Makanan Tinggi Anti-Oksidan Yang

Murah Dan Mudah Diperolehi

Artikel oleh:
http://www.sentiasapanas.com
Kadar oksidan yang tinggi di dalam tubuh kita akan menyebabkan penyakit-
penyakit berbahaya seperti jantung, kanser, tekanan darah tinggi, mahupun
kurangnya kekebalan antibodi tubuh.
Berikut adalah senarai makanan tinggi anti-oksidan yang sangat sesuai diambil
sepanjang masa untuk mencegah penyakit-penyakit berbahaya.

Kacang-kacangan

Kacang merah dan kacang pinto kering adalah kacang yang kaya antioksidan,
protein dan serat.

Seringlah makan kacang-kacangan, boleh dimasukkan ke dalam sup atau hidangan

utama untuk mendapat manfaat ini.

Buah-buahan

Berrie, termasuk blueberry, blackberry, strawberry, raspberry, cranberry dan

kismis merah, sangat kaya aan antioksidan dan mineral.

Makan buah -buahan ini segenggam setiap hari untuk mendapat manfaat nutrisi
penting ini.

Buah plum, anggur merah, jeruk, ceri, epal, kismis dan aprikot juga merupakan
pilihan yang baik untuk mencegah kanser dan radikal bebas lainnya.

Sayuran

Brokoli adalah sayuran yang mengandung antioksidan paling kuat, termasuk kobis,
kol, sawi hijau dan lobak.

Bukan hanya mengandungi vitamin antioksidan dan mineral, sayuran ini juga
mengandung serat penting yang membantu mencegah kanser.

Sayuran berwarna merah, orange dan ungu juga mengandungi pelbagai zat
antioksidan seperti betakaroten, licopen, flavonoid dll, khususnya tomato, paprika
merah, bit, ubi jalar, terung dan wortel.

Sayuran hijau, terutama bayam juga termasuk dalam senarai sayuran tinggi
antioksidan.

Rempah/Herba

Bawang putih dan bawang merah, kayu manis, kunyit, cabai, jahe dan oregano
mengandung antioksidan tinggi.
Walaupun anda hanya memakannya dalam jumlah sedikit, umumnya masih
memberikan banyak khasiat.

Teh, Anggur Merah Dan Coklat

Teh Hijau dan hitam akan memberikan manfaat antioksidan yang sama, kerana
dibuat dari tanaman yang sama.

Mulakan hari anda dengan secangkir teh akan memberi zat antioksidan sepanjang
hari.

Anggur merah juga mengandung banyak kandungan antioksidan dan akan

memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung koroner akibat radikal bebas.

Dark chocolate juga termasuk makanan yang mengandung antioksidan, namun

hendaklah dikurangkan pengambilannya.

Biji-bijian

Biji-bijian seperti quinoa, gandum dan beras merah menyediakan cukup

antioksidan, mineral, serat dan protein.

Pilihlah makanan seperti roti gandum, pasta dan nasi untuk melengkapkan gaya
hidup sihat anda.

Kacang

Kacang Almond (Badam) dan kenari sangat bergizi, termasuk mineral, asam lemak
baik dan antioksidan. Makanlah kacang ini sekitar 1 auns sehari, sebaiknya mentah
atau kering.

Minyak

Minyak zaitun, minyak kenari, minyak gandum dan minyak nabati lainnya bukan
hanya mengandungi antioksidan, tetapi juga membantu menyerap vitamin
antioksidan yang larut minyak didalam makanan lain.

Semoga memberi manfaat.