POTENSI DAN PELUANG INVESTASI

SEKTOR KELAUTAN DAN PERIKANAN

PROVINSI JAWA TIMUR

2022
dkp.jatimprov.go.id
diskanlajawatimur
diskanlajatim
Dinas kelautan dan perikanan provinsi jawa timur

POTENSI DAN PELUANG

INVESTASI
USAHA RUMPUT LAUT
DAN
USAHA PERGARAMAN
POTENSI DAN PELUANG
INVESTASI
USAHA RUMPUT LAUT

A
Eucheuma cottonii
Eucheuma spinosum
Jenis Rumput Laut
di Jawa Timur
Gracilaria verrucosa
POTENSI INVESTASI USAHA
RUMPUT LAUT
Eucheuma
spinosum
8,21 ton
(0,001%)
Gracilaria
verrucosa
10.917,36
(1,59%)
Eucheuma
cottonii
677.054,67
ton (98,41%)
Jumlah Total
687.980,23
(100%)
98,41%
1,59%
Lokasi Budidaya Rumput Laut
Laut Tambak
Produksi Total
687.980,23
(100%)
Laut
677.000 (98,40%)
Tambak
10.967 (1,59%)
Kolam
10,36 ton (0,001%)
PRODUKSI MENURUT JENISNYA, 2021
PRODUKSI MENURUT
LOKASI BUDIDAYA, 2021
Budidaya Tambak Budidaya Laut

POTENSI INVESTASI USAHA

RUMPUT LAUT
1
2
5
3
4
10 BESAR PENGHASIL RUMPUT
LAUT NASIONAL (TON)
6
7
8
9
10

POTENSI INVESTASI USAHA

Volume
Nilai Produ
No Provinsi Produksi
(Rp. 000)
(Ton)
1 Sulsel 3.787.798,15 10.750.378.
2 NTT 1.360.335,04 3.557.144.7
3 NTB 702.844,30 2.203.248.7
4 Jatim 688.018,86 3.375.944.4
5 Sulteng 673.786,49 3.965.960.0
6 Kaltara 627.875,45 1.034.678.5
7 Sultra 299.886,89 860.692.680
8 Maluku 293.293,95 625.906.295
9 Sulut 184.596,81 705.043.775
10 Jabar 94.030,26 262.811.266
RUMPUT LAUT
149 .058
198.468 193.181
-
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
2018 2019 2020
Luas Budidaya (Ha)
LUAS BUDIDAYA RUMPUT LAUT JAWA TIMUR
Perkembangan Jumlah Produksi Rumput Laut Menurut
Tempat Budidaya Provinsi Jawa Timur Tahun 2021 (Ton)
620.014,61645.263,00
564.802,98
672.646,55686.202,81699.235,95688.018,86
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Produksi Rumput Laut Jawa Timur (Ton)
Produksi (Ton)
4,07
-12,47
19,09
2,02 1,90
-1,60
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Pertumbuhan (%)
Pertumbuhan Produksi Rumput Laut Jawa Timur (Persen)

POTENSI INVESTASI USAHA

RUMPUT LAUT
Lamongan
8,58 ton
(0,001%)
Pacitan
24,90 ton
(0,004%)
Situbondo
1.653,76 ton
(0,24%)
Banyuwangi
4.190,00 ton
(0,61%)
Sidoarjo
10.556,60
ton (1,54%)
Sumenep
671.204,28
ton
(97,61%)

Jumlah Produksi Rumput Laut Menurut

Daerah Penghasil
Jawa Timur Tahun 2021 (Ton)
POTENSI INVESTASI USAHA
RUMPUT LAUT
Jumlah Netto
TUJUAN Nilai (USD)
(Kg)
A. China 5.249.593,00 5.099.194,17
B. Denmark 3 5,41
C. France 200.000,00 635.595,69
D. India 14.000,00 4.633,03
E. Italy 0,11 1,5
F. Japan 1 0,74
G. Korea
134.210,00 397.776,92
(South)
H. USA 220.500,00 397.702,86
I. Vietnam 593.380,50 440.234,78
Nilai Total 6.411.687,61 6.975.145,10

EKSPOR RUMPUT LAUT DI

JAWA TIMUR SEPTEMBER
2022
Komoditas 2021 2022
Volume KG Nilai USD Volume KG Nilai USD
Rumput Laut 225.612.160 345.114.331 132.887.199
*) Data bersifat sangat sementara, update terakhir pada bulan Juli tahun 2022

EKSPOR RUMPUT LAUT

INDONESIA
POTENSI INVESTASI USAHA
RUMPUT LAUT
Lokasi Budidaya
2021 2022*
(Kecamatan)
(Ha) (%) (Ha) (%)
Kecamatan Bluto 1.783,40 3,00 1.836,90
Kecamatan Saronggi 4. 036,80 6,79 4.157,90
Kecamatan Gili Genting 7.756,20 13,05 7.988,89
Kecamatan Talango 10.300,20 17,33 10.609,21
Kecamatan Gapura - 0,00 -
Kecamatan Ra`as 2.645,60 4,45 2.724,97
Kecamatan Arjasa 1.930,80 3,25 1.988,72
Kecamatan Kangayan 1.287,20 2,17 1.325,82
Kecamatan Sapeken 29.685,60 49,95 30.576,17
Kab. Sumenep 59.425,80 100,00 61.208,58
Tabel 3. Luas Budidaya Rumput Laut Menurut Kecamatan
Di Kabupaten Sumenep Tahun 2021-2022
Lokasi Budidaya Produksi (Ton) Produktifitas (Ton/Ha)
Kec. Bluto 81.225,50 44,22
Kec. Saronggi 147.736,50 35,53
Kec. Gili Genting 56.683,38 7,10
Kec. Talango 36.687,19 3,46
Kec. Gapura 2.056,50 -
Kec. Ra`as - -
Kec. Arjasa 206,77 0,10
Kec. Kangayan 18,76 0,01
Kec. Sapeken 193.339,08 6,32
Kab. Sumenep 517.953,68 8,82
Jumlah Produksi Rumput Laut Menurut Kecamatan
Di Kabupaten Sumenep Tahun 2022
Sumber : Dinas Perikanan Kabupaten Sumenep, 2022.
*) Data s.d. Triwulan I – III Tahun 2022. *) Data s.d. Triwulan I – III
Jumlah
Tahun Pertumbuhan
(Ton)
(Ton) (%)
2019 670.453,08 - -
2020 683.425,40 12.972,32 1,93
2021 663.470,72 -19.954,68 -2,92
2022* 517.953,68 - -
Jumlah Basah 2.017.349,20
Jumlah Kering 1.412.144,44
Tabel 4. Perkembangan Jumlah Produksi Rumput Laut
Di Kabupaten Sumenep Tahun 2019-2022
1. Kecamatan Bluto : 407 orang.
2. Kecamatan Saronggi : 637 orang.
3. Kecamatan Gili Genteng : 440 orang.
4. Kecamatan Talango : 635 orang.
5. Kecamatan Ra’as : 514 orang.
6. Kecamatan Arjasa : 219 orang.
7. Kecamatan Sapeken : 1.241 orang.
Jumlah Total : 4.093 orang.
PELAKU BUDIDAYA (Petani Rumput Laut)
HARGA RUMPUT LAUT MENURUT KONDISINYA
DI SUMENEP TAHUN 2022
o Bibit Rumput Laut : 5.000/kg.
o Rumput Laut Basah : 4.000/kg.
o Rumput Laut Kering Tawar : 18.000/kg.

POTENSI INVESTASI USAHA

RUMPUT LAUT
Potensi Pengembangan Lahan Budidaya
Rumput Laut Kabupaten Sumenep
Total Luas Lahan Potensial : 243.254 Ha
1. Kecamatan Giligenting : 12.927 Ha
2. Kecamatan Bluto : 8.917 Ha
3. Kecamatan Saronggi : 6.728 Ha
4. Kecamatan Talango : 17.167 Ha
5. Kecamatan Masalembu : 3.409 Ha
6. Kecamatan Gapura : 3.307 Ha
7. Kecamatan Dungkek : 11.690 Ha
8. Kecamatan Ra’as : 8.492 Ha
9. Kecamatan Sapeken : 137.387 Ha
10. Kecamatan Kangayan : 17.100 Ha
11. Kecamatan Arjasa : 15.080 Ha
12. Kecamatan Pasongsongan : 280 Ha
13. Kecamatan Ambunten : 520 Ha
14. Kecamatan Batuputih : 250 Ha.
Potensi dan Peluang Pengembangan Budidaya
Rumput Laut di Jawa Timur (Lokasi : Kab
Sumenep)
Potensi Budidaya yang dapat dikembangkan
• Jumlah Produksi : 2.715.856 ton per tahun.
• Luas Lahan Potensial : 243.254 hektar.
• Produktifitas Lahan : 11,16 ton/ha.
POTENSI INVESTASI USAHA
RUMPUT LAUT
1. Budidaya:
pembenihan (KBLI
03212,
03252), pembesaran
(KBLI 03217, 03255),
jasa (KBLI 03231)
a. Pengembangan kebun
bibit rumput laut
kualitas unggul.
b. Pengembangan usaha
Peluang Proyek
budidaya rumput
Investasi
laut atau budidaya
offshore.
1. Industri Pengolahan
(KBLI 10298)
• Karaginan, agar,
alginate, dll.
1.
Pemasaran/perdagangan
(KBLI 46206,
47215, 47815).

Produk A. Usaha Budidaya

Produk yang dihasilkan Rumput Laut
dari kegiatan usaha atau Produk : Rumput laut
investasi rumput laut, kering bahan baku
berupa rumput laut industri.
mentah sebagai bahan B. Industri Pengolahan
baku industry dan produk Rumput Laut
olahan barang siap Produk :
konsumsi maupun output 1) Karaginan* : a) Refined
antara sebagai bahan Carrageenan (RC), 2)
baku industri barang jadi. Semi Refined Carrageenan
(SRC),* dan 3) Alkali
 Treated Chips (ATC).
Bahan baku rumput laut
jenis Eucheuma sp dan
Euchema cott.
2) Agar-agar. Bahan baku
rumput laut jenis
Gracilaria sp dan
Gelidium sp.
3) Alginat (kapasitas
kecil). Bahan baku rumput
laut jenis Sargasum sp &
Turbinaria sp.
*) Produk mayoritas
Turunan Produk Akhir
(Siap Pakai/Konsumsi)
a. Grade Farmasi
(Pharmaceutical Grade) :
pasta
gigi, farmasi, kosmetik
(lotion, sabun, dan
sampo).
b. Grade Industri
(Industrial Grade) : Pakan
Ternak Ikan, Pengeboran,
Cat, Printing Tekstil,
Kertas, Keramik.
c. Grade Makanan (Food
Grade) : Soft Drink, Ice
Cream, Susu, Roti.
Atau, dapat
diklasifikasikan menjadi
5P, yaitu
Pangan, Pakan, Pupuk,
Produk Kosmetik, dan
Produk Farmasi.

Rp. 7,76 triliun, atau

Nilai Investasi US$ 501,52 juta (Kurs Rp.
15.467 per dollar US)

Potensi Pasar • Rumput Laut (Bahan

Baku Industri) :
Regional, Nasional,
Ekspor. Tujuan
ekspor Negara : Cina,
Vietnam, Amerika
Serikat, Prancis, Korea
Selatan, Jepang,
Denmark, India dan
 Itali.
• Produk Olahan
Rumput Laut :
Regional,
Nasional, Ekspor.
Tujuan ekspor Negara :
Cina, Vietnam, Amerika
Serikat, Prancis,
Korea Selatan, Jepang,
Denmark, India
dan Itali.

POTENSI INVESTASI USAHA

RUMPUT LAUT
• Investor Tunggal
Skema Investasi • Kemitraan Bisnis
• Kerjasama Bisnis

a. Budidaya rumput laut :

1) Pertama, membutuhkan
investor budidaya rumput
laut pada lahan baru.
2) Kedua, membutuhkan
investor budidaya rumput
laut
bermitra dengan petani.
Status Peluang Usaha
a. Industri pengolahan :
Saat Ini
1) Membutuhkan investor
pembangunan pabrik baru
untuk pengolahan rumput
laut.
2) Membutuhkan investor
pengembangan industri
untuk pengolahan rumput
laut yang sudah ada.

Lahan • Status Lahan : Pengelolaan

Kawasan Pesisir
kewenangannya pada
Pemerintah Provinsi Jawa
Timur, sebagian lahan sudah
dikelola petani rumput
laut setempat.
• Luas Lahan : di Kabupaten
Sumenep
a. Luas Lahan Potensial:
243.254 Ha.
 b. Luas Lahan yang telah
dipergunakan usaha
budidaya
: 59.425,80 Ha.

• Lokasi Utama :
Kabupaten Sumenep
• Lokasi Pendukung 1 :
Pulau Madura (Pamekasan,
Potensi Sampang dan Bangkalan)
Lokasi dan Kabupaten Sidoarjo.
Investasi • Lokasi Pendukung 2 :
Kabupaten : Banyuwangi,
Situbondo, Lamongan,
Gresik, Tuban, Probolinggo,
Pasuruan dan Pacitan.

Kapasitas Pengolahan
Kelayakan Investasi 138.284 ton per tahun
(berdasar Bahan Baku)
Investasi Rp. 7,76 triliun
Umur Proyek 20 tahun
MARR/i 14,7 persen/6 persen
NPV Rp. 17,29 triliun
IRR 36,77%
PI 3,63
PbP 3 tahun 1 bulan

POTENSI INVESTASI USAHA

RUMPUT LAUT
LAHAN POTENSIAL PELUANG
BUDIDAYA INVESTASI
DENGAN STATUS BUDIDAYA
CLEAR & CLEAN RUMPUT LAUT
Lahan dengan status clear Lahan Siap Untuk
and clean ini Investasi (Status Clear
merupakan lahan yang & Clean)
statusnya sudah - Komoditas :
jelas dan siap digunakan budidaya rumput laut
untuk - Lokasi : Pesisir Desa
usaha/investasi rumput laut. Pagar Batu dan Desa
Jelas yang Tanjung, Kecamatan
dimaksud, meliputi: lokasi, Saronggi,
kepemilikan/pengelolaan, Kabupaten Sumenep.
status hukum). - Luas Lahan : 6.728
 Ha (telah dikelola
petani rumput laut
setempat 4.036,8 Ha).
- Kondisi Lahan :
berupa kawasan
pesisir, dengan
kategori
kesesuaian budidaya
rumput laut Sangat
Sesuai (S1) dan Sesuai
(S2).
- Status Lahan :
menjadi kewenangan
Pemerintah Provinsi
Jawa Timur
a. Lahan dalam
pengelolaan petani
kecil/rakyat setempat
(Luas = 4.036,8 Ha).
b. Lahan yang masih
belum ada pengelola,
menjadi kewenangan
Pemerintah
Provinsi Jawa Timur,
bisa diajukan Hak
Pengusahaan Perairan
Pesisir (HP3),
(Luas = 2.691 Ha).
- Skema Investasi :
Nilai Investasi : Rp. 220
miliar (USD 14,26 juta)

: kawasan pesisir yang

masih kosong atau
belum
ada pengelola, status
a. Investor Tunggal
lahan dapat diajukan
izin Hak
Pengusahaan Perairan
Pesisir (HP3).
 : pada lahan yang
b. Kerjasama sudah dikelola oleh
Kemitraan petani
kecil/rakyat setempat.
PELUANG INVESTASI DENGAN
STATUS
LAHAN CLEAR & CLEAN
Luas :
6.728 Ha
Lokasi :
Pesisir Desa Pagar Batu
dan Desa Tanjung,
Kecamatan Saronggi,
Kabupaten Sumenep
Lokasi
Budidaya Rumput
Laut
Lokasi Peluang Investasi
Budidaya Rumput Laut
Kabupaten Sumenep

PELUANG INVESTASI DENGAN

STATUS
LAHAN CLEAR & CLEAN
MENGAPA INVESTASI
RUMPUT LAUT
DI JAWA TIMUR
Pasar domestik dan ekspor yang masih
berpeluang besar.
Produksi rumput laut saat ini yang cukup
melimpah.
Masih tersedia lahan-lahan potensial
yang sesuai untuk budidaya rumput laut.
Infrastruktur budidaya rumput laut dan
industri pengolahan yang sangat
memadai di Indonesia.
Iklim penanaman modal yang kondusif,
sehingga pelayanan penanaman modal
menjadi lebih mudah dan cepat, serta
adanya kepastian berinvestasi.
01
02
03
04
05
POTENSI DAN PELUANG
INVESTASI
USAHA PERGARAMAN

B Kabupaten/ Luas
Jumlah Jumlah
No. Kelomp Petamba
Kota Lahan
ok k
(Ha) (%) (Kelp.) (%) (Orang) (%)
Kabupate
n
1 Tuban 271,20 3,39 37 4,95 345 5,09
2 Lamongan 234,00 2,92 28 3,75 311 4,59
3 Gresik 98,80 1,23 13 1,74 79 1,17
4 Sidoarjo 203,00 2,53 7 0,94 65 0,96
5 Pasuruan 233,30 2,91 19 2,54 214 3,16
6 Probolinggo 288,89 3,61 50 6,69 408 6,02
7 Situbondo 1,90 0,02 5 0,67 50 0,74
8 Bangkalan 193,90 2,42 13 1,74 139 2,05
2.814,4 30,3 29,8
9 Sampang 35,14 227 2.021
4 9 1
22,3 19,8
10 Pamekasan 958,70 11,97 167 1.346
6 5
1.967,4 22,0 24,3
11 Sumenep 24,56 165 1.649
2 9 2
Kota
12 Surabaya 622,15 7,77 10 1,34 102 1,50
13 Pasuruan 120,76 1,51 6 0,80 51 0,75
6.78 100,0
Jumlah 8.009,61 100,00 747 100,00
0 0
POTENSI GARAM JAWA TIMUR
Tabel 3. Luas Lahan Tambak Garam Di Provinsi Jawa Timur
Tahun 2021
POTENSI LAHAN UNTUK
PRODUKSI
4 (Empat) Besar Lokasi Lahan Tambak
Garam di Jawa Timur :
Kabupaten Sampang (35,15%)
Kabupaten Sumenep (24,57%)
Kabupaten Pamekasan (11,97%)
Kota Surabaya (7,77%)
Lokasi penghasil garam Jawa Timur tersebar di 13 (tiga belas)
sentra tambak garam, meliputi
Kabupaten : Tuban, Lamongan, Gresik, Sidoarjo, Pasuruan,
Probolinggo, Situbondo, Bangkalan,
Sampang, Pamekasan, Sumenep serta Kota Surabaya dan
Kota Pasuruan.
Pada tahun 2021, luas lahan tambak garam secara keseluruhan
mencapai 8.009 hektar.
Dari tiga belas daerah penghasil garam tersebut, kontribusi
Pulau Madura (Kabupaten : Sampang,
Pamekasan dan Sumenep) serta Kota Surabaya, kontribusi
produksinya mencapai 75,44 persen dari
total produksi garam laut di Jawa Timur, dengan jumlah
sebanyak 271.290 ton.
Luas lahan tambak pada empat daerah tersebut mencapai
5.740 hektar yaitu 71,70 persen dari
seluruh tambak garam di wilayah Jawa Timur.
Empat Besar Lokasi Lahan Garam di Jawa Timur
Tahun 2021
Kabupaten Penghasil Ha %
Kabupaten Sampang 2.814 35,15
Kabupaten Sumenep 1.967 24,57
Kabupaten
959 11,97
Pamekasan
Kota Surabaya 622 7,77
Jumlah 6.363 79,47
Jawa Timur 8.009 100,00
Luas lahan tambak pergaraman pada empat besar
daerah sentra pergaraman di Jawa Timur
6.363 hektar atau mencapai 79,47 persen
POTENSI GARAM JAWA TIMUR
Tabel 4. Jumlah Produksi Garam Laut
Di Provinsi Jawa Timur Tahun 2021
JAWA TIMUR menduduki posisi
pertama provinsi penghasil garam di
Indonesia. Pada tahun 2020 produksi
mencapai 399.023,60 ton, dan pada
tahun 2021 sebanyak 359.631 ton.
Jumlah produksi garam di Jawa Timur
didominasi oleh Pulau Madura, sebagai
daerah penyumbang utama hasil
produksi garam di Indonesia.
POTENSI JUMLAH PRODUKSI
Produksi Produktivi
Menurut Produksi t
No. Kabupaten/Kota
Kualitas Total as
(Ton) (Ton/Ha)
KP 1 KP 2 KP 3 (Ton) (%)
Kabupaten
1 Tuban 13.731 6.386 - 20.117 5,59 74,18
2 Lamongan 19.442 2.842 - 22.284 6,20 95,23
3 Gresik 745 - - 745 0,21 7,54
4 Sidoarjo 5.057 - - 5.057 1,41 24,91
5 Pasuruan 10.439 35 - 10.474 2,91 44,89
6 Probolinggo 2.989 3.701 - 6.690 1,86 23,16
7 Situbondo - 24 24 47 0,01 24,89
8 Bangkalan 2.849 - - 2.849 0,79 14,70
9 Sampang 100.504 41.975 7.468 149.947 41,69 53,28
10 Pamekasan 23.237 3.770 1 27.008 7,51 28,17
11 Sumenep 89.087 5.248 - 94.335 26,23 47,95
Kota
12 Surabaya 12.394 4.519 - 16.913 4,70 27,18
13 Pasuruan 3.164 - - 3.164 0,88 26,20
Jumlah 283.640 68.499 7.493 359.631 100,00 44,92
*) KP 1 : Kualitas 1, KP 2 : Kualitas 2, KP 3 : Kualitas 3.

POTENSI GARAM JAWA TIMUR

Ton %
Kabupaten Sampang 149.947 41,69
Kabupaten Sumenep 94.335 26,23
Kabupaten
27.008 7,51
Pamekasan
Kota Surabaya 16.913 4,70
Jumlah 288.203 80,14
Jawa Timur 359.631 100,00
Kontribusi Produksi Garam pada Empat Besar
Sentra Lokasi Tambak Garam di Jawa Timur
Tahun 2021
Jumlah produksi garam laut pada empat besar
daerah sentra pergaraman di Jawa Timur,
sebanyak 288.203 ton atau mencapai 80,14
persen dari keseluruhan jumlah produksi garam
di Jawa Timur.
POTENSI JUMLAH PRODUKSI Gambar 2.
Grafik Kontribusi Produksi Garam di Jawa
Timur Menurut Kabupaten/Kota Penghasil, Tahun 2021
POTENSI GARAM JAWA TIMUR
POTENSI PENGEMBANGAN
USAHA
PERGARAMAN DI JAWA
TIMUR
1. Pulau Madura (Kabupaten : Bangkalan,
Sampang, Pamekasan dan Kabupaten
Sumenep)
2. Kabupaten Tuban
3. Kabupaten Lamongan
4. Kabupaten Gresik
5. Kabupaten Sidoarjo
6. Kabupaten Pasuruan
7. Kabupaten Probolinggo
8. Kabupaten Situbondo
9. Kota Surabaya
POTENSI TERBESAR/UTAMA : KABUPATEN
SUMENEP
Peluang Proyek a. Usaha Produksi
Investasi Garam
Investment Project The Salt Production
Opportunities a. Industri Pengolahan
Garam
 The Salt Industry
a. Produksi Garam |
The Salt Production
Kegiatan : melakukan
produksi garam
laut.
Kegiatan Usaha a. Industri Pengolahan
Business activities Garam | The Salt
Industry
Kegiatan : mengolah
garam laut menjadi
garam konsumsi dan
non konsumsi.

Produk a. Usaha Produksi

A Product Garam
The Salt Production
Produk : Garam Laut
a. Industri Pengolahan
Garam
The Salt Industry
Produk garam
menurut konsumen :
1) Garam Konsumsi :
a) Garam Rumah
Tangga
b) Garam Non Rumah
Tangga
1) Garam Non
Konsumsi :
a) Garam bahan baku
dan bahan
penolong industri; dan
b) Garam selain bahan
baku dan bahan
penolong industri.
Produk garam
menurut bahannya :
a. Natrium (Na+)
b. Khlor (Cl-)
c. Garam beryodium
(NaCl 94,7%, BM =
10%)
 d. Vacuum Salt (NaCl
99%)
e. Garam berkualitas
tinggi (NaCl 96-
98%)
f. Garam rakyat (NaCl
85-95%, BM =
10%)

Rp. 1,86 triliun, atau

US$ 120,09 juta (Kurs
Rp. 15.467 per dollar
Nilai Investasi
US) |
Invesment Value
IDR. 1,86 trillion, or
US$ 120,09 million
(IDR/USD 15.467)

• Garam laut : industri

pengolahan garam pasar
Regional dan Nasional
Pasar (Jawa Timur, Jateng,
Market Area Jabar)
• Produk Olahan Garam :
pasar Regional dan
Nasional
• Investor Tunggal | A Sole
Investor
Skema Investasi • Kemitraan Bisnis | A
Investment Scheme business partnership
• Kerjasama Bisnis | A
business cooperation

PROSPEK INVESTASI PELUANG

USAHA PERGARAMAN DI JAWA
TIMUR
Lahan Ketersediaan lahan untuk
Land investasi baru dan
pengembangan
• Status Lahan | Land
Status : lahan milik
penduduk setempat.
• Luas Lahan | Land
Area : di Kabupaten
Sumenep, Sampang dan
Pamekasan.
 a. Luas Lahan Eksiting |
Potential Land Area: 5.741
Ha.
b. Lahan Potensial di
dekat kawasan
Pergaraman Eksisting di
Desa
Gersik Putih, Kecamatan
Gapura, Kabupaten
Sumenep : 150 ha.
c. Lahan Potensial di
diluar kawasan
Pergaraman Eksisting,
meliputi
Desa Gersik Putih, Desa
Andulang, Gapura Tengah
dan Desa Mandala,
Kecamatan Gapura,
Kabupaten Sumenep : 600
ha.
d. Lokasi industri
pengolahan garam : Kota
Surabaya dan Gresik.

a. Usaha Garam Rakyat :

6.780 petambak
Kegiatan Usaha b. Industri pengolahan
Saat Ini Garam : 35 perusahaan
Current Business Total Industri Berbahan
Activities Baku & Bahan Penolong
Garam sebanyak 302
Perusahaan.

• Lokasi Utama : Pulau

Madura (Kabupaten :
Sampang, Sumenep dan
Pamekasan)
Potensi Lokasi • Lokasi
Investasi Pendukung/Alternatif :
Invesment Kabupaten : Tuban,
Potential Lamongan, Gresik,
Location Sidoarjo, Pasuruan,
Probolinggo, Situbondo,
Bangkalan, serta Kota
Surabaya dan Kota
Pasuruan.

Kelayakan Investasi Kapasitas 115.081 ton per

Investment Pengolahan (Bahan tahun
Feasibility Baku)
Investasi Rp. 1,86 tiliun
Umur Proyek 20 tahun
14,7 persen/6
MARR/i
persen
NPV Rp. 3,02 triliun
IRR 32,46%
PI 2,74
PbP 4 tahun 2 bulan

STATUS PELUANG : SIAP DITAWARKAN /

CLEAN AND CLEAR
BIDANG :
USAHA/I USAHA
NVESTAS PERGA
I RAMAN
GE PU KECA KABU
DE GAP
LOKASI : RSI TI MATA PATE
SA URA,
K H, N, N
SUMENE
P,
PROVINS
I JAWA
TIMUR
KEGIATA
:
N USAHA
1. PRODUKSI GARAM (KBLI 08930)
2. INDUSTRI PENGOLAHAN GARAM
a. KBLI 10774 - Industri Pengolahan Garam
b. KBLI 20111 - Industri Kimia Dasar Anorganik Khlor Dan
Alkali
c. KBLI 20232 - Industri Kosmetik Untuk Manusia, Termasuk
Pasta Gigi

PROSPEKTUS INVESTASI
PELUANG USAHA
PERGARAMAN
PROVINSI JAWA TIMUR
a. Usaha Produksi Garam
Peluang Proyek Investasi The Salt Production
Investment Project a. Industri Pengolahan
Opportunities Garam
The Salt Industry
a. Produksi Garam | The Salt
Production
Kegiatan : melakukan produksi
garam laut.
Kegiatan Usaha
a. Industri Pengolahan Garam |
Business activities
The Salt Industry
Kegiatan : mengolah garam
laut menjadi garam
konsumsi dan non konsumsi.
a. Usaha Produksi Garam
The Salt Production
Produk : Garam
a. Industri Pengolahan Garam
The Salt Industry
Produk garam menurut
konsumen :
1) Garam Konsumsi :
a) Garam Rumah Tangga
b) Garam Non Rumah Tangga
1) Garam Non Konsumsi :
a) Garam bahan baku dan
bahan penolong industri;
Produk dan
A Product b) Garam selain bahan baku
dan bahan penolong
industri.
Produk garam menurut
bahannya :
a. Natrium (Na+)
b. Khlor (Cl-)
c. Garam beryodium (NaCl
94,7%, BM = 10%)
d. Vacuum Salt (NaCl 99%)
e. Garam berkualitas tinggi
(NaCl 96-98%)
f. Garam rakyat (NaCl 85-
95%, BM = 10%)
Rp. 51,04 miliar, atau
US$ 3,30 juta (Kurs Rp.
Nilai Investasi 15.467 per dollar US) |
Invesment Value IDR. 51,04 billion, or US$
3,30 million (IDR/USD
15.467)

Pasar
Market Area
Skema Investasi
Investment Scheme
Potensi Lokasi Investasi
Invesment Potential Location
Kegiatan Usaha Saat Ini
Current Business Activities
Status Peluang Usaha Saat
Ini
Current Business Status
Lahan
Land
Daerah Pendukung/Alternatif
Support/Alternative Areas
• Garam laut : industri
pengolahan garam pasar
Regional dan Nasional (Jawa
Timur, Jateng, Jabar)
• Produk Olahan Garam :
pasar Regional dan
Nasional
• Investor Tunggal | A Sole
Investor
• Kemitraan Bisnis | A business
partnership
• Lokasi Utama : Kabupaten
Sumenep, Kecamatan
Gapura, Desa Gersik Putih
• Lokasi
Pendukung/Alternatif :
Kabupaten Sumenep,
Kecamatan Kalianget.
a. Usaha Garam Rakyat : -
petambak
b. Industri pengolahan Garam :
- perusahaan
1) Produksi Garam Laut :
Membutuhkan investor
badan usaha pergaraman,
dengan teknologi :
Konvensional, Geomembran
maupun Rumah Garam.
1) Industri pengolahan :
Membutuhkan investor
pembangunan pabrik baru
untuk pengolahan garam.
Ketersediaan lahan untuk
investasi baru dan
pengembangan
• Status Kepemilikan Lahan |
Land Status : lahan milik
penduduk setempat.
• Luas Lahan | Land Area :
a. Luas Lahan Clean & Clear |
Potential Land Area: 66
Ha.
b. Lahan Potensial di diluar
kawasan Pergaraman
Eksisting, meliputi Desa
Gersik Putih, Desa Andulang,
Gapura Tengah dan Desa
Mandala, Kecamatan
Gapura, Kabupaten Sumenep :
600 ha.
Kabupaten | Regency :
Kabupaten Sampang
Kelayakan
Kapasitas
Investasi
Pengolahan 3.165 ton per tahun
Investment (Bahan Baku)
Feasibility
Investasi Rp. 51,04 miliar
Umur Proyek 20 tahun
MARR/i 14,7 persen/6 persen
NPV Rp. 83,05 miliar
IRR 33,14%
PI 2,83
PbP 4 tahun 6 bulan

SEKTOR KELAUTAN DAN PERIKANAN

WILAYAH SELATAN

2022
PROFILE INVESTASI
POTENSI DAN PELUANG
INVESTASI WILAYAH
SELATAN
BUDIDAYA IKAN KOI
DI TULUNGAGUNG
DAN
PENGOLAHAN IKAN
TUNA
DI PACITAN
BUDIDAYA IKAN KOI
DI TULUNGAGUNG

C POTENSI DAN
PELUANG INVESTASI
WILAYAH SELATAN
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Tabel 1. Data Nama Kecamatan, Luas, dan Jumlah Desa di
Kabupaten Tulungagung
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
No Kecamatan Luas Area (km2) Jumlah Desa/Kelurahan
1 Besuki 82,16 10
2 Bandung 41,96 18
3 Pakel 36,06 19
4 Tanggunggunung 39,56 9
5 Campurdarat 117,73 7
6 Kalidawir 97,81 17
7 Pucanglaban 82,94 9
8 Rejotangan 66,49 16
9 Ngunut 37.70 18
10 Sumbergempol 39,28 17
11 Bayolangu 38,44 17
12 Tulungagung 13,67 14
13 Kedungwaru 29,74 19
14 Ngantru 37,03 13
15 Karangrejo 35,54 13
16 Kauman 30,84 13
17 Gondang 44,02 20
18 Pagerwojo 88,22 11
19 Sendang 96,46 11
Total 1.005,65 271

Tabel 2. Jumlah Produksi Per alat tangkap pada Perairan

Pantai di Kabupaten Tulungagung Tahun 2021

BUDIDAYA IKAN KOI DI

TULUNGAGUNG
No Alat Tangkap Jumlah Produksi (Ton)
1 Pukat cincin 4.377, 03
2 Jaring insang 1.891,00
3 Pancing ulur 1.356,36
4 Rawai dasar 1.068,50
5 Tonda 692,90
0
1000000
2000000
3000000
4000000
5000000
6000000
7000000
2020 2021 2022 s/d Ags
Jumlah Produksi (Ekor)
Tahun
Produksi Ikan Koi Kabupaten Tulungagung 2020 –
Agustus 2022
Tabel 3. Modal Tetap Pada Investasi Budidaya Koi
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Harga Umur
Modal Jumlah Penyusutan
No Satuan Ekonomis Total (Rp.)
Tetap (Satuan) (Rp.)
(Rp.) (Tahun)
Lahan
1 2.380m2 100.000 - 238.000.000 -
Budidaya
Kolam
2 162m2 1.000.000 10 162.000.000 16.200.000
Filter
Pompa Air
3 3 unit 1.250.000 10 3.750.000 375.000
2 inch
Serok
4 2 buah 250.000 10 500.000 50.000
(Seser)
5 Bak ukur 1 buah 1.500.000 10 1.500.000 150.000
 bulat
diameter
100 cm
Bak ukur
6 kotak 100 x 1 buah 500.000 10 500.000 50.000
40 cm
Aquarium
150 x 50 x
7 5 buah 1.500.000 10 7.500.000 750.000
60 cm (kaca
10 ml)
Pompa air
8 untuk 5 buah 300.000 10 1.500.000 150.000
aquqrium
Hblow
9 (aerasi) LP 1 buah 2.500.000 10 2.500.000 250.000
100
Total 417.750.000 17.975.000

Tabel 4. Biaya Tetap Pada Investasi Budidaya Koi selama 1 tahun

BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
No Biaya Tetap Total (Rp.)
1 PBB 22.600.000
2 Perawatan 1.797.500
3 Penyusutan 17.975.000
Sewa lahan sebesar 4.200
4 10.000.000
m2
5 Indukan 60.000.000
Jumlah 112.372.500
Tabel 5. Biaya Variabel Pada Investasi Budidaya Koi
Jumlah
No Biaya Variabel Harga Total (Rp)
(Satuan)
1 Pakan koi 2.187 kg 22.000 48.114.000
2 Listrik 21.900 Kwh 1.200 26.280.000
3 Tenaga kerja 12 orang 1.000.000 12.000.000
Biaya
4 Pemeliharaan 486 ekor 50.000 24.300.000
benih
Operasional
5 1 paket 2.500.000 2.500.000
Pendukung
Biaya Variabel
Per Siklus (6 113.194.000
bulan)
Biaya Variabel
226.388.000
Per Tahun
Biaya Variabel
232.909
Per Unit
Tabel 6. Analisis Profitabilitas pada usaha Budidaya Ikan Koi
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Analisis Nilai Analisis Hasil
R/C 1,43 R/C> 1 Untung
BEPsales Rp.210.364.063,- BEPsales<TR Untung
BEPunit 421 ekor BEPunit<Q Untung
Keuntungan Rp.147.239.500,- TR>TC Untung
Rentabilitas 43% R>i Layak

BUDIDAYA IKAN KOI DI

TULUNGAGUNG
Tabel 7. Analisis Investasi Jangka Panjang pada usaha Budidaya Ikan Koi
selama 5 tahun
NO URAIAN TAHUN KE

0 1 2 3 4 5
0,12 Df (12%) 1,00 0,89 0,80 0,71 0,64 0,57
Inflow
i
(Benefit)
Hasil
486.000.000 486.000.000 486.000.000 486.000.000 486.000.000
Penjualan
Nilai Sisa 89.875.000
Gross
486.000.000 486.000.000 486.000.000 486.000.000 575.875.000
Benefit(A)
PVGB 433.928.571 387.436.224 345.925.200 308.861.786 326.766.941
Jumlah
1.802.918.723
PVGB
ii Outflow (Cost)
Investasi
417.750.000
Awal
Penambahan
0 0 0 0 0
Investasi
Biaya
338.760.500 338.760.500 338.760.500 338.760.500 338.760.500
Operasional
Gross Cost
417.750.000 338.760.500 338.760.500 338.760.500 338.760.500 338.760.500
(B)
PVGC 417.750.000 302.464.732 270.057.797 241.123.033 215.288.422 192.221.805
Jumlah
1.638.905.789
PVGC
Net Benefit
-417.750.000 147.239.500 147.239.500 147.239.500 147.239.500 237.114.500
(A-B)
PVNB -417.750.000 131.463.839 117.378.428 104.802.168 93.573.364 134.545.135
iii NPV 164.012.934 > 0 (layak)
iv Net B/C 1,39 > 1 (layak)
> 12% suku
v IRR 26% bunga deposito
(layak)
vi PP 3,18 tahun lama waktu
pengembalian
 Investasi

Tabel 8. Modal Tetap Pada Investasi Budidaya Koi

BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Tabel 9. Biaya Tetap Pada Investasi Budidaya Koi selama 1 tahun
Umur
Harga Satuan Total Penyusutan
No Modal Tetap Jumlah Ekonomis
(Rp.) (Rp.) (Rp.)
(Tahun)
1 Luas Lahan 350 m2 200.000 70.000.000
Kolam tanah
2 ukuran 15 x 25 5 buah 3.000.000 - 15.000.000 -
m
Kolam beton
3 12 buah 2.000.000 20 24.000.000 1.200.000
ukuran 7x4 m
Pompa air
4 6 buah 2.500.000 10 15.000.000 1.500.000
kolam
5 Aerator 4 buah 1.250.000 10 5.000.000 500.000
6 Jaring 2 buah 1.500.000 5 3.000.000 600.000
7 Keramba 2 buah 1.000.000 10 2.000.000 200.000
8 Bak 5 buah 600.000 10 3.000.000 300.000
Akuarium
9 12 buah 625.000 5 7.500.000 1.500.000
karantina
Pompa air
10 12 buah 200.000 10 2.400.000 240.000
celup
Tempat
11 2 buah 2.500.000 10 5.000.000 500.000
keeping ikan
Total 151.900.000 6.540.000

Jumlah
No Biaya Tetap Harga (Rp.) Total (Rp.)
(Satuan)
1 PBB 1 tahun 5.800.000
2 Perawatan 1 tahun 819.000
3 Penyusutan 1 tahun 6.540.000
4 Indukan Benih 20 ekor 3.000.000 60.000.000
5 Sewa lahan 1 tahun 30.000.000
Jumlah 103.159.000

Tabel 10. Biaya Variabel Pada Investasi Budidaya Koi

BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Tabel 11. Penerimaan Total Pada Investasi Budidaya Koi
Jumlah
No Biaya Variabel Harga (Rp) Total (Rp)
(Satuan)
1 Pakan ikan koi 90 kg 300.000 27.000.000
Pakan keeping
2 ikan 12 kg 350.000 4.200.000
kontes
3 Tenaga kerja 3 orang 6.000.000 36.000.000
Listrik 60.000
3 6 bulan 1.600.000 9.600.000
watt
Operasional
4 6 bulan 400.000 2.400.000
pendukung
Biaya
Variabel Per
79.200.000
Siklus (6
bulan)
Biaya
Variabel Per 158.400.000
Tahun
Biaya
Variabel Per 7.190
Unit

Penerimaan
Jumlah Harga
No Jenis Produk Total
(ekor) (Rp)
(Rp)
1 Ikan koi pasar 14.000 1.500 24.000.000
2 Ikan koi lelang 6.000 50.000 300.000.000
3 Ikan koi kontes 30 800.000 24.000.000
Jumlah 23.030 348.000.000

Tabel 12. Analisis Profitabilitas pada usaha Budidaya Ikan

Koi
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Analisis Nilai Analisis Hasil
R/C 1,33 R/C> 1 Untung
BEPsales Rp. 189.342.468,- BEPsales<TR Untung
BEP ikan koi
8.705 ekor BEPunit<Q Untung
pasar
BEP ikan koi
3.265 ekor BEPunit<Q Untung
lelang
BEP ikan koi
16 ekor BEPunit<Q Untung
kontes
Keuntungan Rp.86.441.000,- TR>TC Untung
Rentabilitas 33% R>i Layak
Tabel 13. Analisis Investasi Jangka Panjang pada usaha
Budidaya Ikan Koi selama 5 tahun
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
TAHUN
NO URAIAN
KE
0 1 2 3 4 5
0,5
0,12 Df (12%) 1,00 0,89 0,80 0,71 0,64
7
Inflow
i
(Benefit)
Hasil 348.000.0 348.000.0 348.000.0
348.000.000 348.000.000
Penjualan 00 00 00
Nilai Sisa 34.200.000
Gross 348.000.0 348.000.0 382.200.0
348.000.000 348.000.000
Benefit(A) 00 00 00
277.423.4 221.160.2 216.870.5
PVGB 310.714.286 247.699.526
69 91 44
Jumlah 1.273.868.1
PVGB 17
Outflow
ii
(Cost)
Investasi
151.900.000
Awal
Penambaha
0 0 0 0 0
n Investasi
Biaya
261.559.0 261.559.0 261.559.0
Operasiona 261.559.000 261.559.000
00 00 00
l
Gross Cost 261.559.0 261.559.0 261.559.0 261.559.0
151.900.000 261.559.000
(B) 00 00 00 00
233.534.8 186.172.5 166.225.4 148.415.6
PVGC 151.900.000 208.513.233
21 30 73 01
Jumlah 1.094.761.6
PVGC 59
Net Benefit - 86.441.00 86.441.00 86.441.00 120.641.0
86.441.000
(A-B) 151.900.000 0 0 0 00
- 77.179.46 61.526.99 54.934.81 68.454.94
PVNB 68.910.236
151.900.000 4 6 8 3
179.106.4
iii NPV > 0 (layak)
58
iv Net B/C 2,18 > 1 (layak)
> 12% suku
bunga
v IRR 51%
deposito
(layak)
lama waktu
vi PP 1,97 tahun pengembali
an Investasi
Tabel 14. Modal Tetap Pada Investasi Budidaya Koi
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Umur
Harga
Modal Jumla Ekono Total Penyusut
No Satuan
Tetap h mis (Rp.) an (Rp.)
(Rp.)
(Tahun)
Lahan 60.000.0
1 300 m2 200.000
Budidaya 00
Kolam
beton 30.000.0 120.000.
2 4 buah 25 4.800.000
ukuran 3 00 000
x6m
heater
3 4 buah 100.000 10 400.000 40.000
aquarium
4 tong filter 1 buah 500.000 10 500.000 50.000
Bak ukur
kotak 2.700.00
5 3 buah 900.000 10 270.000
100 x 40 0
cm
1.000.00 3.000.00
6 kolam vet 3 buah 10 300.000
0 0
2.000.00 12.000.0
7 aerator 6 buah 10 1.200.000
0 00
8 Serok 4 buah 25.000 5 100.000 20.000
jaring 4.000.00 4.000.00
9 1 buah 10 400.000
sawah 0 0
Jaring
10 3 buah 200.000 5 600.000 120.000
kolam
Akuariu 1.800.00
11 3 buah 600.000 10 180.000
m 0
Pompa 1.000.00 1.000.00
12 1 buah 10 100.000
sawah 0 0
Tot 206.100. 7.480.0
al 000 00
Tabel 15. Biaya Tetap Pada Investasi Budidaya Koi selama 1 tahun
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Jumlah
No Biaya Tetap Harga (Rp.) Total (Rp.)
(Satuan)
1 PBB 1 tahun
4.800.000
2 Perawatan 1 tahun
1.461.000
3 Penyusutan 1 tahun
7.480.000
Indukan
4 10 ekor 2.000.000 20.000.000
Benih
5 Sewa lahan 1 tahun 30.000.000
Jumlah 63.741.000
Tabel 16. Biaya Variabel Pada Investasi Budidaya Koi
Jumlah
No Biaya Variabel Harga (Rp) Total (Rp)
(Satuan)
1 Pakan ikan koi 1.680 kg 11.667 19.600.000
Tenaga kerja 2
2 6 bulan 3.000.000 18.000.000
orang
Listrik 60.000
2 6 bulan 700.000 4.200.000
watt
Operasional
3 6 bulan 500.000 3.000.000
pendukung
Biaya Variabel
Per Siklus (6 44.800.000
bulan)
Biaya Variabel
89.600.000
Per Tahun
Biaya Variabel
112.000
Per Unit

Tabel 17. Penerimaan Total Pada Investasi Budidaya Koi

BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Tabel 18. Analisis Profitabilitas pada usaha Budidaya Ikan Koi
Jumlah Penerimaan
No Jenis Produk Harga (Rp)
(ekor) Total (Rp)
1 Ikan koi pasar 400 50.000 20.000.000
2 Ikan koi lelang 400 500.000 200.000.000
Jumlah 800 220.000.000
Analisis Nilai Analisis Hasil
R/C 1,43 R/C> 1 Untung
BEPsales Rp. 107.538.497, - BEPsales<TR Untung
BEP ikan koi pasar 106 ekor BEPunit<Q Untung
BEP ikan koi lelang 106 ekor BEPunit<Q Untung
Keuntungan Rp.66.659.000,- TR>TC Untung
Rentabilitas 43% R>i Layak

Tabel 19. Analisis Investasi Jangka Panjang pada usaha Budidaya

Ikan
Koi selama 5 tahun
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
TAHUN
NO URAIAN
KE
0 1 2 3 4 5
0,5
0,12 Df (12%) 1,00 0,89 0,80 0,71 0,64
7
Inflow
i
(Benefit)
Hasil 220.000.00 220.000.00 220.000.00 220.000.00
220.000.000
Penjualan 0 0 0 0
Nilai Sisa 40.680.000
Gross 220.000.00 220.000.00 220.000.00 260.680.00
220.000.000
Benefit(A) 0 0 0 0
196.428.57 175.382.65 139.813.97 147.916.83
PVGB 156.591.655
1 3 7 3
Jumlah 816.133.68
PVGB 9
Outflow
ii
(Cost)
Investasi 206.100.00
Awal 0
Penambahan
0 0 0 0 0
Investasi
Biaya 153.341.00 153.341.00 153.341.00 153.341.00
153.341.000
Operasional 0 0 0 0
Gross Cost 206.100.00 153.341.00 153.341.00 153.341.00 153.341.00
153.341.000
(B) 0 0 0 0 0
206.100.00 136.911.60 109.145.09
PVGC 122.242.506 97.450.978 87.009.801
0 7 5
Jumlah 758.859.98
PVGC 8
-
Net Benefit 107.339.00
206.100.00 66.659.000 66.659.000 66.659.000 66.659.000
(A-B) 0
0
-
PVNB 206.100.00 59.516.964 53.140.147 47.446.560 42.363.000 60.907.031
0
iii NPV 57.273.701 > 0 (layak)
iv Net B/C 1,28 > 1 (layak)
v IRR 22% > 12% suku
 bunga
deposito
(layak)
lama waktu
vi PP 3,46 tahun pengembalian
Investasi

Tabel 20. Hasil Analisis Finansial pada Usaha Budidaya Ikan Koi
Di Desa Kendalbubur
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Analisis Indikator Hendrik Ginanjar Agus
Luas
6.580 m2 10.350m2 10.300m2
Tambak
Jangka
Pendek
R/C R/C> 1 1,43 1,33 1,43
BEPsales BEPsales<TR Rp.210.364.063,- Rp.189.342.468,- Rp.107.538.497,-
BEPunit1 BEPunit<Q 421 ekor 8.705 ekor 106 ekor
BEPunit2 3.265 ekor 106 ekor
BEPunit3 16 ekor
Keuntungan TR>TC Rp.147.239.500,- Rp.86.441.000,- Rp.66.659.000,-
Rentabilitas R> 12% 43% 33% 43%
Jangka
Panjang
(jangka
waktu 5
tahun)
NPV NPV >1 Rp.164.012.934 Rp.179.106.458 Rp.57.273.701
Net B/C Net B/C >1 1,39 2,18 1,28
IRR IRR >1 26% 51% 22%
Lama waktu
PP 3,18 tahun 1,97 tahun 3,46 tahun
pengembalian

PENGOLAHAN IKAN
TUNA DI PACITAN

D POTENSI DAN
PELUANG INVESTASI
WILAYAH SELATAN
BUDIDAYA IKAN KOI DI
TULUNGAGUNG
Tabel 1. Data Nama Kecamatan,Luas,dan Jumlah Desa di
Kabupaten Pacitan
PENGOLAHAN IKAN TUNA DI PACITAN
Luas Area Jumlah
No Kecamatan
(km2) Desa/Kelurahan
1 Donorojo 109,09 12
2 Punung 108,81 13
3 Pringkuku 132,93 13
4 Pacitan 77,11 35
5 Kebonagung 124,85 19
6 Arjosari 117,06 17
7 Nawangan 124,06 9
8 Bandar 117,34 8
9 Tegalombo 149,26 11
10 Tulakan 161,62 16
11 Ngadirojo 95,91 18
12 Sudimoro 71,86 10
Total 1.389,87 171

Tabel 2. Jumlah Produksi Perikanan Tangkap Per Kecamatan di

Kabupaten Pacitan Tahun 2016 – 2020
PENGOLAHAN IKAN TUNA DI PACITAN
Jumlah Produksi
Kecamatan
(Kg)
2016 2017 2018 2019
Donorojo 116.525 59.750 63.673
Pringkuku 1.077.474 585.289 1.788.248
Pacitan 6.867.552 9.258.320 5.660.073
Kebonagung 1.855.447 535.620 1.160.732
Tulakan 190.487 64.667 257.592
Ngadirojo 1.916.172 449.287 1.860.078
Sudimoro 489.423 58.506 587.456
Jumlah 12.513.080 11.011.439 11.377.852

PENGOLAHAN IKAN TUNA DI PACITAN

Tabel 3. Produksi Perikanan Tangkap Per Jenis Ikan di Kabupaten Pacitan
Tahun 2016– 2020
No Jenis Ikan Produksi (kg)

2016 2017 2018 2019

1 Sebelah 148 -
2 Lidah - -
3 Peperek - 103.647
4 Manyung 62.762 247.853
5 Kakap merah/ bambangan 11.132 11.031
6 Kerapu karang 700 700
7 Kerapu bebek - -
8 Kerapu lainnya 963 963
9 Lencam - -
10 Ekor kuning/ pisang-pisang 32.392 46.199
11 Gulamah/ tigawaja 2.747 3.335
12 Cucut lanyam 3.931 11.544
13 Cucut botol 68 528
14 Pari 28.843 35.508
15 Bawal hitam 1.730 115
16 Bawal putih 3.569 245.879
17 Layang 926.727 1.624.955
18 Selar 5.070 5.405
19 Kuwe 8.925 33.973
20 Kuro/senangin - -
21 Julung-julung 392 -
22 Teri 7.788 8.151
23 Lemuru 76.801 43.111
24 Golok-golok/ parang-parang - -
25 Kembung 35.962 15.438

26 Tengiri 15.501 12.336 11.428 14.986 2.942

27 Layur 3.374.573 7.511.317 232.411 1.237.970 4.576.650
28 Tuna 1.338.261 1.081.037 1.434.401 847.709 720.583
29 Cakalang 1.697.330 910.267 4.416.020 1.170.233 942.950
30 Tongkol 1.810.330 1.437.629 1.504.189 6.187.613 3.573.788
31 Lemadang 423.006 311.386 203.905 269.570 162.745
32 Ikan layaran 35.550 - 43.677 3.768 23.469
33 Kuniran 9.610 3.013 3.587 6.455 1.953
34 Slengseng - - - - -
35 Ikan lainnya 11.499 - - - -
36 Udang dogol 54 69 15 380 739
37 Udang Merah 85 356 636 86 648
38 Udang putih 1.138 771 617 318 -
Udang barong
39 8.991 7.560 6.955 4.542 26.487
/ Lobster
40 Udang lainnya 30.939 9.910 80.787 18.575 12.907
41 Kepiting - - - - 225
42 Rajungan 28 - - 112 100
43 Cumi-cumi 7.230 19.523 232.481 192.182 56.547
44 Binatang - - -
 berkulit lunak
lainnya
45 Rumput laut 38.000 51.500 39.660 47.300 112.593
TOTAL 12.513.080 11.011.439 11.377.852 8.860.865 11.180.574

PENGOLAHAN IKAN TUNA DI PACITAN

Tabel 4. Modal Tetap Pada Investasi Usaha Olahan Ikan Tuna
Umur
Jumlah Harga Penyusutan
No Modal Tetap (Tahun Total (Rp)
(buah) Satuan (Rp) (Rp)
Ekonomis )
Freezer
1 1 12.000.000 10 12.000.000 1.200.000
1200ml
Freezer
2 1 12.000.000 10 12.000.000 1.200.000
1000ml
3 Freezer 750ml 2 8.500.000 10 17.000.000 1.700.000
4 Freezer 600ml 1 6.500.000 10 6.500.000 650.000
5 Freezer 500ml 2 5.500.000 10 11.000.000 1.100.000
6 Freezer 400ml 1 4.500.000 10 4.500.000 450.000
7 Freezer 300ml 1 3.800.000 10 3.800.000 380.000
8 Freezer 200ml 2 3.225.000 10 6.450.000 645.000
Freezer
9 4 3.500.000 10 14.000.000 1.400.000
Pembeku
10 Penggilingan 1 38.000.000 10 38.000.000 3.800.000
11 Genset 5000W 1 5.500.000 10 5.500.000 550.000
Kipas
12 5 600.000 8 3.000.000 375.000
Penirisan
Kipas Ruang
13 6 350.000 8 2.100.000 262.500
Produksi
Ember tempat
14 6 15.000 5 90.000 18.000
adonan
15 Baki Plastik 10 17.500 5 175.000 35.000
16 Baki adonan 6 15.000 5 90.000 18.000
17 Sepet adonan 10 1.500 5 15.000 3.000
18 Troli 6 350.000 10 2.100.000 210.000
Loyang
19 4 250.000 5 1.000.000 200.000
Penirisan
20 Tatakan 4 150.000 5 600.000 120.000
21 Wajan 2 400.000 10 800.000 80.000
Panci
22 1 1.800.000 10 1.800.000 180.000
Perebusan
23 Vacuum isi 2 2 12.000 8 24.000 3.000
24 Gunting 4 5.000 5 20.000 4.000
25 Food Processor 1 1.500.000 10 1.500.000 150.000
26 Keranjang 20 10.000 10 40.000 4.000
144.104.000 14.737.500

PENGOLAHAN IKAN TUNA DI PACITAN

Tabel 5. Biaya Tetap Pada Investasi Usaha Olahan Ikan Tuna selama 1
tahun
No Biaya Tetap Total (Rp.)
1 Sewa Lahan Rp 15.000.000
2 Perawatan Rp 1.441.040
3 Penyusutan Rp 14.737.500
Jumlah Rp 31.178.540
Tabel 6. Biaya Variabel Pada Investasi Usaha Olahan Ikan Tuna selama 1
tahun
Jumlah
No Biaya Variabel Harga (Rp) Total (Rp)
(Satuan)
1 Ikan Tuna 12.765,6 kg 42.925 547.966.200
2 Tahu Putih 15.710,4 papan 26.000 408.470.400
3 Minyak goreng 3.660 liter 146.203 535.104.000
4 Tepung Terigu 386,4 karton 243.938 94.257.600
5 Tepung Tapioka 165,6 karton 259.203 42.924.000
6 Tepung Panir 2,4 sak 175.000 420.000
7 Cabe Rawit 76,8 kg 25.938 1.992.000
8 Cabe Besar 2,4 kg 38.000 91.200
9 Cabe Kriting 14,4 kg 39.333 566.400
10 Garam Kasar 69,6 kg 16.586 1.154.400
11 Garam Halus 88,8 kg 10.946 972.000
Biaya
Variabel Per 1.633.918.200
Tahun
Biaya Total 1.665.096.740

PENGOLAHAN IKAN TUNA DI PACITAN

Tabel 7. Penerimaan pada Usaha Olahan Ikan Tuna selama 1 tahun
Jumlah Harga jual/
No Jenis Produk Penerimaan
Produksi (Q) bungkus (P)
1 Tahu Tuna 83.665 bungkus Rp 9.000 Rp 1.807.164.000
2 Dimsum Tuna 3.534 bungkus Rp 8.500 Rp 72.093.600
3 Siomay Tuna 2.256 bungkus Rp 8.500 Rp 46.022.400
4 Rolade 2.835 bungkus Rp 10.000 Rp 68.040.000
5 Bistik Tuna 1.865 bungkus Rp 7.000 Rp 31.332.000
6 Kaki Naga 2.179 bungkus Rp 8.500 Rp 44.451.600
7 Nugget Stick Panir 202 bungkus Rp 8.500 Rp 4.120.800
8 Sempolan Tuna 232 bungkus Rp 8.500 Rp 4.732.800
Jumlah Rp 2.077.957.200
Tabel 8. Analisis Profitabilitas pada usaha Budidaya Ikan Koi
Analisis Nilai Analisis Hasil
R/C 1,24 R/C> 1 Untung
BEPsales Rp. 145.905.363,- BEPs<TR Untung
BEP tahu tuna 14.099 bungkus BEPq<Q Untung
BEP dimsum tuna 596 bungkus BEPq<Q Untung
BEP siomay tuna 380 bungkus BEPq<Q Untung
BEP rolade tuna 478 bungkus BEPq<Q Untung
BEP bistik tuna 314 bungkus BEPq<Q Untung
BEP kaki naga tuna 367 bungkus BEPq<Q Untung
BEP nugget stick panir
34 BEPq<Q Untung
tuna
BEP sempolan tuna 39 BEPq<Q Untung
Keuntungan Rp.412.860.460,- TR>TC Untung
Rentabilitas 25% R>i Layak

PENGOLAHAN IKAN TUNA DI PACITAN

Tabel 9. Analisis Investasi Jangka Panjang pada usaha Budidaya Ikan Koi
selama 5 tahun
TAHUN
NO URAIAN
KE
0 1 2 3 4 5
0,5
0,12 Df (12%) 1,00 0,89 0,80 0,71 0,64
7
Inflow
i
(Benefit)
Hasil 2.077.957.2 2.077.957.2 2.077.957.2 2.077.957.2 2.077.957.2
Penjualan 00 00 00 00 00
Nilai Sisa 74.396.500
Gross 2.077.957.2 2.077.957.2 2.077.957.2 2.077.957.2 2.152.353.7
Benefit(A) 00 00 00 00 00
1.855.318.9 1.656.534.7 1.479.048.8 1.320.579.3 1.221.303.2
PVGB
29 58 91 67 92
Jumlah 7.532.785.2
PVGB 36
Outflow
ii
(Cost)
Investasi
144.104.000
Awal
Penambaha
0 0 0 0 0
n Investasi
Biaya
1.665.096.7 1.665.096.7 1.665.096.7 1.665.096.7 1.665.096.7
Operasiona
40 40 40 40 40
l
Gross Cost 1.665.096.7 1.665.096.7 1.665.096.7 1.665.096.7 1.665.096.7
144.104.000
(B) 40 40 40 40 40
1.486.693.5 1.327.404.9 1.185.182.9 1.058.199.0
PVGC 144.104.000 944.820.608
18 27 70 81
Jumlah 6.146.405.1
PVGC 03
Net Benefit -
412.860.460 412.860.460 412.860.460 412.860.460 487.256.960
(A-B) 144.104.000
-
PVNB 368.625.411 329.129.831 293.865.921 262.380.286 276.482.685
144.104.000
1.386.380.1
iii NPV > 0 (layak)
33
iv Net B/C 10,62 > 1 (layak)
> 12% suku
bunga
v IRR 286%
deposito
(layak)
lama waktu
vi PP 4,7 bulan pengembalia
n Investasi

PENGOLAHAN IKAN TUNA DI PACITAN

Tabel 11. Hasil Analisis Finansial pada Usaha Pengolahan Ikan Tuna di
Desa Tanjungsari
Analisis Indikator Hendrik
Jangka Pendek
R/C R/C> 1 1,24
BEPsales BEPs<TR Rp. 145.905.363,-
BEP tahu tuna BEPq<Q 14.099 bungkus
BEP dimsum tuna BEPq<Q 596 bungkus
BEP BEPq<Q 380 bungkus
siomay tuna
BEP rolade tuna BEPq<Q 478 bungkus
BEP bistik tuna BEPq<Q 314 bungkus
BEP kaki naga tuna BEPq<Q 367 bungkus
BEP BEPq<Q 34 bungkus
nugget stick panir tuna
BEP BEPq<Q 39 bungkus
sempolan tuna
Keuntungan TR>TC Rp.412.860.460,-
Rentabilitas R> 12% 25%
Jangka Panjang
NPV NPV >1 1.386.380.133
Net B/C Net B/C >1 10,62
IRR IRR >1 286%
Lama waktu
PP 4,7 bulan
pengembalian