Anda di halaman 1dari 1

PERUBAHAN DIET PASIEN

No. Dokumen No. Revisi Halaman


/UN19.5.3.2.7/TU/2019 00 1/2
RUMAH SAKIT
UNIVERSITAS RIAU
Ditetapkan oleh
STANDAR Tanggal terbit Direktur,
PROSEDUR
OPERASIONAL 05 September 2019

dr. Zulharman, M. Med, Ed


NIP197901292005011001
PENGERTIAN kegiatan dalam merubah pemesanan makanan pasien berupa perubahan
kebutuhan zat gizi, jenis makanan, bentuk makanan, jadwal makanan,
frekuensi pemberian makanan dan formula khusus atau penambahan
jenis diet sesuai kondisi penyakit dan kemampuan makan pasien
TUJUAN Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk :
1. Semua pasien rawat inap berdasarkan asesmen kebutuhan pasien
dan rencana asuhan oleh DPJP mendapatkan preskripsi diet yang
tepat sesuai status gizi dan kebutuhan pasien.
2. Ketepatan pemberian makanan sesuai preskripsi diet untuk proses
pemulihan pasien.
KEBIJAKAN SK.Direktur Nomor 26 /UN19.5.3.2.7/TU/2019 tentang Asuhan Gizi
Rumah Sakit Universitas Riau.
1. Tetapkan perubahan/penambahan diet oleh dokter penanggung
jawab pelayanan (DPJP) dari bentuk makanan, jenis diet dan jumlah

PROSEDUR kalori.
2. Segera catat perubahan diet dalam Daftar Pesanan Makanan Pasien
oleh ahli gizi.
3. Perubahan diet/penambahan jenis diet sebelum makanan disajikan.
4. Isi formulir perubahan diet dan tanda tangani oleh petugas
perawat/bidan
5. Ahli gizi mengambil formulir ke ruang rawat inap
6. Ahli gizi melapor kepada pihak catering melalui via telephone.
UNIT TERKAIT - Staff Ahli Gizi
- Perawat/bidan

Anda mungkin juga menyukai