LAPORAN USAHA

“EDU CAFE”

Disusun oleh:

SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA

JL. KENARI NO 4 YOGYAKARTA
DAFTAR ISI
 BAB 1
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
B. Visi, Misi , Dan Strategi
 BAB 2
DESKRIPSI USAHA

A. Deskripsi usaha
B. Management Usaha
C. Daftar Menu
D. Aset usaha
 BAB 3
ASPEK PEMASARAN

A. Marketing Mix
1. Price
2. Place
3. Product
4. Promotion

B. Analisis Usaha (SWOT)

Strenght Weakness
1. 1.
Opportunity Threat
1. 1.

C. Komentar dan Saran Pengunjung

 BAB 4
LAPORAN KEUANGAN

A. Laporan Penjualan
No Nama Menu Jumlah Jumlah Ket.
1 Nama Petugas
(Nama Pelanggan) Paket 1 …. pax Rp………. TA
(Nama Pelanggan) Paket 2 Rp……….
(Nama Pelanggan) Paket 3 Rp……….
(Nama Pelanggan) Paket 4 Rp……….
dst. dst. dst. dst. dst.
Jumlah Rp………..

B. Laporan Belanja
No Hari /Tanggal Paket 1 Paket 2 Paket 3 Paket 4 Jumlah Harga
1. …… ….kg Rp…..
dst. dst. dst. dst. dst. dst. dst.
Jumlah ….kg Rp…..

Jumlah Biaya
C. Perhitungan Omset Usaha
No Penjualan Biaya Biaya Biaya Biaya Laba Omset
Bahan Tenaga Bahan Peny. Alat
Baku Kerja Bakar
1 Hari 1

2 Hari 2

3 Hari 3

4 ……

Jumlah

D. Analisis Keuangan

1. Laporan Laba Rugi

LAMPIRAN
1. Stock Opname Produk

No Nama Bahan Jumlah Ket.

1.

Jumlah

2. Resep Produk

3. Brosur Pemasaran

4. Dokumentasi Pelaksanaan