SULIT 1 3769/1

SULIT

PEMARKAHAN
UJIAN DIAGNOSTIK 3

SAINS RUMAH TANGGA 3769/1

Kertas 1
November 2022

UNTUK KEGUNAAN PEMERIKSA

Kertas pemarkahan ini mengandungi 8 halaman bercetak

3769/1 [Lihat halaman sebelah

SULIT
SULIT 2 3769/1

Pemarkahan Bahagian A

No. Jawapan Markah Jumlah

Soalan Markah
∑

1 ii. Naib Pengerusi @ Naib Yang DiPertua 1 4

iii. Setiausaha 1
iv. Bendahari 1
v. Ahli Jawatankuasa 1

2 i. Sumber manusia 1 2
ii. Sumber bukan manusia 1

3 i. Mencapai matlamat, keperluan dan kehendak 1 3

ii. Membantu membuat keputusan jumlah wang
dibelanja @ disimpan 1
iii. Mengenal pasti sumber pendapatan yang boleh
dibelanjakan 1
iv. Mengubah suai perbelanjaan mengikut keperluan
dan kehendak 1
v. Mengelak pembaziran 1
vi. Menggalakkan keluarga membuat simpanan 1

(mana-mana tiga jawapan )

4 (a) Gentian asli

(b) Dril @ denim @ Terry @ Gingham @ Belacu @
Poplin

5 X : Ira fabrik @ corak fabrik @ Kecacatan fabrik 1 3

Y : Ira fabrik @ corak fabrik @ Kecacatan fabrik 1
Z : Ira fabrik @ corak fabrik @ Kecacatan fabrik 1

3769/1 [Lihat halaman sebelah

SULIT
SULIT 3 3769/1

No. Jawapan Markah Jumlah

Soalan Markah
∑

6
4
Ira lurus 1+1

Garis pemadan 1+1

1.5 cm
2.5 cm

Basi kelim 1+1

Butang 1+1

(mana-mana dua jawapan )

7 X : Air 1 2
Y : Pelawas 1

8 (a) Protein 1 4
(b) Kesan kekurangan
 Tumbesaran terganggu 1
 Tubuh badan lemah 1
 Mudah diserang penyakit 1
 Luka lambat sembuh 1
 Kesihatan terganggu 1
 Penyakit Kwashiokor 1
(mana-mana tiga jawapan)

9 X : Perut 1 2
Y : Usus kecil 1

10 Syarikat Sendirian Berhad 1 1

11 Pencemaran makanan 1 1

3769/1 [Lihat halaman sebelah

SULIT
 4
SULIT 3769/1
No. Jawapan Markah Jumlah
Soalan Markah
∑

12 i. Mikroorganisma @ Tindak balas enzim 1 3

@ Haiwan dan serangga perosak
ii. Mikroorganisma @ Tindak balas enzim 1
@ Haiwan dan serangga perosak
iii. Mikroorganisma @ Tindak balas enzim 1
@ Haiwan dan serangga perosak

13 i. Kain pengelap 1 3
ii. Kain maslin 1
iii. Kain pengelap tangan @ Terry towelling 1
iv. Sarung tangan ketuhar 1
v. Peralatan pembersihan 1
(mana-mana tiga jawapan)
14 W : Kaedah membakar 1 2
X : Kaedah double-boiling 1

15 X : Mengelakkan rambut gugur @ masuk ke dalam 1 2

makanan @ menyerap peluh di dahi 1
Z : Mengelakkan daripada trgelincir @ melindungi kaki
jika benda berat jatuh ke atas kaki

16 i. Bersihkan cengkerang dari kekotoran menggunakan 1 3

air bersih @ kerang perlu dibersihkan menggunakan
berus lembut
ii. Pastikan cengkerang tidak pecah @ bertutup rapat @
busuk diasingkan 1
iii. Gunakan pisau khas untuk mengopek cengkerang 1

17 i. Memudahkan pencernaan 1 2
ii. Membaiki rupa @ tekstur supaya menarik @ 1
menyelerakan
iii. Mempelbagaikan masakan
iv. Menambah perisa makanan

(mana-mana dua jawapan)

18 i. Bentuk elok 1 2
ii. Tidak kecut 1
iii. Tiada tanda calar pada kulit 1
iv. Tidak lebam 1
(mana-mana dua jawapan)

3769/1

[Lihat halaman sebelah

SULIT
 5
SULIT 3769/1

19 X : Desert panas 1 2
Y : Desert sejuk 1

No. Jawapan Markah Jumlah

Soalan Markah
∑

20 X : RM 0.26 1 3
Y : RM 10.52 1
Z : RM 16.52 1

3769/1

[Lihat halaman sebelah

SULIT
 6
SULIT 3769/1

Pemarkahan Bahagian B

No. Jawapan Markah Jumlah

Soalan Markah
∑

1 (a)  En. Ahmad @ isteri kurang masa yang berkualiti bersama keluarga / kerana sibuk dengan tugas 1+1+1 9
mencari rezeki sebagai pemandu lori @ bekerja kilang / menyebabkan tanggungjawab terhadap anak-
anaknya terabai.
 En. Ahmad @ isteri kurang kemahiran keibubapaan / kerana membiarkan anak-anaknya menguruskan
diri sendiri / menyebabkan anak-anaknya terabai @ mengenepikan hak anak-anaknya untuk mendapat 1+1+1
penjagaan.
 En. Ahmad @ isteri mempunyai jurang generasi / kerana En. Ahmad @ Isteri membesar pada zaman yang
berbeza dengan anak-anaknya / menyebabkan mereka kurang memahami @ menyesuaikan diri dengan 1+1+1
situasi yang dihadapi anak-anaknya.
 En. Ahmad @ isteri memberi ruang input negatif daripada media elektronik / kerana membelikan
setiap anaknya telefon bimbit @ tidak memantau anak-anaknya menggunakan telefon bimbit / 1+1+1
menyebabkan anak- anaknya mudah terpengaruh dengan perkara negatif melalui media sosial @ media
elektronik.
 En. Ahmad @ isteri menghadapi masalah jenayah dalam keluarga / kerana seorang anaknya terlibat 1+1+1
dengan gejala sosial / menyebabkan masalah dalam keluarganya bertambah @ meningkat.
(mana-mana tiga jawapan)

1 (b) i. Mendidik anak melalui kemahiran keibubapaan yang kreatif 1 1

ii. Mewujudkan suasana rumah tangga yang harmoni
iii. Menangani masalah dengan komunikasi berkesan
iv. Mendidik anak melalui pendidikan agama dan moral

(mana-mana satu jawapan)

Jumlah 10

3769/1 [Lihat halaman sebelah

SULIT
 7
SULIT 3769/1

No. Jawapan Markah Jumlah

Soalan Markah
∑

2 (a) (i)  Garis leher berkolar pada blaus A tidak sesuai / kerana menampakkan leher Sofea kelihatan lebih berisi 1+1 12
 Garis leher bentuk V pada blaus B sesuai / kerana menampakkan leher Sofea kelihatan lebih jenjang @ 1+1
kurus

 Lengan gelembung pada blaus A tidak sesuai / kerana menampakkan lengan Sofea lebih berisi 1+1
 Lengan padanan rata pada blaus B sesuai / kerana menampakkan lengan Sofea kelihatan lebih kecil 1+1

 Garisan dan cantuman bahu mendatang pada blaus A tidak sesuai / kerana menampakkan badan Sofea
kelihatan lebih rendah dan gempal 1+1
 Garisan puteri pada blaus B sesuai / kerana menampakkan badan Sofea kelihatan lebih tinggi dan
langsing 1+1

2 (a) (ii) Blaus B 1 1

2 (b) i. Kelim 1 2
ii. Garis leher 1
iii. Penghilang gelembung 1
iv. Penyudah tepi 1
v. Kancing 1

(mana-mana dua jawapan)

Jumlah 15

3769/1 [Lihat halaman sebelah

SULIT
 8
SULIT 3769/1

No. Jawapan Markah Jumlah

Soalan Markah
∑

3 (a) Porsi Jumlah Nilai 12

Makanan % E.P Protein Lemak Karbohidrat
(g) Tenaga (kJ)
85 g × 8.0 g × 17 kJ 85 g × 1.0 g × 38 kJ 85 g × 49.0 g × 17 kJ
100 g (1) 100 g (1) 100 g (1) 1+1+1
Muffin
Kismis
85 100 1+1+1
855.95 kJ
= 115.6 kJ (1) = 32.3 kJ (1) = 708.05 kJ (1) 1
(1)
190 g × 17.6 g × 17 kJ 190 g × 9.1 g × 38 kJ 190 g × 25.6 g × 17 kJ
Burger 100 g 100 g 100 g 1+1+1
Daging 190 100
2052.38 kJ 1
= 568.48 kJ (1) = 657.02 kJ (1) = 826.88 kJ (1) (1) 1
2908.33 kJ
(1)

3 (b) i. Memastikan tumbesaran seimbang 1 3

ii. Mencegah masalah kekurangan nutrien 1
iii. Mengekalkan berat badan normal 1
iv. Mengurangkan risiko penyakit berkaitan pemakanan 1
v. Memastikan perkembangan mental yang sihat 1

(mana-mana tiga jawapan)

Jumlah 15

3769/1 [Lihat halaman sebelah

SULIT
 9
SULIT 3769/1

No. Jawapan Markah Jumlah

Soalan Markah
∑

4 (a) (i)  Enzim amilase / bertindak balas dengan kanji / menghasilkan dekstrin dan maltosa 1+1+1 9
 Enzim pepsin / bertindak balas dengan protein / menghasilkan pepton dan polipeptida 1+1+1
 Enzim renin / bertindak balas dengan kaseinogen / menghasilkan kasein 1+1+1

4 (a) (ii)  Proses mekanikal 1 1

 Proses kimia

(mana-mana satu jawapan)

Jumlah 10

3769/1 [Lihat halaman sebelah

SULIT