PELAYANAN GIZI

No. Dokumen NO. Revisi Halaman :

RS Sultan Muhammad
Jamaludin 1
Tanggal Terbit : Ditetapkan
Kepala RS Sultan Muhammad Jamaludin 1
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL dr. Maria Fransiska,A.S. MARS
NIP 19840402 201001 2 013

1. Pengertian Adalah pemberian pelayanan makanan/diet yang sesuai dengan

pengelolaan kasus yang diperlukan sebagai upaya penyembuhan pasien
di ruang rawat inap RS.
2. Tujuan Memberikan diet sesuai dengan kebutuhan klinis sehingga dapat tercapai
pelayanan prima dan kesembuhan optimal.
3. Kebijakan Surat keputusan Direktur Rumah Sakit Sultan Muhammad Jamaludin I
No ........ tentang kebijakan Pelayanan Gizi.
4. Referensi
5. Prosedur 1. Setiap penderita berdasarkan macam diet yang telah ditentukan oleh
dokter atau ahli diet dimntakan dietnya sesuai dengan porsi ke
instalasi gizi.
2. Permintaan diet dilakukan oleh perawat/petugas dengan mengajukan
formulir pengajuan yang mencantumkan:
a. Nama pasien, jam, dan tanggal mulai dirawat.
b. Nomor MR dan nomor register.
c. Macam diet, komponen diet, jumlah/dosis, dan porsinya.
d. Kelas perawatan penderita dirawat di ruang rawat inap.
e. Nama petugas yang meminta.
3. Pengajuan permintaan diet dilakukan pada jam 09.00 sampai jam
11.00 untuk makan siang, jam 15.00 sampai jam 18.00 untuk makan
malam, dan selanjutnya untuk makan pagi.
4. Bagi penderita yang masuk ruang rawat inap pada waktu setelah jam
makan malam maka jatah makan malamnya akan diperoleh pada
keesokan hari setelah ada permintaan dari ruang rawat inp ke instalasi
gizi.
5. Pengajuan permintaan diet dapat sesuai dengan buku diet ditambah
dengan ada tidaknya perubahan diet atau pembataln diet.
 6. Petugas gizi ruang rawat bertugas mengambil dn membagi diet
kepada pasien, dimana jam pengambilan diet ditentukan oleh bagian
instalasi gizi.
6. Unit terkait 1. Instalasi Gizi
2. Instalasi Rawat Inap
3. Bagian Keuangan
4. Kelompok Staf Medis
5. Komite Medis