INSTRUKSI KERJA Halaman 1 dari 10

PETUNJUK PEMBERSIHAN No. IK IK-S5.1-02-T-88

TABLET COUNTER No. Revisi 000
MERK COUNTEC
MODEL DMC-4 Tanggal Berlaku

1. Disusun Oleh

Nama Jabatan Tanda Tangan Tanggal

Solid Coating Production

Maria Audria T. S
Supervisor

2. Diperiksa Oleh

Nama Jabatan Tanda Tangan Tanggal

Maintenance
FX. Budi Purnomo Engineering Assistant
Manager

Emanuel V. Susatyo Engineering Manager

Solid Coating and

Primary Packaging
Arvi Mahendra
Production Assistant
Manager
Solid Production
Willy Hartanto
Manager

3. Disetujui Oleh

Nama Jabatan Tanda Tangan Tanggal

Yungyun Puruhita Halal Supervisor

Quality Assurance
Agus Tri Mardijati
Manager

CONFIDENTIAL
 INSTRUKSI KERJA Halaman 2 dari 10

PETUNJUK PEMBERSIHAN No. IK IK-S5.1-02-T-88

TABLET COUNTER No. Revisi 000
MERK COUNTEC
MODEL DMC-4 Tanggal Berlaku

1. ALAT DAN BAHAN

1.1. Alat
1.1.1. Kain microfiber
1.1.2. Kain microdenier
1.1.3. Ember
1.1.4. Sarung tangan nitrile
1.2. Bahan
1.2.1. Potable Water
1.2.2. Larutan Teepol 2,8 %
1.2.3. Purified Water
1.2.4. Alkohol 70%

2. PROSEDUR
2.1. Pembersihan Harian Setelah Digunakan
2.1.1 Pastikan sudah tidak ada produk yang tertinggal di dalam mesin tablet counter.
2.1.2 Matikan mesin, dengan cara memutar kunci power pada posisi OFF.
2.1.3 Tutup kran kompresor udara yang terdapat di bagian belakang mesin tablet counter.
2.1.4 Lepas kaca penutup bagian feed track tablet dengan cara ditarik ke atas.
2.1.5 Buka mur pengait atas, bawah yang ada di bagian masing- masing bawah dudukan feed track tablet 2
dan 3 dengan cara diputar berlawanan arah jarum jam.
2.1.6 Lepas bagian feed track tablet 2 dan 3 dari posisi dudukannya.
2.1.7 Buka mur pengait yang ada di bagian kanan dan kiri tiang samping hooper tablet dengan cara diputar
berlawanan arah jarum jam.
2.1.8 Ambil hooper tablet dengan cara ditarik ke atas untuk melepaskan hooper dari posisi dudukannya.
2.1.9 Buka mur pengait yang ada di bagian bawah dudukan feed track tablet 1 dengan cara diputar
berlawanan arah jarum jam.
2.1.10 Lepas bagian feed track tablet 1 dari posisi dudukannya.
2.1.11 Bersihkan kaca penutup bagian feed track tablet, feed track tablet 1, 2 dan 3 dengan potable water
yang ditampung di dalam ember sebanyak 1 L selama ± 3 menit untuk masing- masing bagian
menggunakan kain microfiber dan diusap dari sisi atas ke sisi bawah hingga bersih dari sisa produk
yang tertinggal.

CONFIDENTIAL
 INSTRUKSI KERJA Halaman 3 dari 10

PETUNJUK PEMBERSIHAN No. IK IK-S5.1-02-T-88

TABLET COUNTER No. Revisi 000
MERK COUNTEC
MODEL DMC-4 Tanggal Berlaku

2.1.12 Bersihkan kaca penutup bagian feed track tablet, feed track tablet 1, 2 dan 3 dengan cara diusap dari
sisi atas ke sisi bawah menggunakan kain microfiber yang sudah diberi larutan Teepol 2,8% sebanyak
15 mL selama ± 5 menit untuk masing- masing bagian hingga hilangnya warna atau residu dari
produk.
2.1.13 Bilas kaca penutup bagian feed track tablet, feed track tablet 1, 2 dan 3 menggunakan potable water
dengan cara diusap dari sisi atas ke sisi bawah sebanyak 2 L untuk masing- masing bagian hingga
secara visual tidak ada noda / residu produk dan Teepol serta komponen dirasa tidak licin.
2.1.14 Bilas kaca penutup bagian feed track tablet, feed track tablet 1, 2 dan 3 dengan cara diusap dari sisi
atas ke sisi bawah menggunakan purified water sebanyak maksimal 1 L untuk masing- masing bagian
hingga bersih secara visual atau residu produk dan Teepol.
2.1.15 Keringkan bagian kaca penutup bagian feed track tablet, feed track tablet 1, 2 dan 3 dengan cara
diusap dari sisi atas ke sisi bawah menggunakan kain microfiber selama ± 5 menit untuk masing-
masing bagian hingga tidak ada bekas purified water.
2.1.16 Pakai sarung tangan nitrile, lalu lakukan sanitasi bagian kaca penutup bagian feed track tablet, feed
track tablet 1, 2 dan 3 menggunakan alkohol 70% sebanyak ± 10 mL untuk masing- maisng bagian
dengan cara disemprotkan pada jarak ± 5 cm menggunakan kain microdenier hingga bersih secara
visual.
2.1.17 Bersihkan hooper tablet dengan potable water yang ditampung di dalam ember sebanyak 2 L selama
± 5 menit menggunakan kain microfiber dan diusap dari sisi atas ke sisi bawah hingga bersih dari sisa
produk yang tertinggal.
2.1.18 Bersihkan hooper tablet dengan cara diusap dari sisi atas ke sisi bawah menggunakan kain microfiber
yang sudah diberi larutan Teepol 2,8% sebanyak 50 mL selama ± 5 menit hingga hilangnya warna
atau residu dari produk.
2.1.19 Bilas hooper tablet menggunakan potable water dengan cara diusap dari sisi atas ke sisi bawah
sebanyak 4 L hingga secara visual tidak ada noda / residu produk dan Teepol serta komponen dirasa
tidak licin.
2.1.20 Bilas hooper tablet dengan cara diusap dari sisi atas ke sisi bawah menggunakan purified water
sebanyak maksimal 2 L hingga bersih secara visual atau residu produk dan Teepol.
2.1.21 Keringkan bagian hooper tablet dengan cara diusap dari sisi atas ke sisi bawah menggunakan kain
microfiber selama ± 10 menit hingga tidak ada bekas purified water.

CONFIDENTIAL
 INSTRUKSI KERJA Halaman 4 dari 10

PETUNJUK PEMBERSIHAN No. IK IK-S5.1-02-T-88

TABLET COUNTER No. Revisi 000
MERK COUNTEC
MODEL DMC-4 Tanggal Berlaku

2.1.22 Pakai sarung tangan nitrile, lalu lakukan sanitasi bagian hooper tablet menggunakan alkohol 70%
sebanyak ± 30 mL dengan cara disemprotkan pada jarak ± 5 cm menggunakan kain microdenier
hingga bersih secara visual.
2.1.23 Pasang kembali ke dudukan masing- masing untuk feed track tablet 1, hooper tablet, feed track tablet
2 dan 3 dengan mengencangkan kembali posisi murk e posisi semula.
2.1.24 Lepas bagian feeding tablet untuk turunnya tablet dengan cara diambil / ditarik ke atas.
2.1.25 Bersihkan feeding tablet dengan potable water yang ditampung di dalam ember sebanyak 1 L selama
± 5 menit menggunakan kain microfiber dan disiram, diusap dari sisi atas ke sisi bawah hingga bersih
dari sisa produk yang tertinggal.
2.1.26 Bersihkan feeding tablet dengan cara diusap dari sisi atas ke sisi bawah menggunakan kain microfiber
yang sudah diberi larutan Teepol 2,8% sebanyak 15 mL selama ± 5 menit hingga hilangnya warna
atau residu dari produk.
2.1.27 Bilas feeding tablet menggunakan potable water dengan cara disiram dan diusap dari sisi atas ke sisi
bawah sebanyak 2 L hingga secara visual tidak ada noda / residu produk dan Teepol serta komponen
dirasa tidak licin.
2.1.28 Bilas feeding tablet dengan cara disiram dan diusap dari sisi atas ke sisi bawah menggunakan purified
water sebanyak maksimal 1 L hingga bersih secara visual atau residu produk dan Teepol.
2.1.29 Keringkan bagian feeding tablet dengan cara diusap dari sisi atas ke sisi bawah menggunakan kain
microfiber selama ± 10 menit hingga tidak ada bekas purified water.
2.1.30 Pakai sarung tangan nitrile, lalu lakukan sanitasi bagian feeding tablet menggunakan alkohol 70%
sebanyak ± 10 mL dengan cara disemprotkan pada jarak ± 5 cm menggunakan kain microdenier
hingga bersih secara visual.
2.1.31 Pasang dan masukkan kembali feeding tablet ke posisi semula.
2.1.32 Bersihkan area samping, bawah feed track, bagian luar mesin, panel setting mesin dan meja dudukan
botol tablet counter dengan cara diusap dari sisi atas ke bawah menggunakan kain microfiber yang
dibasahi dengan potable water sebanyak 500 mL selama ± 5 menit hingga tidak ada noda atau residu
produk yang tertinggal.
2.1.33 Bilas area samping, bawah feed track, bagian luar mesin, panel setting mesin dan meja dudukan botol
tablet counter dengan cara diusap dari sisi atas ke bawah menggunakan kain microfiber yang dibasahi
dengan purified water sebanyak 500 mL selama ± 5 menit hingga bersih secara visual, tidak ada
warna atau residu produk.

CONFIDENTIAL
 INSTRUKSI KERJA Halaman 5 dari 10

PETUNJUK PEMBERSIHAN No. IK IK-S5.1-02-T-88

TABLET COUNTER No. Revisi 000
MERK COUNTEC
MODEL DMC-4 Tanggal Berlaku

2.1.34 Keringkan area samping, bawah feed track, bagian luar mesin, panel setting mesin dan meja dudukan
botol tablet counter dengan cara diusap dari sisi atas ke bawah menggunakan kain microfiber selama
± 5 menit.
2.1.35 Gunakan sarung tangan nitrile, lalu lakukan sanitasi area samping, bawah feed track, bagian luar
mesin, panel setting mesin dan meja dudukan botol tablet counter dengan cara disemprotkan pada
jarak ± 5 cm dari komponen yang akan disanitasi menggunakan kain microdenier dan sudah diberi
alkohol 70% sebanyak 20 ml selama ± 5 menit hingga bersih secara visual.
2.1.36 Pasang kembali kaca penutup bagian feed track tablet dengan cara diletakkan kembali pada posisi
semula.
2.1.37 Lepas kaca penutup corong pengisi tablet dengan cara memutar baut pengait berlawanan arah jarum
jam.
2.1.38 Ambil corong pengisi tablet dengan cara menarik maju ke arah depan.
2.1.39 Bersihkan kaca penutup corong pengisi tablet dan corong pengisi tablet dengan potable water yang
ditampung di dalam ember sebanyak 1 L selama ± 3 menit menggunakan kain microfiber dan diusap
dari sisi kiri ke kanan hingga bersih dari sisa produk yang tertinggal.
2.1.40 Bersihkan kaca penutup corong pengisi tablet dan corong pengisi tablet dengan cara diusap dari sisi
kiri ke kanan menggunakan kain microfiber yang sudah diberi larutan Teepol 2,8% sebanyak 15 mL
selama ± 5 menit hingga hilangnya warna atau residu dari produk.
2.1.41 Bilas kaca penutup corong pengisi tablet dan corong pengisi tablet menggunakan potable water
dengan cara diusap dari sisi kiri ke kanan sebanyak 2 L hingga secara visual tidak ada noda / residu
produk dan Teepol serta komponen dirasa tidak licin.
2.1.42 Bilas kaca penutup corong pengisi tablet dan corong pengisi tablet dengan cara diusap dari sisi kiri ke
kanan menggunakan purified water sebanyak maksimal 1 L hingga bersih secara visual atau residu
produk dan Teepol.
2.1.43 Keringkan bagian kaca penutup corong pengisi tablet dan corong pengisi tablet dengan cara diusap
dari sisi kiri ke kanan menggunakan kain microfiber selama ± 5 menit hingga tidak ada bekas purified
water.
2.1.44 Pakai sarung tangan nitrile, lalu lakukan sanitasi bagian dalam dan luar kaca penutup corong pengisi
tablet dan corong pengisi tablet menggunakan alkohol 70% sebanyak ± 10 mL dengan cara
disemprotkan pada jarak ± 5 cm menggunakan kain microdenier hingga bersih secara visual.

CONFIDENTIAL
 INSTRUKSI KERJA Halaman 6 dari 10

PETUNJUK PEMBERSIHAN No. IK IK-S5.1-02-T-88

TABLET COUNTER No. Revisi 000
MERK COUNTEC
MODEL DMC-4 Tanggal Berlaku

2.1.45 Pasang kembali corong pengisi tablet pada dudukannya dan tutup dengan kaca penutup corong
pengisi tablet dengan cara memutar mur pengait searah jarum jam.
2.1.46 Isi label “TELAH DIBERSIHKAN” nomor F-C3.2-01/01, lalu periksakan kondisi bersih mesin
tablet counter ke Solid Coating Production Supervisor. Kemudian tempelkan pada bagian luar mesin
tablet counter.
2.1.47 Catat waktu pembersihan mesin pada “FORM PEMAKAIAN, PEMBERSIHAN DAN SANITASI
MESIN PRODUKSI”.
2.1.48 Pembersihan mesin tablet counter segera dilakukan setelah digunakan untuk pergantian produk.
2.1.49 Pembersihan mesin tablet counter dilakukan untuk 10 bets (campaign) dan setiap hari setelah
digunakan.
2.1.50 Jika dalam waktu 48 jam mesin tablet counter tidak digunakan, maka lakukan pembersihan ulang
(prosedur 2.1.4 – 2.1.45) sebelum mesin tablet counter digunakan.

2.2. Pembersihan Partial Mesin untuk Pergantian Bets Campaign

2.2.1 Pastikan tidak ada sisa produk yang tertinggal di dalam mesin.
2.2.2 Lepas kaca penutup bagian feed track tablet dengan cara ditarik ke atas.
2.2.3 Lakukan prosedur pembersihan poin ( 2.1.16, 2.1.22 – 2.1.23, 2.1.30 – 2.1.31, 2.1.35 – 2.1.36 ).
2.2.4 Isi label “TELAH DIBERSIHKAN” nomor F-C3.2-01/01, lalu periksakan kondisi bersih pada
mesin tablet counter ke Solid Coating Production Supervisor. Kemudian tempelkan pada komponen
mesin tersebut.
2.2.5 Catat waktu pembersihan mesin pada form “PEMAKAIAN, PEMBERSIHAN DAN SANITASI
MESIN PRODUKSI”.
2.2.6 Mesin tablet counter siap digunakan untuk proses pengemasan bets berikutnya.
2.2.7 Lakukan pembersihan mesin segera setelah proses pengemasan bets tersebut berakhir pada tiap
harinya.

2.3. Pembersihan Mesin Jika Kontak langsung dengan Bahan Najis/ Haram
2.3.1 Jika Terkena Najis Sedang
2.3.1.1 Lakukan prosedur pembersihan poin 2.1.4 – 2.1.45

CONFIDENTIAL
 INSTRUKSI KERJA Halaman 7 dari 10

PETUNJUK PEMBERSIHAN No. IK IK-S5.1-02-T-88

TABLET COUNTER No. Revisi 000
MERK COUNTEC
MODEL DMC-4 Tanggal Berlaku

2.3.1.2 Isi label “TELAH DIBERSIHKAN” nomor F-C3.2-01/01, lalu periksakan kondisi bersih
mesin tablet counter ke Solid Coating Production Supervisor. Kemudian tempelkan pada
bagian luar mesin tablet counter.
2.3.1.3 Catat waktu pembersihan mesin pada “FORM PEMAKAIAN, PEMBERSIHAN DAN
SANITASI MESIN PRODUKSI”, lalu berikan keterangan “Syar’i” pada kolom
keterangan.
2.3.1.4 Kriteria najis sedang adalah apabila mesin terkena bangkai binatang (kecuali ikan dan
belalang), darah, nanah, kotoran manusia atau hewan dan arak (khamr).

2.3.2 Jika Terkena Najis Berat

3.1.2.1 Lakukan pembersihan mesin tablet counter dengan prosedur sesuai poin ( 2.1.4 – 2.1.14,
2.1.17 – 2.1.20, 2.1.24 – 2.1.28, 2.1.32 – 2.1.33, 2.1.37 – 2.1.42 ).
3.1.2.2 Bilas mesin tablet counter tersebut dengan dibasahi purified water yang ditampung pada
ember dari atas ke bawah sebanyak 2 L dengan cara diusap dan dialiri untuk masing-
masing bagian dari atas ke bawah. Ulangi proses pembilasan sebanyak 7x hingga
hilangnya warna, bau atau residu produk dan najis.
3.1.2.3 Lakukan prosedur pembersihan poin ( 2.1.15 – 2.1.16, 2.1.21 – 2.1.23, 2.1.29 – 2.1.31,
2.1.34- 2.1.36, 2.1.43 – 2.1.45 ).
3.1.2.4 Isi label “TELAH DIBERSIHKAN” nomor F-C3.2-01/01, lalu periksakan kondisi bersih
mesin tablet counter ke Solid Coating Production Supervisor. Kemudian tempelkan pada
bagian luar mesin tablet counter.
3.1.2.5 Catat waktu pembersihan mesin pada “FORM PEMAKAIAN, PEMBERSIHAN DAN
SANITASI MESIN PRODUKSI”, lalu berikan keterangan “Syar’i” pada kolom
keterangan
4. DAFTAR PUSTAKA
-

CONFIDENTIAL
 INSTRUKSI KERJA Halaman 8 dari 10

PETUNJUK PEMBERSIHAN No. IK IK-S5.1-02-T-88

TABLET COUNTER No. Revisi 000
MERK COUNTEC
MODEL DMC-4 Tanggal Berlaku

5. LAMPIRAN

Feed track tablet Hooper Tablet

Feeding tablet Corong pengisi tablet

6. DAFTAR DISTRIBUSI
6.1. Master of Document : Document controller
6.2. Master copy : Departemen QA
6.3. Controlled copy :

CONFIDENTIAL
 INSTRUKSI KERJA Halaman 9 dari 10

PETUNJUK PEMBERSIHAN No. IK IK-S5.1-02-T-88

TABLET COUNTER No. Revisi 000
MERK COUNTEC
MODEL DMC-4 Tanggal Berlaku

no. 1 : Solid Coating Production Supervisor

no. 2 : Maintenance Engineering Assistant Manager

7. RIWAYAT PERUBAHAN

No. Revisi No.FPP Tanggal berlaku Uraian perubahan

− Menggunakan format baru

− Penggunaan kain microfiber untuk pembersihan,
menggantikan lap basah dan lap bersih kering
− Penggunaan kain microdenier untuk sanitasi
− Penambahan sarung tangan nitrile untuk proses
sanitasi
− Penggantian air bersih menjadi potable water
− Penanambahan larutan Teepol 2,8% untuk
pembersihan
− Penambahan jumlah bahan potable water,
purified water dan alkohol untuk masing-
masing penggunaannya
000
− Penambahan keterangan pembersihan mesin
dilakukan untuk pergantian produk, 10 bets
(campaign) dan setiap hari setelah digunakan.
− Membuat lebih detail proses pembersihan
dengan menambahkan waktu pengerjaan, cara
pembersihan, kriteria bersih dan bahan kain
yang digunakan pada tiap proses
− Menghapus label “Bersih Siap Pakai”
− Membuat instruksi pembersihan mesin jika
kontak langsung dengan bahan najis atau haram
− Penambahan lampiran gambar komponen mesin
yang dibersihkan

CONFIDENTIAL
 INSTRUKSI KERJA Halaman 10 dari 10

PETUNJUK PEMBERSIHAN No. IK IK-S5.1-02-T-88

TABLET COUNTER No. Revisi 000
MERK COUNTEC
MODEL DMC-4 Tanggal Berlaku

8. REVIEW DOKUMEN

Disusun Oleh Diperiksa Oleh Disetujui Oleh Tanggal Berlaku

CONFIDENTIAL