PERSIAPAN BERAS

No.Dokumen:SPO/VIII/UKP/ /2022
SPO No. Revisi :
Tanggal Terbi t:Januari 2022
Halaman :1/2
Puskesmas
Kawunganten EDI NUGROHO
BASUKI
1. Pengertian Serangkaian kegiatan dalam rangka mempersiapkan beras sebelum
dilakukan pemasakan.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk Persiapan
Beras
3. Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas Kawunganten Nomor ………
tentang pelayanan gizi Kawunganten
4. Referensi Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 26
Tahun 2013 tentang Penyelenggaraan Pekerjaan dan Praktik
Tenaga Gizi;
5. Prosedur 1. Petugas mengukur /timbang beras yang akan dimasak pada saat
itu.
2. Petugas menempatkan beras pada wadah yang lebar dan ambil
atau buang kotoran atau batu kerikil atau benda asing yang lain
yang ada pada beras.
3. Petugas antisipasi bila terlihat banyak kulit / gabah, beras di tampi
menggunakan tampah.
4. Petugas mencuci beras dua sampai tiga kali pada air yang tidak
mengalir.
5. Petugas memasak segera beras tersebut untuk mengurangi
kontaminasi.
6. Diagram Alir
-
(bila perlu)
7. Unit terkait 1. Unit Rawat Rawat Jalan
2. Unit Rawat Inap
3. IGD

8.Rekaman No Yang Isi Tanggal mulai

Historis diubah Perubahan Diberlakukan
Perubahan