ayo makan buah

dan sayur
PKM KEL 5 JURUSAN GIZI
POLTEKKES KEMENKES
SURABAYA
apa itu sayur dan
buah?
Sayur atau sayuran merupakan bagian dari tumbuh-
tumbuhan yang meliputi daun. Akar, batang, dan bunga,
bahkan buahnya yang biasanyamerupakn sumber vitamin
dan mineral
Menurut Sediaoetomo, 2004 (dalam Farida, 2010), buah
adalah bagian dari tanaman yang strukturnya
mengelilingi biji dimana struktur tersebur berasal dari
indung telur atau menjadi bagian dari bunga.
 macam-macam buah dan
sayur
jenis buah
jenis sayur semangka
sayuran daun

contohnya : kol, bayam,kangkung,sawi pisang

sayuran akar
pepaya
contohnya : wortel, kentang, lobak
apel
sayuran batang

contoh: asparagus, pakis, rebung jambu biji

sayuran bunga alpukat

contoh: brokoli, bunga turi, bunga kol
jeruk
 MANFAAT MAKAN BUAH
DAN SAYUR

membantu
melancarkan meningkatkan mencegah
buang air daya ingat obesitas
besar
 bahaya kurang makan
buah dan sayur
Tubuh Kekurangan
Buang Air Besar
Vitamin dan Berat Badan Naik
Tidak Lancar
Mineral

Metabolisme tubuh
dan sistem imun mudah Merasa lelah
terganggu setiap saat
 bagaimana cara memilih
buah dan sayur yang baik?
warna tidak aroma bebas hama
menggunakan
pestisida