2023
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
B. Tentang 5S
D. Aktivitas Utama 5S
STEPS OBJECTIVES
Pada bagian ini, kita akan membahas metode dan alat yang digunakan dalam semua
langkah implementasi metodologi 5S.
Definisi waste: Setiap operasi yang menghabiskan uang, waktu, ruangan, energi, dll.
tanpa menambah nilai pada produk dan layanan yang dibeli oleh Pelanggan. Sumber
potensi penghematan terbesar dalam kinerja perusahaan adalah dengan
menghilangkan atau mengurangi pemborosan.
Namun, pertama-tama mari kita berikan detail lebih lanjut tentang visi 5S: "membuat
limbah/sampah terlihat oleh semua orang". Dalam teori manajemen Lean ada tujuh
jenis limbah (waste) yang harus dihilangkan untuk menciptakan tempat kerja dan
proses yang ergonomis dan optimal:
1. Inventory berlebihan – memiliki lebih dari stok minimum yang diperlukan untuk
memenuhi pesanan pelanggan saat ini.
Gejala:
• Area kerja yang dipenuhi dengan barang-barang yang tidak dibutuhkan
atau jumlah barang yang berlebihan, yang menyebabkan tidak ada ruang
yang tersedia
• Penambahan sumber daya untuk penanganan (orang, peralatan,
penyimpanan)
• Produk yang sudah lama.
Gambar 1. Inventory berlebihan
2. Defect (Cacat) – produk atau layanan tidak sesuai untuk memenuhi kebutuhan
pelanggan.
Gejala:
• Scrap
• Rework
Gambar 2. Defect
3. Waiting – orang, suku cadang, mesin, dan peralatan yang menunggu siklus kerja di
upstream selesai, atau di downstream tersedia.
Gejala:
• Orang yang tidak beraktivitas
• Bagian menunggu langkah selanjutnya
• Mesin dan peralatan yang tidak digunakan
Gambar 3. Waiting
4. Over production – memproduksi lebih banyak atau lebih cepat dari yang
dibutuhkan oleh pelanggan berikutnya (internal/eksternal)
Gejala:
• Produk yang tidak dibutuhkan
• Penyimpanan ekstra
• Alat / peralatan tambahan
• Bekerja lebih cepat dari tenggat waktu
Gambar 4. Over Production
6. Proses yang tidak sempurna – proses tidak diadaptasi dengan baik sesuai
kebutuhan oleh pelanggan (dengan hasil yang buruk, dengan langkah-langkah
yang tidak bernilai tambah, dengan batch besar, dengan pergantian yang rendah,
dll.)
Gejala:
• Jalur aliran material yang kompleks
• Mesin yang digunakan dengan pengaturan yang buruk
Gambar 6. Proses yang tidak sempurna
7. Aktivitas berlebih – tugas apa pun yang diberikan kepada orang atau mesin yang
mengatasi kapasitasnya (misalnya mesin mobil yang selalu berjalan melebihi
kapasitas 80%)
Gejala:
• Lebih banyak kerusakan
• Meningkatkan Gangguan Muskuloskeletal (MSD), ketidakhadiran
• Kecelakaan
Selama penerapan metodologi 5S, tujuh jenis limbah yang dijelaskan di atas harus
dihilangkan. Keuntungan memberantas ketujuh jenis sampah tersebut adalah
sebagai berikut:
• Peningkatan keamanan
• Kondisi kerja yang lebih baik
• Perawatan yang lebih sederhana
• Pekerjaan menjadi standar
• Biaya non-value berkurang
Method/Tool
Objecti ve Descripti on
used
Ini akan dimungkinkan melalui penerapan metode dan alat tambahan tertentu
yang ditunjukkan pada tabel di bawah ini:
5S Audit list Untuk mengukur dan Ini adalah formulir yang berisi
meningkatkan 5S tempat langkah-langkah implementasi
kerja, menanamkan filosofi 5S, 5S. Formulir ini digunakan selama
dan mengevaluasi tahap Sustain untuk
keberhasilan implementasi 5S. mengevaluasi keberhasilan
metodologi pelaksanaan.
Painting strategy Untuk membuat visual tata letak baru Strategi ini digunakan untuk
di lantai area. menampilkan dengan jelas area
operasi, penyimpanan,
pedestrian, area komunikasi,
dll. Penting untuk mengikuti
Standar Warna Lantai di
masing-masing organisasi saat
menggunakan strategi ini.
Trend charts Untuk memantau dan mengelola Bagan yang digunakan untuk
peningkatan dari waktu ke waktu menunjukkan kemajuan
implementasi 5S selama periode
tertentu.
5S project Management Untuk melacak semua proses yang 5S Project Management Board
Board terkait dengan Proyek 5S berfungsi sebagai panduan
visual dari seluruh proyek 5S
dan terdiri dari Tim 5S, PIR
(Project Initial Report), Tinjauan
rapat, KPI 5S, rencana 5S 100
hari, Audit tim.
Project Initial Report Berisi esensi proyek. Berikan PIR adalah singkatan dari Project
pemahaman bersama tentang Initial Report yang mencakup
Rencana implementasi sendiri terdiri dari 4 fase yang masing-masing mengacu pada
siklus P-D-C-A seperti yang ditunjukkan sebelumnya di bagian metodologi 5S:
Gambar referensi: berfungsi sebagai alat yang membantu mengidentifikasi limbah, poin
untuk ditingkatkan, dan membantu menyimpan catatan perbaikan dengan
membandingkan gambar "sebelum" dan "sesudah". Di bawah ini adalah contoh gambar
"sebelum" dan "sesudah":
Penting untuk mengikuti aturan khusus selama proses pengambilan gambar referensi:
• Jika hanya mengambil gambar "umum", nanti, "hanya" mungkin untuk melihat
"perbedaan besar", tetapi peningkatan harian diperoleh pada "detail kecil"
• Buat gambar tertentu: perbesar dan fokus pada target
Tampilan statis hanyalah tangkapan dari fitur fisik dan aspek tampilan. Tampilan dinamis
akan menawarkan lebih banyak tentang subjek, serta memberikan berbagai konotasi
tentang situasi nyata tampilan.
Namun, dengan menggunakan gambar referensi, yang merupakan pandangan statis dari
tempat kerja, kita hanya dapat melihat aspek "statis" dari limbah. Sebagian besar limbah
memiliki aspek "dinamis" yang disebabkan oleh aliran terorganisir yang buruk. Oleh
karena itu, kita juga perlu melihat alirannya. Dalam tabel di bawah ini kami menunjukkan
tujuh limbah dan karakteristiknya: mereka bisa statis, atau dinamis, atau keduanya.
Peta 5S "Saat Ini": alat yang digunakan untuk melihat aliran di area tertentu. Peta ini
menunjukkan lokasi saat ini dari barang-barang yang dibutuhkan (misalnya alat, mesin,
bahan baku, pekerjaan dalam proses atau WIP, produk jadi, dll.), Aliran manusia saat
ini, peralatan, bahan baku, WIP dan produk jadi. Secara umum, ini digunakan untuk
menganalisis tata letak area saat ini.
• Apa pekerjaannya?
• Apa yang dibutuhkan?
Hal yang paling sulit adalah membedakan antara: apa yang dibutuhkan dan apa yang
tidak. Ada tiga kriteria utama yang membantu mengidentifikasi apa yang dibutuhkan:
kegunaan item untuk melakukan pekerjaan, frekuensi item yang dibutuhkan dan
jumlah item yang dibutuhkan untuk melakukan pekerjaan itu.
Berikut adalah contoh tiga jenis Tag: merah, kuning dan biru. Tabel di bawah ini
menunjukkan bagaimana tag terlihat dan memberikan deskripsi singkat tentang
mereka:
Tag
Description
Gunakan tag Merah ketika tidak ada
keraguan tentang tidak bergunanya
item tersebut.
Keputusan segera dimungkinkan:
"Park" dan buat tersedia untuk orang
lain
"Waste" dan buang dengan benar
Kemungkinan tindakan yang dapat
diambil setelah evaluasi:
Pindah ke Zona Merah
Hilangkan
Gunakan tag Kuning ketika ada
keraguan tentang kegunaan item
tersebut.
Tindakan segera:
Pindah ke zona kuning untuk evaluasi
lebih lanjut
Kemungkinan tindakan setelah
evaluasi: Pindah ke zona Merah
Atau pindah ke area lain Atau pindah
kembali ke area 5S
Tag warna biru memiliki 2 sisi Siapa pun dapat menggunakan sisi
depan tag Biru untuk:
Sisi depan Sisi belakang Kelainan pada mesin
Perangkat non-fungsional atau rusak
Pisahkan item (motor, alat, dll.)
Menjelaskan:
"Jenis" kelainan "Alasan" untuk
kelainan.
Jadi, langkah pertama Pemberian Tag adalah membuat dan melampirkan tag yang
diperlukan (merah, kuning, dan biru) ke setiap item yang tidak dibutuhkan di zona
tersebut.
Langkah kedua adalah menentukan zona untuk menyimpan item yang diberi tag:
Setelah zona ditentukan, perlu memutuskan item mana yang pergi ke zona mana.
Berikut adalah proses pengambilan keputusan yang singkat:
Kegiatan ini menekankan pada kebersihan karena memastikan tempat kerja yang lebih
nyaman dan lebih aman, serta visibilitas yang lebih baik, yang mengurangi waktu
pengambilan dan memastikan pekerjaan, produk, atau layanan berkualitas lebih tinggi.
Bekerja di lingkungan yang bersih meningkatkan moral dan meningkatkan produktivitas.
• Pindahkan dan bersihkan semua item yang dapat dilepas dari area Pilot
o Baik ke zona Merah, Kuning, atau Re-entry
• Bersihkan barang-barang yang tersisa di dalam area Pilot
• Bersihkan lantai dan dinding
Dampak potensial utama dari implementasi langkah Shine adalah sebagai berikut:
• Pekerjaan dan produk berkualitas lebih tinggi.
• Lingkungan kerja yang lebih nyaman dan aman.
• Visibilitas yang lebih besar dan waktu pengambilan yang lebih sedikit.
• Biaya perawatan yang lebih rendah.
• Menciptakan kesan positif pada pengunjung dan selama inspeksi pelanggan.
Ruang/space
• Waktu (untuk mencari alat, bahan, instruksi, dll.)
• Gerakan yang tidak perlu dan lain-lain.
Fase 2, Aktivitas 3.1: Tentukan lokasi yang lebih baik
Untuk menentukan lokasi yang lebih baik, kita dapat menerapkan strategi yang
dijelaskan di bawah ini sesuai dengan frekuensi penggunaan:
Poin kunci dalam kegiatan ini adalah penghapusan barang-barang yang tidak perlu di
tempat kerja. Penyortiran adalah teknik yang sangat baik untuk mengubah tata letak
tempat kerja yang berantakan menjadi area yang efektif untuk meningkatkan efisiensi
dan keselamatan.
Dampak potensial utama dari pelaksanaan kegiatan ini adalah sebagai berikut:
Pertama, perlu untuk menganalisis tata letak "current", dan setelah mengidentifikasi
kemungkinan akar penyebab pemborosan. Setelah melakukan itu, mulailah memikirkan
cara untuk mengurangi limbah yang teridentifikasi. Dengan tata letak area 5S "future"
kita dapat mencapai kinerja yang lebih baik (misalnya lebih sedikit berjalan, waktu siklus
yang lebih baik, area yang lebih sedikit, dll.), Di mana KPI 5S umum adalah:
Jarak
• Permukaan / Volume
Waktu
Ini akan membantu mendukung kinerja saat ini yang selaras dengan tujuan Departemen.
Tahap 2, Kegiatan 3.3: Strategi pengecatan dan standar warna lantai
Strategi "pengecatan" digunakan untuk membuat visual tata letak baru di lantai area. Ini
juga digunakan untuk menampilkan dengan jelas area Operasi dan Penyimpanan,
pedestrian, dll. Berikut adalah langkah-langkah yang harus diikuti:
Dalam hal ini Penting untuk membuat standar warna. Berikut contoh standar warna yang
bisa digunakan:
Dalam kegiatan ini yang dibutuhkan hanyalah pergi ke area Pilot dan menempatkan garis
pembagi menggunakan selotip. Selotip ini digunakan karena merupakan tata letak
provisory yang perlu diuji dan disesuaikan. Selotip akan diganti dengan cat ketika akan
divalidasi.
Fase 2, Aktivitas 4.2: Memindahkan item ke lokasi baru mereka
Pindahkan item ke lokasi baru mereka, jika ada sejumlah besar pemindahan yang
diperlukan, mungkin perlu mendapatkan sumber daya tambahan untuk mendukung tim.
Setelah semuanya dipindah ke lokasi baru, perlu memotret situasi 5S baru Anda.
Untuk mengurangi pemborosan waktu, semua barang harus: mudah DITEMUKAN, mudah
DIAMBIL, mudah DIKEMBALIKAN, untuk SEMUA ORANG. Konsep ini mengacu pada
prinsip Just-in-time (JIT).
Diatur secara berurutan mencerminkan pepatah yang sangat populer: “A place for
everything and everything in its place. Ini menekankan keselamatan, efisiensi dan
penyimpanan yang efektif dan akibatnya meningkatkan penampilan tempat kerja. Untuk
item yang dibutuhkan, strategi Set in Order digunakan:
Strategi Set in Order meliputi strategi Signboard, Color-coding, dan Outlining. Strategi
Signboard digunakan untuk mengidentifikasi apa, di mana dan berapa banyak. Ada tiga
jenis utama: indikator lokasi, indikator item, indikator jumlah.
Indikator lokasi menunjukkan ke mana barang pergi. Papan nama digunakan untuk
menentukan lokasi item:
Indikator item menunjukkan item spesifik apa yang masuk ke tempat-tempat tersebut.
Setiap lokasi penyimpanan diberi label dengan nama item. Item diberi label untuk
mempermudah identifikasi:
Strategi Color-coding digunakan untuk menunjukkan dengan jelas item mana yang
akan digunakan untuk tujuan apa. Beberapa contoh strategi ini diberikan di bawah
ini.
Contoh 1: jika barang-barang tertentu akan digunakan untuk membuat produk
tertentu, semuanya dapat diberi kode warna dengan warna yang sama dan bahkan
disimpan di lokasi yang dicat dengan warna itu:
Strategi Outlining digunakan untuk menunjukkan item mana yang disimpan di mana.
Menguraikan secara sederhana berarti menggambar garis besar item dalam posisi
penyimpanan yang tepat.
Saat ingin meletakkan kembali alat, outlining menyediakan indikasi tentang di mana
alat itu berada:
Standar adalah praktik terbaik saat ini untuk memberikan tingkat kinerja yang
diharapkan. Ketika standar tidak dihormati, hasilnya lebih rendah dari apa yang dapat
kita capai, dan orang melakukan tugas dengan cara mereka sendiri, memperkenalkan
ketidakstabilan kinerja global, jadi penting untuk menghormati standar. Namun
demikian, standar lebih dihormati ketika mereka visual.
Semua orang harus dapat melihat secara real time jika sistem terkendali untuk
memberikan tingkat kinerja yang diharapkan. Oleh karena itu, KPI, aktivitas, aliran,
dll. harus visual (dan tidak hanya terlihat), di mana visual berarti bahwa segala
sesuatu harus jelas dalam sekejap untuk semua orang tanpa penjelasan tambahan
yang diperlukan. Berikut adalah beberapa contoh visual management:
Gambar 24. Contoh Visual Management
Contoh berikutnya menunjukkan beberapa visual control yang menghilangkan
kebutuhan untuk memeriksa standar manual:
Rencana Kebersihan
Gambar 26. Contoh benda yang harus dibersihkan dan Tindakan yang harus diambil
Tentukan alat dan bahan yang dibutuhkan dan apa yang harus dibersihkan di masing-
masing daerah. Kebersihan harus dipraktikkan setiap hari dan hanya membutuhkan
waktu singkat untuk dieksekusi. Standar harus diadopsi untuk memastikan orang
melakukan pembersihan secara efisien.
Poin kunci dari langkah ini adalah nilai-nilai bersama. Nilai-nilai bersama dicapai
melalui pembinaan dan partisipasi tim, bukan meneriakkan perintah dan menjatuhkan
hukuman. Implementasi 5S melibatkan pembinaan untuk membuat para pekerja
melakukan hal-hal sederhana dengan benar. Membeli nilai-nilai dasar ini adalah titik
awal yang penting untuk mengembangkan organisasi Kelas Dunia.
Dampak potensial utama dari implementasi langkah Sustain adalah sebagai berikut:
• Kepatuhan terhadap aturan tempat kerja.
• Semangat tim dan disiplin dikembangkan.
• Mentalitas 'Kaizen' ditanamkan pada karyawan.
• Adopsi praktik terbaik.
Tahap 3: Penilaian
Fase ini mengacu pada Periksa bagian dari siklus P-D-C-A. Penilaian diperlukan untuk
memastikan bahwa organisasi dapat menilai kekuatannya serta area untuk perbaikan
dan di mana organisasi berdiri dalam gerakan 5S.
KPI adalah rentang pengukuran faktor operasi yang memenuhi syarat yang
menggarisbawahi proses kerja itu sendiri dan yang menentukan tingkat biaya dan
kualitas secara keseluruhan. Faktor-faktor seperti keselamatan, moral, pemeliharaan
preventif, pengaturan waktu, dan perencanaan waktu siklus memiliki dampak besar
pada kinerja.
Meskipun proses kerja adalah kombinasi dari bahan, mesin, peralatan dan
pengetahuan manusia, cara di mana sumber daya ini digunakan penting sebagai
jumlah aktual yang digunakan.
Mengadaptasi KPI:
Dalam menggunakan teknik manajemen 5S, setiap kelompok kerja membutuhkan
serangkaian KPI sendiri untuk memungkinkannya memantau kemajuannya sendiri.
Setiap kelompok kerja harus