Inovasi Promkes : "Gerakan BUKAN SABU

( BUdayakan maKAN SAyur dan BUah )"

TUJUAN

Gerakan masyarakat hidup sehat atau lebih dikenal dengan singkatan GERMAS
adalah slogan yang digagas oleh Kementerian Kesehatan. Salah satu langkah gerakan
masyarakat hidup sehat yaitu dengan mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan, juga
mengurangi makanan junkfood dan minuman bersoda.

Hasil penelitian riset kesehatan dasar menyatakan masih banyak penduduk yang
tidak cukup mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan yaitu sebanyak 93,5% penduduk usia
>10tahun mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan dibawah anjuran.Padahal, konsumsi
sayuran dan buah-buahan merupakan salah satu bagian penting dalam mewujudkan Gizi
Seimbang.

Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber vitamin, mineral dan serat pangan.
Sebagian vitamin, mineral yang terkandung dalam sayuran dan buah-buahan berperan
sebagai antioksidan atau penangkal senyawa jahat dalam tubuh. Dengan konsumsi sayuran
dan buah-buahan yang cukup turut berperan dalam menjaga kenormalan tekanan darah,
kadar gula dan kolesterol serta menurunkan risiko sulit buang air besar (BAB/sembelit) dan
kegemukan. Sehingga turut berperan dalam pencegahan penyakit tidak menular kronik
seperti penyakit jantung koroner, hipertensi, dan diabetes mellitus tipe 2. Badan Kesehatan
Dunia (WHO) dan Kementerian Kesehatan RI telah menentukan porsi makan sayuran dan
buah-buahan yang ideal bagi orang sehat yaitu sebanyak 400 gram perorang perhari yang

terdiri dari 250 gram sayur dan 150gram buah

KESELARASAN

KESELARASAN DENGAN AGENDA 2020

SIGNIFIKASI

INOVASI

TRANSFERABILITAS

SUMBER DAYA

DAMPAK

KETERLIBATAN PEMANGKU KEPENTINGAN

PELAJARAN