1.

Agar peserta mengerti, memahami sekaligus memiliki

kemampuan sebagai Office Boy’ yang berkualitas baik Sikap,

Ketrampilan dan Pengetahuan.

2. Agar peserta memiliki kemampuan dalam berkomunikasi, selalu

sopan dan ramah juga sukacita dalam memberikan pelayanan.

3. Agar peserta mampu dalam melaksanaan kerja dan tanggung

jawab kerja yang baik.

4. Untuk menciptakan pelayanan Service Excellence dalam

mensukseskan Operational Excellence di LOKASI.

Lebih Percaya Diri - Lebih Profesional - Lebih Bersih dan Rapih
“Penampilan mencerminkan sebuah kepribadian”

Rambut
Pekaian Seragam
Tangan dan Kuku
Kebersihan Diri
Sepatu
 PENAMPILAN
BERSIH, RAPIH & SOPAN
Lanjutan Disiplin ...
 DISIPLIN
Lanjutan Disiplin ...

Disiplin Pribadi
Jujur, saling hormat, sopan, rajin, sabar, tangung
jawab, rapih, bersih dan sehat.

Disiplin Prosedural
1. Waktu (Mengatur waktu kerja)
- Masuk (1 jam sebelumnya)
- Istirahat
- Pulang (setelah pekerjaan selesai)
2. Kerja (Dalam melakukan pekerjaan)
- Penuh tanggung jawab
- Hasil yang memuaskan
 Lanjutan Disiplin ...

JANGAN MELAKUKAN
BEKERJA SAMBIL DUDUK-DUDUK
Hal ini membuat anda terlihat malas

BEKERJA SAMBIL BERCANDA

Terlihat tidak serius dan berbahaya

BEKERJA SAMBIL BERNYANYI

Tidak sopan dan terlihat main-main

BEKERJA SAMBIL MEROKOK

Justru anda yang mengotori areal anda
 Lanjutan Disiplin ...

MENJAGA HUBUNGAN BAIK

DENGAN REKAN KERJA, KLIEN DAN
SEMUA ORANG
( Aku Menyenangkan Bagi Anda

( Aku Bukan Ancaman Bagi Anda

( Aku Siap Membantu Untuk Anda

 Lanjutan Disiplin ...

BAGAIMANA ANDA
BERSIKAP ?
CEPAT
ANTUSIAS
RAMAH/SOPAN
MENGHORMATI ORANG LAIN
MEMBANTU KLIEN
JUJUR
 TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB
OFFICE BOY
1. Melakukan pembersihan dan pemeliharaan kelengkapan peralatan
kerja.

3. Menyiapkan ruang rapat dan perlengkapan.

4. Membantu karyawan yang membutuhkan jasa pramuwisma. (makan

siang, kirim surat dll)

5. Memberikan pelayanan jasa Foto Copy, Fax, filing, Distribusi surat

masuk(internal memo) dll.

6. Membersihkan, mengatur dan menjaga pantry dan peralatannya.

7. Memelihara, menjaga dan menyimpan peralatan dengan baik serta

melaporkan apabila ada kerusakan.
 6. SOP (Standard Operation
6.1Procedure)
RUANG LINGKUP MEMBERSIHKAN PERALATAN MAKAN
6.2 CARA MEMBUAT & MENYAJIKAN MINUMAN
6.3 CARA MENYAJIKAN MAKANAN
6.4 MEMERIKSA HYGIENITAS & SANITASI MAKANAN
6.5 MERAPIKAN BEKAS MAKAN/MINUM
6.6 MEMBERSIHKAN PERALATAN MAKAN & MINUM
SEKALIGUS MENATA KEMBALI.
6.7 MERAPIKAN FILE
6.8 CARA MEM-FOTO COPY YANG BAIK
6.9 MENYIAPKAN RUANG RAPAT
 Lanjutan SOP ...

6.1. RUANG LINGKUP MEMBERSIHKAN

RUANG KERJA

1. Mengumpulkan peralatan bekas minum

atau makan karyawan sekaligus asbak
kotor.
2. Membersihkan perlengkapan makan/minum
dan menatanya ditempat yang telah
ditentukan (pantry).
 Lanjutan SOP ...

6.2. CARA MEMBUAT & MENYAJIKAN

MINUMAN
1. Siapkan dan periksa kelayakan perlengkapan untuk minum
teh/kopi (kopi, teh, gula, krim sendok dst)
2. Siapkan alat, cek mutu dan kebersihan mulai cangkir, sendok,
cattle jug, tatakan dll (Gelas harus bersih dan tidak
berbau/retak)
3. Cek kelayakan hidangan (jika ada).
4. Buatlah kopi atau teh dengan menggunakan air panas mendidih,
dan dekat minum. ( air tidak boleh lebih dari ¾ gelas.)
5. Letakkan minuman dan makanan pada baki dan yakinkan tidak
ada tumpahan atau gelas yang berlepotan’
6. Menggunakan nampan/baki dalam menyajikan.
 Lanjutan SOP ...

6.3. CARA MENYAJIKAN MAKANAN

Contoh : Ada 2 jenis makanan
1.Risolles
2. Brownies

1. Periksa mutu dan kelayakan makanan

2. Siapkan piring saji sesuai dengan jumlah makanan (banyak
/ sedikit)
3. Susunlah makanan dengan 2 macam jenis kue dalam satu
piring saji .
4. Selalu gunakan sendok atau alat penjepit kue tiap kali
menyentuh atau menata makanan.
5. Hidangkan segera, setelah ditata dengan manis dan selalu
menggunakan baki.
 Lanjutan SOP ...

6.4. MEMERIKSA HYGIENITAS &

SANITASI MAKANAN

1. Warna makanan tidak berubah dan masih

keliatan segar.
2. Tidak ada lendir atau pembusukkan pada
makanan
3. Aroma pada makanan tidak bau dan
masam.
4. Rasa pada makanan tidak asam atau
 Lanjutan SOP ...

6.5. MERAPIKAN BEKAS

1. Pada saat MAKAN/MINUM
membersihkan meja bekas makan,
pisahkan terlebih dahulu sampah yang basah dan
kering.

2. Bawalah serta lap lembab untuk dusting meja.

Bawalah semua perlengkapan ke ruang pantry.

3. Rapikan sisa peralatan makan dan minum dengan

cara menyusunnya kembali kedalam baki mulai dari
yang terbesar sampai terkecil diposisi bagian atas.

4. Tata rapi dan bawa ke pantry untuk dibersihkan.

 Lanjutan SOP ...

6.6. MEMBERSIHKAN PERALATAN

MAKAN & MINUM SEKALIGUS MENATA
1. KEMBALI.
Siapkan air sabun pada 2 tempat, satu khusus untuk gelas &
satunya untuk piring dan sendok. Bilas dahulu gelas/piring
dengan air dari kotoran juga minyak.
2. Lalu gosoklah semua peralatan dengan sabun dan spon secara
merata.
3. Bilas kembali semua peralatan dengan air mengalir sampai
bersih, tidak licin dan tidak berbau.
4. Tiriskan & keringkan semua peralatan lalu susun kembali
ketempat semula.
5. Rapikan tempat deterjen dan bersihkan wastafel (tempat cuci
piring).
6. Tempatkan sampah bekas makanan di tempat sampah dan
tutup rapat untuk menghindari nyamuk dan lalat.
 Lanjutan SOP ...

6.7. MERAPIKAN FILE

Beberapa hal yang perlu anda lakukan :

1. Urutkan terlebih dahulu sesuai dengan tangga

terima surat/memo.

2. Buatlah lubang dengan alat yang tersedia

(prebator) dengan hati-hati.

3. Tanyakan kepada pemberi order apabila ada suatu

hal yang kurang jelas atau membingungkan.

4. Dilarang membaca isi file.

5. Kembalikan file ke tempat semula.

 Lanjutan SOP ...

6.8. CARA MEM-FOTO COPY YANG

1. Periksa kondisi mesin, hidup dan BAIK
apakah toner/tinta masih tersedi cukup?
2. Periksa persediaan dan kelayakan kertas
3. Letakkan kertas dipermukaan mesin, sesuaikan dengan ukuran kertas dan
posisi tulisan menghadap bawah.
4. Perjelas hasil yang diinginkan dapat berupa:
a.Hasil foto copy biasa
b.Diperjelas/diperburam tulisannya
c.Diperbesar/diperkecil
d.Hasil foto copy bolak balik
Note :
 Bila ingin melakukan foto copy jangan sampai ada straples yang melekat
di dokumen/kertas.
 Jangan pernah meninggalkan dokumen asli di mesin dan harus
dikembalikan kepada pemiliknya.
 Matikan mesin fotocopy jika sudah tidak digunakan.
 Lanjutan SOP ...

6.9. MENYIAPKAN RUANG RAPAT

1. Bersihkan ruangan terlebih dahulu sesuai dengan
SOP

2. Koordinasi dengan pihak manajemen mengenai tata

ruang yang akan digunakan ( Meja bundar, ruang
kuliah atau U-Shape dll)

3. Pastikan dengan manajemen apa yang harus sudah

tersedia ketika ruangan akan dipakai. ( Alat tulis,
minuman dll)

4. Pastikan ruangan paling lambat sudah siap satu jam

sebelum dipakai untuk memudahkan pengevaluasian
jika ada yang harus ditambahakan atau kurang.
 TANGGUNG JAWAB TERHADAP
PEKERJAAN
1. Selalu memelihara, menjaga dan menyimpan

peralatan dengan baik serta melaporkan apabila

ada kerusakan.

2.Menjalin komunikasi yang baik dengn semua

karyawan.

3.Bertindak sebagai seorang HERO dalam melakukan

tugas dan tanggung jawabnya.

 7. KESIMPULAN
1. Agar peserta mengerti, memahami sekaligus memiliki
kemampuan sebagai Office Boy yang berkualitas baik
Sikap, Ketrampilan dan Pengetahuan.
2. Agar peserta memiliki kemampuan dalam berkomunikasi,
selalu sopan dan ramah juga sukacita dalam memberikan
pelayanan.
3. Agar peserta memiliki kemampuan dan ketrampilan
sebagai seorang Office Boy yang cekatan.
4. Untuk menciptakan pelayanan Service Excellence dalam
mensukseskan Operational Excellence di lokasi.