BERDASARKAN WARNA
Perbedaan manfaat dari setiap buah dapat
dilihat dari
BIRU/UNGU
warnanya. Daftar informasi tersebut
Kandungan
terlampir pada Antioksidan yang bisa mengurangi risiko kanker, stroke,
The Food and Agriculture Organization (FA0) dan penyakit jantung.
Corporate Statistical Database.
Contoh Buah
Bit, kubis merah, terong, blackberry, blueberry, anggur
ungu,plum, dan markisa
Merah
Kandungan
Menurunkan risiko kanker dan meningkatkan kesehatan
jantung
Contoh Buah
Paprika merah, lobak, tomat, apet merah, cherry. anggur
merat, jambu merah, raspberry stroberi, dan semangla,
ORANGE
Kandungan
Karotenoid untuk menjags kesehatan mata
Contoh Buah
Wortel, abu (pumpkin, squash), aprikot, grapetruit. jeruk
lemon, mangga. melon, nectarine. jeruk. pepaya. peach.
dan nanas
Coklat / putih
Kandungan
Fitokimia dengan kandungan antiviral dan antibakten
serta potasium
Contoh Buah
Kembang kol;kucal, buwang putih, jahe, bawang peral
pibang. durian, nangka, persik putih, dan persik coklat
Hijau
Kandungan
Fitokimia dengan kandungan anti kanker
Contoh Buah
Asparagus, kacang hījau, brokol, kubis, ketimun, daun
selada (lettuce). kacang polong. apel hijau, aipukat.