PAP/
TA.02.01/
RUMAH SAKIT GIGI DAN MULUT PR.00.02/2022
UNIVERSITAS HASANUDDIN

bahan makanan penukar dan higene makanan serta

memotivasi untuk memprioritaskan makanan dari Rumah
Sakit.
5. Dietisien akan menjelaskan kelebihan dan kekurangan dari
makanan yang dibawa dari luar Rumah Sakit.
6. Apabila terjadi keracunan makanan karena mengkonsumsi
makanan luar tidak menjadi tanggung jawab Rumah Sakit.
5. UNIT KERJA TERKAIT 1. Instalasi Gizi
2. Instalasi Rawat Inap