1.

Tas, sepatu, jaket dan dompet termasuk salah satu jenis kerajinan
yang dibuat dari bahan lunak alami yang berasal dari ... .
A. Serat alam
B. Lilin
C. Tanah liat
D. Polymer Clay
Jawaban: A
2. Kerajinan keramik merupakan karya kerajinan yang menggunakan
bahan baku …
A. Parafin
B. Tanah liat
C. Pasir
D. Rotan
Jawaban: B
3. Tahapan kegiatan awal yang dilakukan untuk mendapat ide tentang
kerajinan yang akan dibuat adalah ... .
A. Membuat rancangan
B. Menyiapkan alat dan bahan
C. Membuat benda sesuai rancangan
D. Tahapan penyelesaian
Jawaban: A
4. Proses yang harus dicairkan terlebih dahulu jika ingin membentuk
seperti yang diinginkan , disebut ... .
A. Tanah liat
B. Gips
C. Lilin
D. Sabun
Jawaban: C
5. Berikut ini yang bukan merupakan bahan utama dari kerajinan lilin
adalah ... .
A. Lilin lebah
B. Parafin
C. Silikon Fiber
D. Tanah liat
Jawaban: D
6. Segala bentuk kerajinan yang digunakan untuk alat, wadah dan
busana pada umumnya mempunyai fungsi sebagai ... .
A. Benda hias
B. Benda pakai
C. Benda ekonomis
D. Benda kerajinan murni
Jawaban: B
7. Teknik yang digunakan dalam pembuatan kerajinan dalam serat
alam adalah ... .
A. teknik putar
B. teknik coil
C. teknik menganyam
D. teknik menenun
Jawaban: C
8. Salah satu kelebihan menggunakan bahan lunak untuk membuat
kerajinan adalah ... .
A. Harganya mahal
B. Sukar diperoleh
C. Mudah dibentuk
D. Bentuknya unik
Jawaban: C
9. Secara umum, jenis bahan dasar produk kerajinan dapat dibagi menjadi dua
kelompok, yaitu produk kerajinan dari …

A. Bahan lunak dan bahan keras

B. Bahan kasar dan bahan plastik
C. Kerajinan tangan dan kerajinan mesin
D. Mesin dan bahan plastik

Jawaban A

10. Produk kerajinan yang menggunakan bahan dasar yang bersifat lunak dan mudah
dibentuk merupakan pengertian dari …

A. Kerajinan bahan keras

B. Kerajinan bahan lunak
C. Kerajinan tangan
D. Kerajinan mesin
Jawaban B

11. Kerajinan yang dibuat degan mempertimbangkan nilai guna praktis, bersifat
universal. Merupakan prinsip wilayah kerja kerajinan…

A. Keterampilan tangan
B. Keterampilan teknik
C. Keterampilan tradisional
D. Keterampilan modern

Jawaban A

12. Berikut ini yang termasuk salah satu bentuk kerajinan untuk kelengkapan ritual
adalah ….
A. kotak Tisu
B. lilin
C. cincin
D. kalung

13. Pewarnaan tanah liat dapat dilakukan dengan glasir. Glasir adalah teknik ….

A. pembakaran tinggi hingga 1.350⁰C

B. pembakaran tinggi hingga 1.300⁰C
C. pembakaran tinggi hingga 1.400⁰C
D. pembakaran tinggi hingga 1.450⁰C

14. Asal kata keramik adalah keramos’ yang berasal dari bahasa ….
A. Latin
B. Inggris
C. Sangsekerta
D. Yunani

15. Berikut ini termasuk teknik dalam pembuatan kerajinan keramik, kecuali ….
A. teknik pijit tekan
B. teknik pilin
C. teknik pembakaran
D. teknik lempengan

16. Kerajinan bahan dasar kulit yang terkenal sejak jaman dahulu adalah ….
A. tas
B. sepatu
C. topi
D. wayang
17. Sesuatu yang diolah manusia dari bahan kimia dan paduannya, bukan asli dari
alam dengan maksud mendapatkan efek duplikasi bahan alam dan bersifat lunak
disebut ….
A. bahan lunak alam
B. bahan alam buatan
C. bahan lunak buatan
D. bahan kerajinan

18. Alat yang dipakai untuk mengukir bahan lunak adalah ….

a. Pisau

b. Pengikir

c. Pahatan

d. Butsir

Jawab : d

19. Berikut ini bahan baku produk kerajinan….

1. Tanah liat
2. Serat alam
3. Spons
4. Bubur kertas
5. Kulit
Yang termasuk bahan lunak alami di bawah ini adalah….
a. 1,2 dan 3
b. 1,2 dan 4
c. 1,2 dan 5
d. 2,3 dan 4
Jawaban : c

20. Bahan serat alam yang berkembang yang dijadikan kerajinan adalah….
a. Daun tebu
b. Pelepah pisang
c. Rumput gajah
d. Teratai air
Jawaban : b
21. Alat komunikasi yang menggunakan isyarat suara adalah….

a. Kentongan
b. Bendera dan berbicara
c. Asap
d. Sinar lampu
Jawaban : a

22. Peralatan telekomunikasi yang dapat mengirimkan berita dalam

bentuk tulisan disebut….

a. Telepon
b. Feksimile
c. Radio
d. Televise

23. Peralatan teknologi yang digunakan untuk berkomunikasi antara dua

orang dengan menggunakan suara disebut….
a. Telepon
b. Telegram
c. Radio
d. Faximile
Jawaban : a

24. Berikut yang bukan termasuk jenis teknologi informasi dan komunikasi
zaman kuno adalah….
a. Kentongan
b. Asap
c. Telegram
d. Prasasti
Jawaban : c

25. Unsur estetika pada karya kerajinan dikenal dengan istilah….

a. Keamanan
b. Kenyamanan
c. Keindahan
d. Kemewahan
Jawaban : c

26.

Gambar di atas merupakan media komunikasi berupa….

A. Serat papyrus b. daun lontar c. Prasasti d. piktografi

27. Alat yang digunakan untuk pemberitahuan mengenai mengenai waktu salat atau
sembahyang adalah …..

A. Lonceng b. kentongan. C. Asap d. terompet keong

28. Penggunaan hieroglif pada periode…

a. 105 M b. 500 SM c. 2900 SM d. 3000 SM

29. Pohon papyrus ditemukan disekitar….

a. Gunung Fuji b. Sungai Merah c. Sungai Nil d. Gunung Krakatau

30. Alexander Graham Bell adalah penemu….

a. Telepon b. Faksimili c. Handphone d. computer

31.Burung merpati memiliki kelebihan memiliki daya ingat yang kuat , karena….
 a. Dilatih dengan cukup baik
b. Memiliki kemampuan navigasi yang baik
c. Diberi makanan khusus kalium karbonat dan minyak ikan
d. Memiliki naluri alamiah kembali ke sarang

32. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae)

yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber
karbohidrat adalah ….
A. serealia
B. kacang-kacangan
C. umbi
D. padi

33. Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan ….
A. serealia
B. kacang-kacangan
C. umbi
D. beras

34. Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80 sampai
dengan150 hari adalah ….
A. padi
B. jagung
C. beras
D. serealia

35. Tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak
dan bahan baku industri adalah ….
A. sorgum
B. serealia
C. gandum
D. padi

36. Berikut ini yang bukan termasuk jenis kacang-kacangan adalah ….

A. kacang tanah
B. jagung
C. kacang hijau
D. kedelai

37. Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk
mematangkannya adalah ….
A. teknik merebus (Boiling)
B. teknik merebus menutup bahan pangan (Poaching)
C. teknik merebus dengan sedikit cairan (Braising)
D. teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat)
38. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, (kira-kira setengah dari
bahan yang akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-
lahan adalah pengertian dari teknik ….
A. merebus (Boiling)
B. merebus menutup bahan pangan (Poaching)
C. merebus dengan sedikit cairan (Braising)
D. pengolahan makanan panas basah (Moist Heat)

39. Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik ….
A. simmering
B. steaming
C. shallow frying
D. baking

40. Teknik memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang
dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di
permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil merupakan teknik memasak ….
A. simmering
B. steaming
C. shallow frying
D. baking

41. Memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak/lemak yang banyak

hingga bahan makanan benar–benar terendam sehingga memperoleh hasil yang kering
(crispy) merupakan pengertian dari ….
A. teknik Menggoreng dengan Minyak Banyak (Deep frying)
B. teknik menggoreng dengan minyak sedikit (Shallow frying)
C. teknik menumis (Sauteing)
D. teknik memanggang (Baking)

42. Cara mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan
direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api
sedang, biasanya digunakan pada makanan....

a. daging dan sayur b. ikan, nasi dan daging

c. sayuran dan ikan d. daging, ayam, dan ikan

43. Ibu Nenden memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang
dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di
permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil. Teknik memasak yang dilakukan
Ibu Nenden menggunakan teknik....
a. boiling b. moist heat c. simmering d. poaching

Jawaban : c

44. Salah satu jenis beras yang disebabkan aleuron dan endosperma yang
memproduksi antosianin dengan intensitas tinggi sehingga berwarna ungu pekat,
adalah…
a. Beras putih
b. Beras hitam
c. Beras merah
d. Beras ketan
Jawaban : b

45. Prinsip-prinsip kerajinan yang dibuat dengan mempertimbangkan kebermanfaatan

suatu karya, adalah…
a. Kelengkapan ritual, kelengkapan busana, kelengkapan suatu benda, kelengkapan
bangunan
b. Kelengkapan bangunan, kelengkapan ritual, kelengkapan busana, kelengkapan
suatu benda
c. Kelengkapan busana, kelengkapan suatu benda, kelengkapan bangunan,
kelengkapan ritual
d. Kelengkapan suatu benda, kelengkapan ritual, kelengkapan bangunan, kelengkapan
busana
Jawaban : a

46. Bahan serealia yang merupakan bahan utama pembuatan tepung

terigu adalah….

a. Umbi
b. Padi
c. Gandum
d. Umbili
Jawaban : c

47. Berdasarkan warna berasnya, beras ketan dapat dibedakan menjadi

beras ketan hitam dan beras ketan putih. Karakteristik keduanya hampir
sama, yang membedakan secara signifikan adalah….

a. Rasa
b. Warna
c. bentuk
d. Bau
Jawaban : b
48. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, dalam panci
tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan merupakan
teknik….

a. Blanching
b. Simmering
c. Braising
d. Poaching
Jawaban : c

49. Produk bahan olahan setengah jadi dari beras, antara lain….

a. Renginang, peyek, dan meizena

b. Tepung, bihun, dan rengginang
c. Tepung moka, gablek tiwul, dan bihun
d. Aneka pasta, kerupuk bawang dan tepung
Jawaban : b

50. Produk bahan olahan setengah jadi dari beras, antara lain….

a. Renginang, peyek, dan meizena

b. Tepung, bihun, dan rengginang
c. Tepung moka, gablek tiwul, dan bihun
d. Aneka pasta, kerupuk bawang dan tepung
Jawaban : b