UPT.

RSUD PROSEDUR PERMINTAAN MAKAN PASIEN

MADANI
No. Dokumen : No. Revisi : Halaman :

19/GZ/I/2022 1 1/1

Tanggal terbit : Ditetapkan oleh :

Direktur UPT. RSUD Madani
STANDAR 02/01/2022 Provinsi Sulawesi Tengah
OPERASIONAL
PROSEDUR
dr.Nirwansyah Parampasi,Sp.PA
Nip.197303172003121010
PENGERTIAN Serangkaian proses kegiatan yang dimulai dari
permintaan makan pasien diruang rawat inap hingga
pasien mendapatkan makanan sesuai dengan diet
pasien.
TUJUAN 1. Memberikan terapi diet yang sesuai dengan
kondisi pasien guna mempercepat
penyembuhan.
2. Untuk memastikan apakah diet pasien sudah
benar dan tepat sesuai dengan diagnosa dan
instruksi dokter.
KEBIJAKAN Kebijakan UPT RSUD Madani tentang Pelayanan Gizi
PROSEDUR 1. Perawat mengisi formulir permintaan makan
pasien.
2. Untuk kelas VIP A, pasien dapat memilih menu
sendiri dengan menggunakan formulir menu
pilihan.
3. Petugas gizi memastikan kelengkapan pengisian
formulir pelayanan gizi (nama, no. RM, umur,
diagnosa, dokter yang merawat, kamar/kelas, jam
dilaporkan).
4. Ahli gizi merekap permintaan tersebut ke
rekapitulasi Permintaan Makan Pasien harian
sesuai dengan ruang perawatan.
5. Ahli gizi/petugas gizi membuat etiket makan
sesuai dengan nama, kamar/kelas, waktu makan
dan diet pasien.
6. Ahli gizi menyimpan formulir permintaan
pelayanan gizi setiap harinya.
7. Petugas gizi dan Ahli Gizi menyiapkan makan
sesuai dengan diet pasien.
8. Petugas pramu mengantar makanan sesuai
dengan etiket yang sudah ditempelkan pada alat
makan sesuai dengan dietnya sampai ke ruang
perawatan.
 9. Perawat mengecek kembali makanan yang akan
disajikan dengan kesesuaian diet yang diberikan.
UNIT TERKAIT 1. Instalasi Gizi
2. Ruang Rawat Inap
3. IGD