PODAKAN KURNIA KARIM UN ( p K K)

DANAU lllJAU POROS

ABUPATEN KARIMUN
KEC. MERAL I( 3 RW 01 Kel.BaranTimurKcc.Meral Karrmun
Alamat : .I In Jcnd ud11111an No. 291 A RT. O ·

PERMOHONANSERTIFIKASICPPIB

Nomor : 03/PKKJKRM/V/2023
La.mpiran : (terlampir)
Perihal : Penerbitan Sertifikat CPPIB

Yth.
Direktur -Jenderal Perikanan Budidaya
c.q. Direktur Pakan dan Obat Ikan
di-
Jakarta

Bersama ini kami selaku unit produksi pakan mengajukan perrnohonan Sertifikasi
CPPIB dalam rangka penerbitan/perpanjangan Sertifikat CPPIB dengan keterangan
sebagai berikut:
1. Nania unit produksi pakan : Pokdakan Kurnia Karim.un
2. Alamat Kantor
Telp/Faks/e-mail
: 085272089685
Jalan
Kelurahan : Jln. Jend Sudirman No. 291 A, RT.3/RW.1
Kecamatan : Baran Timur
: Meral
Kabu paten
: Karimun
Provinsi
: Kepulauan Riau
Alamat unit produksi
Telp/Faks/e-mail
Jalan : 085272089685
Kelurahan : Jln. Jend Sudirman No. 291 A, RT.3/RW.1
: Baran Timur
Kecamatan
: Meral
Kabu paten
Provinsi : Karimun
: Kepulauan Riau

Sebagai kelengkapan administrasi kami lampirkan persyaratan sebagai berikut:

1. NIB.
2. Fotocopy ijin usaha/ surat keterangan.
3. Data umum produsen pakan ikan.
4. Gambar tata letak (layout) ruangan.
5. Struktur organisasi dan uraian tugas.

Demikian perrnohonan ini kami buat untuk dapat dipergunakan sebagaimana

mestinya.

Dipindai dengan
 PEMERINTAH REPUBLIK INDONESIA

PERIZINAN BERUSAHA BERBASIS RISIKO

NOMOR INDUK BE RU SAHA; 2904230001075

Berdasarkan Undang-Undang Nomor 6 Tahun 2023Utendtang

Ppenetapa1n:~:Ptu~~l~k~~~oe~~n;~h~=~~~b~~t~~~:~~~Ul~~~~g:e~:~rh~ Tahun 2022 tentang Cipta Kerja Menjadi Undang- n
ang, emenn a
(NIB) kepada:

1. Nama Pelaku Usaha : AWALSYAH HARAHAP ,

2. Alamat
: WONOSARI, Desa/Kelurahan Baran Baral, Kee. Mera!, Kab. Kanmun,
Provinsi Kepulauan Riau
3. Nomor Telepon Seluler :+
Email
: awalsyahharahap@mail.com
4. Kade Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia : Lihat Lampiran
(KBLI)
5. Skala Usaha
: Usaha Mikro

NIB int bertaku di seluruh wilayah Republik Indonesia selama menjalankan kegiatan usaha dan bertaku sebagai hak akses
kepabeanan, pendaftaran kepesertaan jaminan sosial kesehatan dan jaminan sosial ketenagakerjaan, serta bukti pemenuhan
laporan pertama Wajib Laper Ketenagakerjaan di Perusahaan (WLKP).

Pelaku Usaha dengan NIB tersebut di atas dapat melaksanakan kegiatan berusaha sebagaimana terlampir dengan tetap
memperhatikan ketentuan peraturan perundang-undangan.

NIB ini merupakan perizinan tunggal yang berlaku sebagai:

1. Persetujuan penggunaan tanda Standar Nasional Indonesia (SN!) berdasarkan pemyataan mandiri pelaku usaha dan setelah
memperoleh pembinaan dan/atau pendampingan dari Pemerintah Pusat dan Pemerintah Daerah; dan
2. Sertifikasi jaminan produk halal berdasarkan pemyataan mandiri pelaku usaha dan setelah memperoleh pembinaan dan/atau
pendampingan Proses Produk Halal (PPH) dari Pemerintah Pusat dan Pemerintah Daerah,
sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.

Diterbitkan di Jakarta, tanggal: 29 April 2023

Perubahan ke-1, tanggal: 29 April 2023

Menteri lnvestasi/
Kepala Badan Koordinasi Penanaman Modal,

Ditandatangani secara elektronik

Dicetak tanggal: 29 April 2023

Dokumen mi dl1ertJitkan sislem OSS berdasarkan data dari Pelaku Usaha, ler.s1mpan dalam s1stem OSS, yang meniad/ langgung iawab
Palaku Usaha
2 Dalam haJ tarjad1 kakaJ1ruan 1s1 dokuman Jnl akan dllakukan partJalkan sabagalmana mastlnya.
3. Dokuman Inf telah dllandatanganl secara elektronlk menggunakan sertifikat elektronlk yang dffarbltkan olah BSrE-BSSN
4. Data /angkap Perizlnan Berusaha dapal diparolah malalw s1stam OSS manggunakan hak aksas.

~ Dipindai dengan
 PODAKAN KURNIA KARI MUN (PK K)
DANAU HIJAU POROS
KEC. MERAL KABUPATEN KARIMUN
Alamat 1 Jin Jend Sudmnan No. 291 A RT. 03 RW. 01 Kel Baran Timur Kee Mcral Kanmun

DATAUMUM
PRODUSEN PAKAN IKAN

IDENTITAS PEMOHON Pokdakan Kurnia KariillUn

1. Nam.a unit nroduksi
15.776.439.0-223.000
2. NPWP Jln. Jend Sudirman No. 291 A, RT.3/RW.1
3. Alam.at unit produksi Kelurahan Baran Timur, Kecaroatan Meral
4. Tahun Produksi 2022
5. Penanzzunz Jawab Awalsvah Harahan
6. Teln/Hn/email 085272089685
7. Kapasitas oroduksi 3 Ton/ Bulan

DATABAHAN PAKAN
Jenis bahan Asal Penggunaan
No. bah an Bentuk per Tahun
pakan Tepung,Padat, Cair
oakan
Tepung 1500 Kg
1 Tepung Lokal
lkan /U danz 900 Kg
,2 Dedak Lokal Teounz
Tepung 300 Kg
3 Kedelai I Lokal
.Jazuna Tepung 300 Kg
,4 Teriau I Ganlet Lokal

DATAPRODUKSI
Peruntukan Volume produksi
No. Merk Pakan Ukuran/ jenis
nakan
'
1 Pakan Per
36Ton
Ikan Kurnia Feed 2 ml
Apung Karimun 3 ml 36 Ton

DATAPROKSIMAT
\No.\ Jenis I Hasil Lab
I Keterangan
I
l I - II
-
I
-
I
DATA SPO
No. Na.ma SPO Penanggung jawab Keterangan
1. Sanitasi Alat Awalsvah Harahan
2. Sanitasi Pekeria Awalsvah Harahan
3. Persia pan Bahan Awalsyah Harahap
Baku
4. Produksi Awalsvah Harahan
5. Pen era pan Awalsyah Harahap
Keamanan Pangan
dan Hiziene
6. Pengelolaan Limbah Awalsvah Harahan

11 Dipind.ai dengan CamScanne

 t Tempat produksi pakan

\ Mesin mixser pengaduk Mesin penepung

l Bahanjadi \
bahan baku

I \
Gudang penyimpanan bahan baku Lokasi penimbangan bahan
baku

~
bO

§
g.
\~
a gg\ \
~ ~

I
0... 0... 'I

!~1
I

I
~.....
Q)
o
.s (/)
Q)
~
I ::E ~ J

~ Dipindai dengan CamScanner

 STRUKTUR ORGANISASI
KURNIA FEED KARIMUN

AWALSYAH HARAHAP
Ketua

SUKRI KURNIADI
Pengawas

\
ERKO RUDIN
Sekretaris
\ SAHRIANI
Bendahara
\

r- \
I
SYRIFUDDIN MASKUR SALAWATI
Seksi Publikasi
\ Seksi Kesejahteraan
Dan Sosial
Seksi Pengembangan
Usaha Kelompok
\
1

Anggota
- SAFRIZAL
- FAHRUZI
- SABRI
- SUHENDRI
- TURUYADI
- EPI SUSIANTI

l:l Dipindai dengan CamSGanner

'

PABRIK PAKAN KURNIA FEED KARIMUN

Berlaku Efektif
~ -
2022 -
I
SOP 01 Revisi 01 -

Tanaaal Revisi 202 -

SANITASI ALAT Halaman 1 dari 12
Disiapkan Oleh Awalsyah Harahap
Dioeriksa Oleh
Disahkan Oleh

I. TUJUAN
Untuk memelihara kebersihan peralatan

II. DIAGRAM ALUR

( PEMAKAIAN ALAT, WADAH DAN BAHAN)

SANITASI

111.REFERENSl/ACUAN

IV. METODE KERJA

4.1. Alatdan Bahan

a. Alat kebersihan
b. Mesin
c. Alat pengangkut (forklift)

4.2. Prosedur Kerja

1. Lantai ruang produksi dibersihkan (disapu) setiap kali selesai proses produksi.
2. Pemeliharaan mesin merujuk pada petunjuk pemeliharaan peralatan, sesuai buku instruksi
manual untuk tiap peralatan
3. Mesin diberikan pelumas seminggu sekali.
4. Alat angkut dan pemindahan barang dibersihkan setiap kali selesai digunakan.

V. DOKUMEN TERKAIT

Dlplrrdal denqan
 PABRIK PAKAN KURNIA FEED KARIMUN

Berlaku Efektif r· I 2022

SOP 02 Revisi t: 01
Tanggal Revisi ----+: 2022
1
SANITASI PEKERJA Halaman : 1 dan 1
Disiapkan Oleh
-- --
Awalsyah Haraha
I Diperiksa Oleh
I Disahkan Oleh

I. TUJUAN
Untuk memelihara kebersihan dirl pekerja

II. METODE KERJA

2.1. Alat dan Bahan

APO (Alat Pelindung Oiri)

2.2. Prosedur Kerja

1. Pekerja wajib menggunakan alat pelindung diri (APO) antara lain helm, masker, mantel,
sepatu boat dan sarung tangan.
2. Pekerja yang sakit atau menderita Iuka terbuka dilarang menangani bahan baku, bahan
pengemas dan bahan yang sedang dalam proses pembuatan pakan.
3. Pekerja dilarang merokok, makan dan minum di dalam ruang produksi
4. Pekerja dilarang meletakkan tanaman atau menyimpan makanan, minuman, bahan
untuk merokok dan obat pribadi di dalam ruang produksi.

V. DOKUMEN TERKAIT

~ Dipindai1 deingan
 PABRIK PAKAN KURNIA FEED KARIMUN

Berlaku Efektif 2022

SOP03 Revisi 01 -
PERSIAPAN BAHAN
Tanaaal Revisi
Halaman 1 dari 2
2022 -
BAKU Disiapkan Oleh ~
Awalsyah Harahap
Diperiksa Oleh
Disahkan Oleh

I. TUJUAN
Untuk mempersiapkan bahan baku pembuatan pakan

II. DIAGRAM ALUR

( PENGUJIAN BAHAN BAKU 1

.0.
PERSIAPAN ALAT, WADAH DAN BAHAN

PENIMBANGAN BAHAN BAKU

111.REFERENSllACUAN

- SNI 01-2715-1996 Tepung lkan

- SNI 01-3178-1996 Dedak Padi
- SNI 01-2904-1996 Bungkil Kelapa

IV. METODE KERJA

4.1 Pengujian Bahan Baku

1. Bahan baku dipisahkan terlebih dahulu dari bahan kasar dan keras yang dapat
menyebabkankerusakan pada mesin seperti batu, besi dll.
2. Pengambilan sampel bahan baku sebanyak ± 250 gram secara acak dilakukan setiap
kali bahan baku masuk.
3. Sampel bahan baku diuji di laboratorium baik uji fisik, kimia maupun biologi.
4. Stok bahan baku yang sudah sesuai persyaratan disimpan menurut jenis dan sifatnya

Iii Dipindai deng1an CamScanner

 (I'· d.11 l .111 It punq) ll111l m h 1ku p HI.it d.111 I< fllllHJ rltsunpnn cJ1 t mpat yang kenng
dan L 1 1. 11. "·"'I .Ill t l d 111qk,111 ll.illo111 li.1ku r <111 d1•,1111p.1n fhtd.i w 1cldh yunq Mak mudah
rusak d 111It1tulup 1.1p.1l

!' l 11\ 11 l .iku yn11q d1\t 11111.1 It b11\ d 1llulu,d1glm<1k.in lob1h duhuh, (f If 0)
t1 :h "d.m k 111d1:1 b 11\,111 b iku dtkontrol sobulan sekah batk kuanhtas dan kuahtasnya
7 I .ili.111 b.1ku y,111q ltd rk mom nulu syarat udak boleh d1gunakan dan harus segera dibuanq

' I l l1t1nba11g 111 bnhan baku sesuai forrnulast

Penunbanqan bahan baku harus dilakukan sesuai dengan formulasr yang sudah ditetapkan
P nvunpanan bahan baku diatur sehmgga saat perumbanqan bahan baku dapat diambil
s uai dengan urutan masuk (first-in-first-out).
3 Alat urnbanqan d1h1dupkan terlebih dahulu.dengan menekan tombol ON/OFF
4 Bahan baku diletakkan di atas timbangan hingga mencapai bobot yang diinginkan
dan angka bobot tertera pada display timbangan.
5 Jika telah selesai melakukan penimbangan, timbangan
dimatikan.
6 Ttmbangan dibersihkan secara rutin dari debu dan sisa bahan yang jatuh di atas
timbangan.

V. DOKUMEN TERKAIT

Form Spesifikasi bahan baku

Form Penimbangan Bahan baku
Form Pengujian kualitas stok bahan baku

~ Dipind deng!an
 Nornor Bag1an Form - 01
PABRIK PAKAN KURNIA FEED
KARIMUN Ed1s1 Revisi
Berlaku SeJak 2022
FORM 01 SPESIFIKASI DAN
SUMBER BAHAN BAKU Halaman 1 dari 1

DAFTAR PENYEDIA BAHAN BAKU

Jumlah
Jenis bahan Spesifikasi kcterscdiaan
Alamat Personel yang baku bahan baku
o. Nama/Perusahaan dihubungi
(kel
Sungai Pasir, Tepunglkan Tepung 1 Ton/bulan
1 Hasan Hasan
Kecamatan Meral
Tepung
Adi Kusuma Dedak 1 Ton/bulan
2 Hadi Kusuma Penyalai Halus
500
3 Bantuan KKP Medan KKP Kedelai Ka/bu Ian
Tepung 300
Ka/bu Ian
4
Toko lndah Jaya
Tg. Balai Karimun Hasan Tepung Terigu 300
Tepung Ka/bu Ian
Permai
Toko lndah Jaya
700
5 Tg Balai Karimun Hasan Jagung Kg/bu Ian
Tepung
Permai

6 Saprudin Pekanbaru Saprudin Gaplet

Tepung

Nama Paraf Tanggal

Awalsyah Harahap
Dibuat Oleh ~
Diperiksa Oleh

Disahkan Oleh

~ Dipind deng!an
 PABRIK PAKAN KURNIA FEED Nomor Baqran Form - 03
KARIMUN Edis1 Rev1s1

L.---_F_O_R_M_0 '.3~M:::P:BE;::A=;:N:N~-;-;I:G~A:-;:-N~-Berlaku Sejak 2022

. ~~-l ---~- - - - - -~ ~~~~-

BAH AN B AK U 1 dan 1 .:_j
. _
Hala ma n

Jenis Bahan
Tanggal Pakan yang diproduksi Kuantitas (kg) Ket
Baku
Produksi Tepung udang 50
02-01-2023 PAKAN APUNG
Oedak 20
Terigu 20
Gaplet 10

100 kg

04-01-2023 Pakan tenggelam Tepung udang 100

Dedak 40
Terigu 40
Gaplet 20

200 kg
07-01-2023 Pakan apung Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Gaplet 20
200 kg
10-01-2023 Pakan apung Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Gaplet 20
200 kg
14-01-2023 PAKAN APUNG Tepung udang 50
Dedak 20
Terigu 20
Gaplet 10
100 kg
18-01-2023 Pakan tenggelam Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Gaplet 20
200 kg

Dipindai denqan
 T cpunq udang 150
24 01 • 0?3 PJkan a~ ung
Oodnk 60
l rigu 60
I G plet 30
\ 300 kg
\ Tepung udang 100
01 02 Pakan apung
Oedak 40

I - - Terigu 40
_,_ Gaplet 20
-- •

- 200 kg
Tepung udang 50
01-02-2023 PAKAN APUNG
Dedak 20

Terigu 20

Gaplet 10
100 k

04-02-2023 Pakan tenggelam Tepung udang 100

Dedak 40
Terigu 40
Gaplet 20
200

07-02-2023 Pakan apung Tepung udang 100

Dedak 40
Terigu 40
Gaplet 20
200
10-02-2023 Pakan apung Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Gaplet 20
200
14-02-2023 PAKANAPUNG Tepung udang 50
Dedak 20
Terigu 20
Gaplet 10
100
18-02-2023 Pakan tenggelam Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Gap let 20

. Dlplndal deng1an
 200 kg

Tepung udang 100 1

_4- .:.-- 2
Pakan apung
Oedak 40 I
Tengu 40 t
--- Gaplet
- 20
-
1 200 kg
-
'

28-02-2023
1
Pakan apung Tepung udang 100
40
-~ l
Oedak
40
-- \
Terigu ·-
Gaplet 20 '-
200 kg
- -
1400 kg
Produksi bulan Jauari
01-03-2023 Pakan apung Tepung udang 50 ·-
Dedak 20
Terigu 20 -
100 kg
Gaplet 1
03-02-2023 Pakan apung Tepung udang 100 0
Dedak 40
Terigu 40
Gaplet 20
200 kg
07-02-2023 Pakan apung Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Gaplet 20
200 kg
11-02-2023 Pakan apung Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Gaplet 20
200 kg
14-02-2023 PAKANAPUNG Tepung udang 50
Dedak 20
Terigu 20
Gaplet 10
100 kg
18-02-2023 Pakan tenggelam Tepung udang 100
Dedak 40 I I

Dipindaii dengian CarnScanne

 Tengu 40
Gap let zo
/00 kg

.. L 02..
Pakan Tepung udang
I
100

apung Dedak 40
- Tengu
-- 40
'-
Gaplet 20 -
200 kg
I

28-02-2023 Pakan apung Tepung udang 100

I

Dedak 40 I

Terigu 40
I
20
Gap let
I l
I
200 kg
I
Produksi bulan Februari 1400 kg
01-03-2023 PAKANAPUNG Tepung udang 50
Dedak 20
Terigu 20
Jagung 10
100 kg
03-03-2023 Pakan tenggelam Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Jagung 20
200 kg
07-03-2023 Pakan apung Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Jagung 20
200 kg
11-03-2023 Pakan apung Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Jagung 20
200 kg

14-03-2023 PAKANAPUNG Tepung udang 50

Dedak 20
Terigu 20
Jagung 10
100 kg

~ Dipindai deng1an CarrrScanner

 -
Tepung udang 150
18-03-2023 Pakan tenggelam
Dedak 60
Tengu 60
jaqunq 30
300 kg

Tepung udang 100

22-03-2023 Pakan apung
Oedak 40
Terigu 40

r jagung 20
200 kg

29-03-2023 Pakan apung Tepung udang 100

Oedak 40

Terigu 40
jagung 20
200 kg

Produksi bulan Maret 1500 kg

01-03-2023 PAKAN APUNG Tepung udang 50

Dedak 20
Terigu 20
Jagung 10
100 kg
03-03-2023 Pakan tenggelam Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Jagung 20
200 kg
07-03-2023 Pakan apung Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Jagung 20
200 kg
11-03-2023 Pakan apung Tepung udang 100
Dedak 40
Terigu 40
Jagung 20
200 kg
14-03-2023 PAKAN APLING Tepung udang 50
Dedak 20
Terigu 20

~ Dipindlai dengan CamScanner

 PABRIK PAKAN KURNIA FEED Nomor Baqian Form- 04
KARI MUN Ed1s1 Rev1si
FORM 04 PENGUJIAN KUALITAS Berlaku Sejak 2022
STOK BAHAN BAKU Halaman 1 dan 1

Bulan : M IJ R ET - Afll-1 L '2. o 2 3

-
Jenis Bahan Baku Keterangan
Tanggal Masuk Kondisi Sisa
.r ..!f-~"CJ //con Jo p,p,-,'L 'ZA'2. 3 !Jo1J:::.
(kg)
-
Oec(of:::. I 'ipn'L IUD !cs
300 k9

~u
7.A'L3 (!;,o1 )c.

r..er-.qf..! IO Af)ril 'Z,\ ~ ?> f!::,o(K. I uo k3

bqpt~f::.. ( S- /\II qr Rt 'Z..o l.J, Jb °'(le:. -z.oo lr.!!J

·~~

Nam a Paraf Tanggal

Awalsyah Harahap
Dibuat Oleh ~
.
Diperiksa Oleh

Disahkan Oleh

'9 Dipindait dengan CamScanner

 PABRIK PAKAN KURNIA FEED KARIMUN

Berlaku Efektif 2022

\ SOP04 Revisi 01 -
Tanaaal Revisi 2022
PRODUKSI Halaman 1 dari 2
Disiapkan Oleh Awalsvah
Dioeriksa Oleh Harahao
Disahkan Oleh
I. TUJUAN
Untuk melakukan pembuatan pakan buatan
II. DIAGRAM ALUR

( PENEPUNGAN I
.n.

( PENCETAKAN l
.n.
( PENG~INGAN ~
.n.

Ill. REFERENSl/ACUAN

- SNI 7548 2009 Pakan Buatan lkan Patin

- SNI 8227:2015 Cara Pembuatan Pakan lkan yang Baik

IV. METODE KERJA

1. Dari gudang diambil bahan yang sudah ditepungkan

2. Semua bahan baku ditimbang sesuai formula pakan
3. Kemudian semua bahan di aduk dengan menggunakan mesin mixcer
4. Setelah dilakukan proses mixcer semua bahan baku di letakkan kedalam wadah penampungan
5. Kemudian dilanjutkan proses penggilingan menggunakan mesin cetak apung

~ Dipindai denqan CamScanner

6 Pa a ang sudah 1ad1 d1kenng an JI a c aca cera
7 Pa al' yang sucan kenng baru dt arungka t k 01s1 oa

V.Dokumen Terkait

~orm Produki 1 Pakan

l:l Dipindai dengan CamSGanner

 PABRIV. Pt-VA
KARIMUN
KURNIA FEED Jornor Baqran
Ed1s1 Revisi
Form - 06 1
Berlaku Sejak 2022
FOP.M 06 PPODUV.SI PAVAIJ \ Halarnan 1 dar ~

Jenis Pakan : Pakan lkan

Bulan : Januari-Maret

No Tanggal Produksi I Jumlah (ton) Tanggal Kadaluarsa Ket

1 02-01-2023 100 kg 02-04-2023

2 04-01-2023 200 kg 04-04-2023

3 07-01-2023 200 kg 07-04-2023

4 10-01-2023 200 kg 10-04-2023

5 14-01-2023 100 kg 14-04-2023
6 18-01-2023 200 kg 18-04-2023
7 24-01-2023 300 kg 24-04-2023
8 28-01-2023 200 kg 28-04-2023
9 01-02-2023 100 kg 01-05-2023
10 04-02-2023 200 kg 04-05-2023
11 07-02-2023 200 kg 07-05-2023
12 10-02-2023 200 kg 10-05-2023
13 14-02-2023 100 kg 14-05-2023
14 18-02-2023 200 kg 18-05-2023
15 24-02-2023 200 kg 24-05-2023
16 28-02-2023 200 kg 28-05-2023
17 01-03-2023 100 kg 01-06-2023
18 03-03-2023 200 kg 03-06-2023
19 07-03-2023 200 kg 07-06-2023
20 11-03-2023 200 kg 11-06-2023
21 14-03-2023 100 kg 14-06-2023
22 18-03-2023 300 kg 18-06-2023
23 22-03-2023 200 kg 22-06-2023
24 29-03-2023 200 kg 29-06-2023

Nama , Paraf_ Tanggal

Awalsyah Harahap
Dibuat Oleh
~
Diperiksa Oleh

Disahkan Oleh

·. Dlplndai de.ngan CamScanner

 PABRIK PAKAN KURNIA FEED KARIMUN

Berlaku Efektif 2022 -

SOP07 Revisi
-
01
Tanaaal Revisi 2022
PENERAPAN Halaman 1 dari 2
KEAMANAN PANGAN
Disiapkan Oleh Awalsvah Harahap
DAN HIGIENE
Diperiksa Oleh
Disahkan Oleh

I. TUJUAN

Untuk menjaga keamanan pangan dan higiene pakan yang diproduksi

II. DIAGRAM ALUR

111.REFERENSl/ACUAN

- SNI 01-2715-1996 Tepung lkan

- SNI 01-3178-1996 Dedak Padi
- SNI 01-2904-1996 Bungkil Kelapa

- SNI 7548 2009 Pakan Buatan lkan Patin

- SNI 8227:2015 Cara Pembuatan Pakan lkan yang Baik

IV. METODE KERJA

1. Bahan baku yang digunakan tidak boleh mengandung racun dan bahan berbahaya.
2. Bahan baku harus bebas antibiotic, residu dan cemaran lainnya.
3. Bahan baku pelengkap dan imbuhan harus memenuhi standar (terdaftar di KKP) dan
tidak membahayakan kesehatan ikan dan manusia
4. Jika bahan baku rusak maka harus segera dibuang dan tidak boleh digunakan.
5. Ala! dan bahan perlengkapan harus dibersihkan sebelum dan sesudah digunakan
6. Ala! angkut dan pemindahan barang dalam ruang produksi harus dibersihkan dan tidak

~ Dipindai deng1an CamScanner

 rnerusak barang yang d1angkut
7 Kemasan pakan harus terouat dan bahan yang tahan rembesan air dan t d mud
8 Bahan kemasan pakan udak rnenqkontarmnas pakan
9 Pekerja bertanggungiawab atas kebersinan seluruh ruang produk
10 Personel atau pelanggan atau tamu yang berkuruunq ke ruang prod 1 , di 1
b
rnencuci tangan dan menggunakan ala kal<.1

II Dipindam denqan GamScanner

 PABRIK PAKAN KURNIA FEED KARIMUN

Berlaku Efektif 2022

SOP Revis 01
08 i
Tanggal Revisi 2022
PENGE LOLAAN LIMBAH Halaman

L
1 dan 2
Disia kan Oleh Awals ah Harahap
LD~i~er~ik~s~a~O~le~h.! ~-+.:.+~~~~
---~ Disahkan Oleh

I. TUJUAN

Melakukan pengelolaan kondisi akomodasi dan lingkungan produksi agar terhindar dan
kontaminasi silang dan pencemaran lingkungan.

II. ACUAN

- SNI 8227:2015 Cara Pembuatan Pakan lkan yang Baik.

Ill. METODE KERJA

1. Sisa produksi dan limbah padat dibuang ke tempat pembuangan sampah akhir
dengan cara ditampung sementara dalam wadah plastik.

2. Kemasan bahan baku (karung, jerigen) yang sudah rusak dikumpulkan dan dibuang
ke tempat pembuangan sampah.

~ Dlplndal denqan CarrtScanner