STANDAR OPRASIONAL Tanggal Ditetapkan: Rs

PROSEDUR
(SOP) terbit: baey-baey corona

05-10-2022
Kegiatan dalam mengubah
pemesanan makanan berupa
perubahan kebutuhan zat gizi,
jenis makanan, bentuk makanan,
jadwal makanan, frekuensi
pemberian makanan dan
PENGERTIAN pormula khusus atau
penambahan jenis diet sesuai
kondisi penyakit dan
kemampuan makan pasien.
1. Semua pasien rawat
inapberdasarkan
asesmen kebutuhan
pasien dan rencana
asuhan oleh DPJP
mendapatkan preskripsi
TUJUAN diet yang tepat sesuai
status gizi dan
kebutuhan pasien.
2. Ketepatan pemberian
makanan sesui perskripsi
diet untuk proses
pemulihan pasien.
Setiap perubahan diet dicatat
dalam pormulir dan setiap
informasi. perubahan diet dapat
KEBIJAKAN dilakukan melalui lisan/telpon.
(Sesuai dengan peraturan
direktur tentang pedoman
pelayanan gizi).

1. Tetapkan
perubahan/penambahan
diet oleh dokter
penanggung jawab
pelayanan (DPJP) dari
bentuk makanan, jenis
diet dan jumblah kalori
2. Segera, catat perubahan
diet dalam daftar
pesanan makanan
pasien oleh petugas gizi
PROSEDUR 3. Perubahan
diet/penambahan jenis
diet sebelum makanan
disajikan
4. Isi formulir surat
 perubahan diet dan
tanda tangani oleh
kepala ruangan
5. Serahkan formulir
tersebut ke dapur untuk
admistrasi
6. Daftar perubahan diet
dikirim setiap hari ke
dapur
1. Instalasi gizi
UNIT TERKAIT 2. Instalasi rawat jalan
3. Instalasi rawat inap