TUGAS AKHIR

EVALUASI PROYEK

“Analisis Strategi Pemasaran dan Penjualan Toko Jamu Sehat Barokah”

VIA CHRISTINASARI

19602011129

PRODI EKONOMI PEMBANGUNAN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS BOJONEGORO

2022
 RINGKASAN

Jamu merupakan kata atau istilah yang tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat
Indonesia. Minuman yang berasal dari tumbuhan herbal ini dipercaya memiliki banyak manfaat
yang berguna untuk menambah imunitas tubuh hingga menyembuhkan berbagai penyakit,
mulai dari kalangan usia anak-anak hingga dewasa.

Jamu adalah obat tradisional berbahan alami warisan budaya yang telah diwariskan
secara turun-temurun dari generasi ke generasi untuk kesehatan. Pengertian jamu dalam
Permenkes No. 003/Menkes/Per/I/2010 adalah bahan atau ramuan bahan yang berupa
tumbuhan, bahan hewan, bahan mineral, sediaan serian (generik), atau campuran dari bahan
tersebut yang secara turun temurun telah digunakan untuk pengobatan berdasarkan pengalaman
dan dapat diterapkan sesuai dengan norma yang berlaku di masyarakat (Biofarmaka IPB,
2013). Sebagian besar masyarakat mengkonsumsi jamu karena percaya memberikan manfaat
yang cukup besar terhadap kesehatan baik untuk pencegahan dan pengobatan terhadap suatu
penyakit maupun dalam hal menjaga kebugaran dan kecantikan dan meningkatkan stamina
tubuh. Sampai saat ini keberadaan jamu terus berkembang. Hal ini terlihat pada permintaan
terhadap jamu yang terus mengalami peningkatan (Biofarmaka IPB, 2013).

Namun berdasarkan hasil wawancara, toko jamu sehat barokah menyatakan adanya
rasa kurang percaya diri untuk tetap bertahan di era sekarang karena semakin banyaknya
produk pesaing yang muncul. Toko jamu sehat barokah merasa harus mampu melakukan
pembaruan label kemasannya, karena label kemasannya dirasa kurang menarik dan terlalu
sederhana, dan untuk menghasilkan desain label kemasan sebelumnya, toko jamu sehat
barokah harus meminta bantuan kepada orang lain untuk mendesainkannya, sehingga akan ada
biaya pengeluaran tambahan. Kemudian dengan desain label kemasan yang lebih menarik dan
pengambilan foto produk agar lebih menarik saat di unggah ke marketplace/ media sosial
lainnya.
 PENDAHULUAN

Jamu merupakan minuman obat yang bahan bakunya berasal dari tumbuhan baik yang
berupa buah, bunga, daun, tangkai, akar, maupun kulit. Bagi masyarakat Indonesia, racikan
jamu tradisional merupakan salah satu warisan budaya yang tak ternilai harganya. Diperkirakan
terdapat 150 jenis tumbuhan yang sudah sering digunakan sebagai bahan baku jamu.

Minuman tradisional berupa jamu disukai masyarakat dari kalangan bawah hingga
masyarakat kelas menengah ke atas. Para konsumen pun memiliki alasan tersendiri hingga
akhirnya mereka memilih jamu tradisional sebagai minuman favoritnya, salah satunya karena
selain rasanya yang lezat, minuman tersebut memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Bahkan minuman tradisional ini aman dikonsumsi anak- anak, remaja, orang tua hingga lanjut
usia. Jika awalnya jamu tradisional hanya dijadikan sebagai ramuan obat, kini jamu tradisional
banyak digunakan untuk meningkatkan stamina, melangsingkan dan menjadi minuman sehari-
hari yang bermanfaat bagi tubuh maupun kecantikan. keberadaan Disis lain, jamu tradisional
ini juga membuka lapangan kerja yang luas bagi ibu-ibu rumah tangga pedesaan.

Saat ini kecepatan perkembangan teknologi sudah merambah ke lini ekonomi.

Sehingga, merubah pola persaingan usaha termasuk toko jamu. Toko jamu sehat barokah saat
ini sudah cukup besar dan dikenal banyak masyarakat luas sehingga memiliki pelanggan bukan
hanya dari satu desa saja. Walaupun demikian toko jamu sehat barokah masih memiliki
permasalahan seperti halnya dalam aspek pemasaran dan penjualan. Karena dalam hal
pemasaran di toko jamu sehat barokah masih tradisional dan pelayanan pelanggan yang cukup
lama karena bekerja sendiri dan minimnya pemanfaatan teknologi. Selain itu, manajemen
usaha yang dijalankan masih sangat sederhana karena belum memiliki system pembukuan yang
mampu mendukung pengambilan keputusan dalam aspek manajerial.

Dari permasalahan tersebut laporan ini mencoba untuk membahas tentang bagaimana
strategi pemasaran dan penjualan “Toko Jamu Sehat Barokah”.
Rumusan masalah

Berdasarkan latar belakang penelitian tentang strategi pemasaran dan penjualan Toko
Jamu Sehat Barokah maka dirumuskan beberapa masalah sebagai berikut :

1. Bagaimana strategi pemasaran yang dilakukan dalam toko jamu sehat barokah?
2. Bagaimana strategi penjualan yang dilakukan dalam toko jamu sehat barokah?
3. Apa saja permasalahan yang dihadapi dalam pemasaran maupun penjualan toko
jamu sehat barokah?
4. Apa tujuan yang ingin dicapai toko jamu sehat barokah?

Tujuan

Dari pokok permasalahan yang telah diuraikan diatas tujuan yang ingin dicapai dalam
penyusunan proyek ini adalah :

1. Untuk mengetahui strategi pemasaran yang dilakukan dalam toko jamu sehat barokah
2. Untuk mengetahui strategi penjualan yang dilakukan dalam toko jamu sehat barokah
3. Untuk mengetahui permasalahan yang dihadapi dalam pemasaran maupun penjualan
toko jamu sehat barokah
4. Untuk mengetahui tujuan yang ingin dicapai toko jamu sehat barokah

SOLUSI PERMASALAHAN

Permasalahan

1. Kurangnya kemampuan untuk memasarkan melalui media sosial

2. Tidak adanya sistem pembukuan yang mampu mendukung pengambilan keputusan
dalam aspek manajerial
3. Kurangnya sumber daya manusia dalam menangani pembeli
4. Minimnya pemanfaatan teknologi dalam mendukung pelayanan kepada pelanggan

Solusi

1. Untuk dapat membantu pengoptimalan pemasaran produk, strategi pemasaran produk perlu
untuk disusun dan diaplikasikan untuk dapat mendukung tercapainya tujuan pemasaran yang
dapat memberikan feedback yang lebih baik. Semakin berkembangnya teknologi dimasa kini,
kenyamanan dan kemudahan yang diberikan dengan aktivitas belanja secara daring, makin
efektif dan efisiennya biaya yang diperlukan untuk pemasaran. Maka toko jamu sehat barokah
dapat memasarkan produknya lewat media sosial.

2. Membuat pembukuan dapat dilakukan dengan mudah. Untuk usaha kelontong dapat
menggunakan pembukuan manual maupun dengan bantuan aplikasi seperti buku warung dan
lain sebagainya. Dengan membuat pembukuan dan pencatatan keuangan secara teratur, baik
pengeluaran maupun pemasukan ialah untuk mengetahui secara pasti jumlah untung atau rugi
yang didapatkannya.

3. Dapat menambah pekerja untuk membantu dalam hal pelayanan agar pembeli tidak
mengantri lama

4. Untuk memastikan pelayanan yang terbaik dapat menggunakan teknologi – teknologi yang
dapat mendukung dalam proses pelayanan seperti computer dan barcode untuk memudahkan
dalam hal pembayaran.
 METODE PELAKSANAAN

Permasalahan yang dihadapi oleh Toko Jamu Sehat Barokah membutuhkan

penanganan sesegera mungkin untuk diatasi dengan solusi yang tepat sasaran. Toko jamu sehat
barokah yang berjuang untuk dapat tetap bertahan di tengah serbuan berbagai industri ritel
modern berskala besar. Keberhasilan toko ini dapat melaksanakan perubahan dalam aspek
produksi/penjualan dan manajemen. Oleh karena itu peneliti memberi arahan untuk membantu
memberikan solusi terhadap permasalahan yang dihadapi.

Langkah – langkah peneliti dalam memberikan solusi sesuai permasalahan yang

dihadapi toko jamu sehat barokah yaitu sebagai berikut :

1. Memberi penjelasan bahwa zaman semakin berkembang dan teknologi semakin

canggih. Sehingga penjualan tidak hanya dapat dilakukan tatap muka saja. Dapat

memanfaatkan handphone untuk melakukan promosi bahkan penjualan sehingga lebih

efisien.

2. Menjelaskan pentingnya pembukuan untuk mencatat segala pengeluaran dan

penerimaan untuk arsip dan mengetahui laba atau rugi yang didapatkan.

3. Memberikan bimbingan cara pembuatan pembukuan dan memanfaatkan media sosial

dalam penjualan.
 CARA MEMPEROLEH DATA

Dalam memperoleh data peneliti menggunakan data primer. Sumber data primer dalam

penelitian ini adalah pemilik toko jamu sehat barokah. Pengumpulan data ini dilakukan dengan
sebenarnya dan apa yang telah dijelaskan pemilik Toko jamu sehat barokah sendiri. Beberapa
metode yang digunakan adalah sebagai berikut:

1. Teknik Wawancara

Peneliti menggunakan wawancara bebas terpimpin sebagai teknik wawancara. Dengan

demikian penelitian menyiapkan pedoman pertanyaan secara garis besarnya mengenai

hal-hal yang akan ditanyakan kepada pemilik toko jamu sehat barokah. Wawancara ini dapat

digunakan untuk mengetahui bagaimana strategi pemasaran dan penjualan toko jamu sehat
barokah.

2. Teknik observasi

Teknik ini dilaksanakan dengan cara mengadakan pengamatan langsung kepada objek

kemudian hasil pengamatan tersebut dituangkan dalam sebuah catatan. Dalam

observasi ini catatan lapangan yaitu berupa hasil wawancara antara penulis dengan

pemilik Toko jamu sehat barokah yang berkaitan dengan strategi pemasaran dan penjualan toko
jamu sehat barokah.

3. Teknik Dokumentasi

Teknik ini digunakan untuk mencatat, menyalin, menggunakan data atau dokumen

tertulis lainnya. Penggunaan dokumentasi diperlukan bagi peneliti untuk menunjang

validitas dan efektivitas dalam pengambilan data. Data yang diperoleh dari

dokumentasi dalam penelitian yaitu produk dan toko.

 PEMBAHASAN DAN KESIMPULAN

Pembahasan

Jamu merupakan kata atau istilah yang tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat
Indonesia. Minuman yang berasal dari tumbuhan herbal ini dipercaya memiliki banyak manfaat
yang berguna untuk menambah imunitas tubuh hingga menyembuhkan berbagai penyakit,
mulai dari kalangan usia anak-anak hingga dewasa. Banyak masyarakat yang memiliki usaha
toko/kios jamu saat ini, salah satunya Toko Jamu Sehat Barokah.

Data atau informasi yang didapat dari wawancara untuk menjawab hal-hal yang ingin
diketahui dalam penelitian yang saat ini dilakukan :

1. Bagaimana strategi pemasaran yang dilakukan dalam toko jamu sehat barokah?
Strategi pemasaran yang dilakukan toko jamu sehat barokah menggunakan strategi
mouth to mouth yaitu mengandalkan kepuasan pelanggan satu untuk mengundang
pelanggan yang lain.
2. Bagaimana strategi penjualan yang dilakukan dalam toko jamu sehat barokah?
Toko jamu sehat barokah lebih focus untuk menjual produk disbanding
memmperhatikan strategi penjualannya. Karena tidak menargetkan penjualannya.
3. Apa saja permasalahan yang dihadapi dalam pemasaran maupun penjualan toko
jamu sehat barokah?
 Permasalahan terkait dengan produksi / penjualan :
a. Proses perdagangan masih berjalan secara tradisional yaitu tatap muka
langsung antara penjual dan pembeli.
b. Waktu rata-rata layanan kepada pelanggan cukup lama akibat pemanfaatan
teknologi yang masih minim.

 Permasalahan terkait manajemen:

a. Manajemen usaha yang dijalankan masih sangat sederhana
b. Belum memiliki sistem pembukuan / sistem informasi yang mampu
mendukung pengambilan keputusan dalam aspek manajerial.
c. Belum memiliki kemampuan dalam penguasaan dan pemanfaatan teknologi
informasi dalam mendukung pelayanan kepada pelanggan
 4. Apa tujuan yang ingin dicapai toko jamu sehat barokah?

Diharapkan toko jamu sehat barokah dapat memperluas toko yang berada dirumah
dan membuka cabang dengan lokasi yang lebih strategis dan dekat dengan jalan
raya. Agar lebih banyak masyarakat yang mengenal produk jamu toko sehat
barokah. Dan mampu memberikan pelayanan yang lebih baik lagi sehingga tercipta
kenyamanan customer atau pelanggan.

Kesimpulan

Jamu merupakan minuman obat yang bahan bakunya berasal dari tumbuhan baik yang
berupa buah, bunga, daun, tangkai, akar, maupun kulit. Bagi masyarakat Indonesia, racikan
jamu tradisional merupakan salah satu warisan budaya yang tak ternilai harganya. Diperkirakan
terdapat 150 jenis tumbuhan yang sudah sering digunakan sebagai bahan baku jamu. Jamu
merupakan kata atau istilah yang tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Minuman yang berasal dari tumbuhan herbal ini dipercaya memiliki banyak manfaat yang
berguna untuk menambah imunitas tubuh hingga menyembuhkan berbagai penyakit, mulai dari
kalangan usia anak-anak hingga dewasa. Banyak masyarakat yang memiliki usaha toko/kios
jamu saat ini, salah satunya Toko Jamu Sehat Barokah.

Toko Jamu Sehat Barokah merupakan kios/toko jamu yang dimiliki Bu Indah saat ini.
Yang berada di Jalan Kapten Rameli, No. 181, Desa Ledok Kulon, Kecamatan Bojonegoro,
Kabupaten Bojonegoro. Toko jamu ini tepat berada di depan rumah namun jauh dari jalan raya.
Toko Jamu Sehat Barokah masih memiliki permasalahan yang belum diatasi hingga saat ini.
Karena faktor minimnya informasi teknologi.

Untuk dapat membantu pengoptimalan pemasaran produk, Maka toko jamu sehat
barokah dapat memasarkan produknya lewat media sosial. Lalu, membuat pembukuan dapat
dilakukan dengan mudah. Untuk usaha kios atau toko dapat menggunakan pembukuan manual
maupun dengan bantuan aplikasi seperti buku warung dan lain sebagainya. Dengan membuat
pembukuan dan pencatatan keuangan secara teratur, baik pengeluaran maupun pemasukan
ialah untuk mengetahui secara pasti jumlah untung atau rugi yang didapatkannya. Menambah
pekerja untuk membantu dalam hal pelayanan agar pembeli tidak mengantri lama. Untuk
memastikan pelayanan yang terbaik dapat menggunakan teknologi – teknologi yang dapat
mendukung dalam proses pelayanan seperti computer dan barcode untuk memudahkan dalam
hal pembayaran.

Untuk kedepannya diharapkan toko jamu sehat barokah dapat memperluas toko yang
berada dirumah dan membuka cabang dengan lokasi yang lebih strategis dan dekat dengan
jalan raya. Agar lebih banyak masyarakat yang mengenal khasiat jamu toko jamu sehat
barokah. Dan mampu memberikan pelayanan yang lebih baik lagi hingga tercipta kenyamanan
konsumen.
 DAFTAR PUSTAKA

A’yunin, A. Q., Santoso, U., & Harmayani, E. (2019). KAJIAN KUALITAS DAN
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERBAGAI FORMULA MINUMAN JAMU KUNYIT
ASAM Nur Arifah Qurota A’yunin 1 , Umar Santoso 2 , dan Eni Harmayani 2 1. Jurnal
Teknologi Pertanian, 23(1), 37–48.

Christina, E., Samosir, M., Manalu, B. M., Anggeria, E., & Keperawatan, F. (2021).
Pelatihan Teknik Foto Produk Menggunakan Smartphone untuk Meningkatkan Visual
Branding Usaha Rintisan. J-Abdi, 19(1), 1–9.

Elfahmi, Woerdenbag, H. J., & Kayser, O. (2014). Jamu: Indonesian traditional herbal
medicine towards rational phytopharmacological use. Journal of Herbal Medicine, 4(2), 51–
73. https://doi.org/10.1016/j.hermed.2014.01.002

Paramita, L., Putri, A. U., & Lazuarni, S. (2022). Pelatihan cara meningkatkan pendapatan
melalui pemanfaatan facebook sebagai alternatif penjualan pada pedagang sembako di desa
alai selatan. 6(September), 1333–1338.

Rachmadita Dwi Pramesti, Anggarini, A., DK, M. T. M., Bangun, D. A. N., Susilawati, S., &
Andriyanto, A. (2022). Pendampingan Pembuatan Media Promosi Produk Umkm Untuk
Mendukung Daya Saing Digital Marketing Di Era Global Pada Komunitas Sahabat Umkm.
Jurnal Abadimas Adi Buana, 5(02), 170–180.
https://doi.org/10.36456/abadimas.v5.i02.a4404

Sholeh, M., Rachmawati, R. Y., & Susetyo, J. (2022). Pendampingan Pembuatan Foto
Produk untuk Konten bagi pelaku UMKM sebagai Upaya Promosi di Media Sosial. Sevanam
: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 76–85. https://doi.org/10.25078/sevanam.v1i2.1025
LAMPIRAN