TUGAS TATA LETAK

OLEH :

NURTIN FARIDA
Q1B121044

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS HALU OLEO

KENDARI

2023
JUDUL Optimalisasi Tata letak Produksi
Industri Tangan Skala Kecil dan
Menengah
Jurnal Procedia Cirp
Volume dan Halaman 26:247-251
Tahun 2015
Penulis Ojaghia, Y., Allireza, K., Noordin, M,
Y., Nafiseh, G, R dan Syed, A, H, B,
S, H.
Reviewer Nurtin Farida
Tanggal 6 Januari 2023
Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengembangkan tata letak produksi
baru untuk perusahaan pengolahan
daging mengingat kebutuhan untuk
meningkatkan kapasitas produksi
dengan menggunakan Teknik
perencanaan dan desain fasilitas.
Subjek Penelitian Tata letak berkelanjutan, perencanaan
tata letak fasilitas, perencanaan tata
letak sistematis (SLP), teori berbasif
graf (GBT), metode pertukaran
berpasangan (PEM) dan tingkat
efisiensi (ER)
Metode Penelitian Metode yang digunakan pada
penelitian adalah metode perencanaan
tata letak sistematis (SLP), Metode
betukaran berpasangan (PEM) dan
metode teori berbasis grafik (GBT)
Hasil Penelitian Secara total, penggunaan SLP dan
GBT menghasilkan enam layout
berbeda yang melibatkan tiga belas
departemen. Memilih tata letak terbaik
adalah bagian terpenting dari
penelitian ini. Ada beberapa metode
yang dapat digunakan untuk mencari
tata letak terbaik diantara alternatif-
alternatif yang ada. Metode Efficiency
Rate (ER) dipilih untuk menghitung
tingkat efisiensi dari berbagai layou
yang dihasilkan. ER adalah jumlah
skor hubungan untuk semua
departemen. SLP dan GBT adalah dua
jenis teknik konstruksi untuk
perencanaan fasilitas, yang banyak
 digunakan dalam penelitian
sebelumnya selama beberapa dekade
terakhir. Enam layout alternative
dihasilkan dalam penelitian ini
menggunakan SLP dan GBT.Tata
letak dengan ER tertinggi dipilih
sebagai tata letak yang berkelanjutan
di antara alternatif lainnya. Skor
hubungan didasarkan pada aliran
materi dan pentingnya kedekatan antar
departemen. Alternatif terbaik
diperbaiki dengan menggunakam
PEM, yang merupakan Teknik
perbaikan. Untuk menghindari
perhitungan Panjang dan untuk
meningkatkan ketetapatan algoritma.
Kelebihan Jurnal Penjelasannya telah dijelaskan secara
terpirinci
Kekurangan Jurnal Tujuan penelitian tidak dijelaskan
secara terperinci