UNIVERSITAS

JEMBER KODE
FAKULTAS MIPA DOKUMEN
PROGRAM STUDI SARJANA F1.03.07
BIOLOGI
LEMBAR KERJA
MAHASISWA
Dosen Pengampu Mata kuliah : Dr. Esti Utarti, S.P., M.Si., Drs. Siswanto, M.Si.,
Dr. Sattya Arimurti, S.P., M.Si., Dr. Kahar Muzakhar, S.Si., Dr. Sutoyo,
M.Si., dan Drs. Rudju Winarsa, M.Kes,
Pokok Bahasan : Aktivitas fisiologi mikrob dalam bidang industri
Model Pembelajaran : Paper/Makalah Resume dan Kunjungan Lapang

IDENTITAS MAHASISWA
Nama/NIM/Kelas Ragil Wahyu Utomo
Nama Anggota kelompok 1.Indah Febrian (211810401010)
2. Aprillia Ardhi K.C.N (211810401011)
3. Dhanti Fatma Anggitasari (211810401018)
4. Nabila Wildaniah Afro'' (211810401020)
5. Aventya Aurelia Cindy A (211810401024)
6. Qori'atul Mustafidah (211810401026)
7. Ragil Wahyu Utomo (211810401032)
Pertemuan Ke 16
Hari/Tanggal
BAHAN DISKUSI
1. Pelajari sejarah dan ruanglingkup usaha PT Sasa Inti dan Monosodium Glutamat sebagai produk utamnya dalam
sumber web dan dalam berbagai referensi seperti:: https://www.sasa.co.id/about-us
https://www.researchgate.net/publication/341616264_A_Mini_Review_About_Monosodium_Glutamate;
https://academic.oup.com/jn/article-pdf/130/4/910S/24002854/4w04t00s910.pdf;
https://www.researchgate.net/publication/344149018_Monosodium_Glutamate_MSG_Production_via_Fermentation_-
_Process_Modeling_and_Techno-Economic_Assessment_TEA_using_SuperPro_Designer;
https://id.wikipedia.org/wiki/Mononatrium_glutamat

2. Buatlah paper/makalah resume sebagai tugas kelompok dengan topik PT Sasa Inti dan Produksi MSG
Berdasarkan Tinjauan secara Fisiologi Mikrob’
3. Makalah disusun dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris.
4. Penilaian tugas kelompok berdasarkan makalah yang dituliskan dalam LKM ini yang dikumpulkan dengan cara
diunggah oleh masing-masing mahasiswa pada https://sister.unej.ac.id/site/logincas?ticket=ST-103071-ztAH-
yS3cLi45Rg3IJlWJoYOyEU-sso.unej.ac.id. Hindari plagiasi dengan batas maksimal 20%.
a. Makalah resume ini sebagai tugas terstruktur mk Fisiologi Mikrob dan persyaratan mengikuti kunjungan
lapang
b. Batas pengumpulan/unggah makalah oleh masing-masing mahasiswa: 15 Desember 2022
5. Proporsi nilai tugas makalah ini adalah 5%
6. Format makalah disusun sebagai berikut.
a. Pendahuluan
i. Sejarah PT Sasa Inti dan Ruang Lingkup Produksinya
ii. Glutamate and Monosodium Glutamate (MSG)
iii. Kejadian alami
b. Produksi MSG
c. Kesimpulan
d. Daftar Pustaka
e. Daftar Pertanyaan dalam Kunjungan Lapang
7. Kelompok berdasarkan kelompok presentasi

HASIL DISKUSI
Tuliskan makalah saudara di sini!