PEMBERIAN MAKAN PASIEN

No. Dokumen : 54/SOP/GZ/I/2023

No. Revisi :-
SOP Tanggal : 09 Januari 2023
Terbit
Halaman : 1/2

Kepala Puskesmas:
Puskesmas
Tussilowati,S.ST
Pintu padang NIP.196701311988032002

1. Pengertian Suatu kegiatan pemberian makanan untuk pasien rawat inap

sesuai daftar pemesanan dan jadwal pemberian makan
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah petugas dalam
menyediakan makanan pasien rawat inap melalui proses
pemberian makanan yang dipastikan sesuai dengan pemesanan
makanan jenis diet, kebutuhan gizi, aman dan layak untuk
dikonsumsi serta sesuai jadwal pemberian makan bagi pasien
rawat inap.
3. Kebijakan 1. Surat Keputusan Kepala Puskesmas Nomor / /SK/KAPUS-
PP/I/2023 tentang pedoman pelayanan gizi puskesmas pintu
padang
4. Referensi Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), Kementrian
Kesehatan Republik Indonesia: Jakarta 2021.
5. Langkah- 1. Petugas melakukan cuci tangan
Langkah 2. Petugas memakai APD
3. Petugas melakukan pemeriksaan label etiket makanan
sebelum menyerahkan makanan ke pasien rawat inap
4. Petugas menyerahkan makanan kepada pasien/keluarga
pasien rawat inap.
5. Petugas mempersilahkan pasien makan
6. Petugas melakukan pencatatan dibuku distribusi makanan
pasien rawat inap
7. Petugas melepas APD
8. Petugas melakukan cuci tangan
6. Hal – hal 1. Kesesuaian Label etiket makan
yang perlu 2. Pencatatan dibuku distribusi makanan
diperhatika
n
7. Unit terkait 1. Dapur
2. Juru Masak
8. Rekam No Yang diubah Isi Perubahan Tanggal mulai
historis diberlakukan
perubahan 1.