Anda di halaman 1dari 1

RSUD MGR.

GABRIEL PEMBERSIHAN RUANG


MANEK, SVD
ATAMBUA No. Dokumen : No. Revisi Halaman
PP/SPO/35/VII/2017 0 1/1

Tanggal terbit : Ditetapkan,


Direktur RSUD MGR.Gabriel
STANDAR Manek,SVD Atambua
PROSEDUR
OPERASIONAL
drg. Maria Ansila F. Eka Mutty
NIP : 19690325 199910 2 001
PENGERTIAN Pembersihan ruang adalah proses pembersihan ruangan
untuk mencegah dan mengendalikan faktor yang
mempengaruhi pertumbuhan kuman pada makanan dan
minuman.
TUJUAN Tersedia ruangan yang bersih dan higienis sehingga aman
untuk digunakan, terhindar dari gangguan mikroorganisme
bakteri dan fungi.
KEBIJAKAN 1. SK Direktur no : RSU.441.1/ /VII/2017 tentang
Pelayanan Gizi Rumah Sakit (Kebijakan no.9)
2. Panduan penyelenggaraan makanan
3. Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit
PROSEDUR 1. Tenaga Cleaning Service melakukan pembersihan
ruangan segera setelah kegiatan selesai dilakukan.
2. Proses pembersihan meliputi ruangan, meja, lantai
dinding dan langit – langit.
UNIT TERKAIT Instalasi Gizi

Anda mungkin juga menyukai