PEMESANAN DIET PASIEN

Logo RS
No. Dokumen No Revisi Halaman

Nomor Dokumen 01 1/2

Ditetapkan,
Direktur Rumah Sakit Umum
STANDAR
Tanggal Terbit
PROSEDUR
OPERASIONAL
Dd/mm/yyyy
(SPO)
Nama direktur
NIP/NIK Direktur
Proses pemesanan makanan pasien di ruang rawat inap ke
PENGERTIAN bagian gizi yang disesuaikan dengan kebutuhan gizi dan kondisi
penyakit pasien.
1. Menghindari terjadinya kesalahan dalam pemberian diet.
TUJUAN 2. Pasien memperoleh makanan yang sesuai dengan kebutuhan
dan kondisi penyakitnya selama masa rawat.
Sesuai Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Nomor 138 Tahun
KEBIJAKAN
2018 Pelayanan Gizi.
1. Dokter penanggung jawab pelayanan atau dokter jaga
menentukan terapi diet pasien dengan atau tanpa
berkolaborasi dengan ahli gizi dan dicatat di dalam rekam
medis.
2. Perawat atau bidan jaga ruangan mencatat diet pasien pada
formulir pesanan makanan sesuai dengan diet yang sudah
ditentukan oleh DPJP atau dokter jaga.
3. Ahli gizi merekap jenis diet pasien sesuai dengan pesanan
makanan yang ada pada formulir pesanan makanan di setiap
PROSEDUR ruang rawat inap.
4. Perawat atau bidan jaga ruangan menginformasikan ke
bagian dapur gizi melalui telepon dengan nomor extention 109
jika ada penambahan pesanan makanan pasien baru di ruang
rawat inap.
5. Ahli gizi mencatat pesanan makanan pasien baru di formulir
pesanan makanan pasien baru.
6. Pramusaji mendistribusikan makanan pasien sesuai dengan
pesanan pada formulir pesanan makanan pasien yang telah
direkap menjadi etiket makan pasien.
UNIT TERKAIT 1. Unit Gizi
2. Unit Rawat Inap
3. Unit Ruang Khusus
4. Instalasi Gawat Darurat
 PEMESANAN DIET PASIEN

Logo RS
No. Dokumen No Revisi Halaman

Nomor Dokumen 01 2/2

5. Unit Rawat Jalan