KEWIRAUSAHAAN

Bakery’s Dough Baker :

HAERANI HAERANTI SYAM

AURRELY APRILIA PUTRI OPPUSUNGGU
ARSI SATTU LOLOK
AVRILIA NOGO NAMANG
FATCUR FADRI
NOFITA EFI PAKIDING
ANDI NURFAIDAH
LATAR BELAKANG RENCANA USAHA
FOOD & BEVERAGE (F&B) MERUPAKAN INDUSTRI
PELAYANAN YANG BERGERAK DALAM BIDANG KULINER. F&B
JUGA BISA DITEMUKAN DI HOTEL, RESTORAN, RUMAH
SAKIT, KAFETARIA SEKOLAH DAN LAIN SEBAGAINYA YANG
BERGERAK DALAM BIDANG MAKANAN DAN MINUMAN

BAKERY STORE ATAU TOKO ROTI MERUPAKAN BAGIAN DARI

F&B ITU SENDIRI. BAKERY STORE TIDAK HANYA MENCAKUP
PROSES PEMBUATAN ROTI TETAPI JUGA MELAYANI
KONSUMEN DENGAN MEMBERIKAN PELAYANAN TERBAIK
DAN MENJAGA KUALITAS ROTI AGAR BISA DINIKMATI OLEH
KONSUMEN
ASPEK PASAR ASPEK TEKNIS

ASPEK ASPEK
MANAJEMEN FINANSIAL

ASPEK SOSIAL
EKONOMI ASPEK HUKUM
 BENTUK PASAR

SEGMENTASI
PASAR
BAURAN
ASPEK PASAR
PEMASARAN
Target Pasar &
Posisi Di Pasar
ANALISIS
PERSAINGANAN
ASPEK TEKNIS

LOKASI DAN LAYOUT PABRIK

LUAS TANAH 13.955 METER PERSEGI DAN LUAS
BANGUNAN 6.000 METER PERSEGI.

KETERSEDIAANN BAHAN BAKU YANG BERKELANJUTAN,

FASILITAS PRODUKSI, TRANSPORTASI, FASILITAS UMUM
SEPERTI TEMPAT DUDUK DAN LAIN SEBAGAINYA.

BEBERAPA PERALATAN YANG DIGUNAKAN DALAM

PROSES PRODUKSI ROTI DAN BIAYA TIDAK TETAP
SEPERTI LISTRIK, AIR, DAN BIAYA LAINNYA.
 ASPEK
MANAJEMEN
ASPEK FINANSIAL

AKTIVA TETAP BERWUJUD, YANG DIMILIKI TOKO DOUGH

BAKER ADALAH TOKO BAKERY ITU SENDIRI ATAU
BANGUNAN YANG DIDIRIKAN PEMILIKNYA SENDIRI DAN
PERLENGKAPAN YANG DIMILIKI TOKO

AKTIVA TETAP TIDAK BERWUJUD, TOKO DOUGH BAKER

SENDIRI SUDAH MEMILIKI HAK PATEN YANG DIBERIKAN
UNTUK MELAKUKAN PRODUKSI DAN PENJUALAN.
ASPEK FINANSIAL

KEBUTUHAN MODAL KERJA ALIRAN KAS

- BAHAN BAKU PENGELUARAN
- KAS UNTUK BIAYA PEMASUKAN
- PERSEDIAAN PRODUK

SUMBER DANA KRITERIA INVESTASI

MODAL SENDIRI YANG 1. NET PRESENT VALUE
DIBERIKAN OLEH (NPV)
PEMILIK TOKO 2.NET BENEFIT COST
RATIO (NET B/C)
ASPEK SOSIAL
EKONOMI
DEVISA
DENGAN PENGGUNAAN BAHAN BAKU DARI PRODUSEN LOKAL.
DENGAN INI AKAN MENGURANGI KETERGANTUNGAN PADA
IMPOR BAHAN BAKU DARI LUAR NEGERI DAN MENGURANGI
PENGGUNAAN MATA UANG ASING.
PAJAK
PERATURAN YANG MENGHARUSKAN PEMBAYARAN PAJAK
PERTAMBAHAN NILAI (PPN) TERMASUK DALAM UNDANG-
UNDANG NOMOR 42 TAHUN 2009. DOUGH BAKER
MEMBERIKAN SUMBANGAN PAJAK PENJUALAN TERHADAP
NEGARA BERUPA PPN DARI HASIL PEMBELIAN KONSUMEN
DAN MEREUSKANNYA KE OROTITAS PAJAK
ASPEK SOSIAL
EKONOMI
PELUANG KERJA
DOUGH BAKER DAPAT MENGURANGI TINGKAT
PENGANGGURAN DENGAN TERBUKANYA LAPANGAN KERJA.
DOUGH BAKER JUGA MEMERLUKAN TENAGA KERJA DI BAGIAN
DAPUR YANG KHUSUS UNTUK MEMPROSES PEMBUATAN ROTI,
KASIR, DAN STAF PENJUALAN

PELUANG USAHA
SELAIN MEMBERIKAN LAPANGAN KERJA PADA MASYARAKAT,
DOUGH BAKER JUGA MEMBUKA PELUANG USAHA BAGI
PEMASOK LOKAL UNTUK MELENGKAPI KEBUTUHAN PRODUKSI
TOK DALAM JUMLAH BESAR. SEPERTI TEPUNG, GULA, SUSU,
DAN BAHAN BAKU ROTI LAINNYA.
ASPEK SOSIAL
EKONOMI

LINGKUNGAN
DAMPAK YANG DI BERIKAN DOUGH BAKER TERHADAP
LINGKUNGAN, DOUGH BAKER MENDUKUNG PRODUSEN LOKAL
DAN PETANI LOKAL, MENGGUNAKAN BAHAN BAKU LOCAL. HAL
INI DAPAT MEMBANTU MENDUKUNG EKONOMI LOKAL DAN
MENGURANGI DAMPAK LINGKUNGAN DARI PENGIRIMAN
BAHAN BAKU JARAK JAUH.
ASPEK HUKUM

ANALISIS LEGALITAS

DALAM ANALISIS INI, KAMI AKAN MEMPERHATIKAN

PERSYARATAN HUKUM TERKAIT DENGAN PENJUALAN
PRODUK-BAKERY SEPERTI PERSYARATAN LABEL DAN IZIN
PRODUKSI MAKANAN.

MELAKUKAN PERSYARATAN PERPAJAKAN ATAU PEMBAYARAN

PAJAK SEBESAR 25.000.000/5 TAHUN SEKALI,SERTA ASPEK
KETENAGAKERJAAN SEPERTI JAMINAN UPAH MINIMUM,
ATURAN JAM KERJA KARYAWAN DAN JAMINAN SOSIAL BAGI
KARYAWAN (JAMINAN KARTU BPJS KESEHATAN)
ASPEK HUKUM

ANALISIS PERIZINAN

DALAM ANALISIS INI, KAMI AKAN MEMERIKSA SEMUA IZIN DAN

LISENSI YANG DIBUTUHKAN OLEH BAKERY'S DOUGH BAKER.
SERTA ADANYA ANALISIS MENGENAI KONTRAK KARYAWAN
YAITU ATAU GAJI KARYAWAN SEBESAR RP 4.000.000/BULAN,
KONTRAK SEWA BANGUNAN/GEDUNG ATAU TOKOH SEBESAR
3.000.000/TAHUN DAN KONTRAK KERJA SAMA DENGAN PARA
INVESTOR DAN PEMASOK
ASPEK HUKUM

ANALISIS HAK KEKAYAAN INTELEKTUAL

DALAM ANALISIS INI, KAMI AKAN MEMERIKSA APAKAH

BAKERY'S DOUGH BAKER MEMILIKI HAK MEREK DAN TIDAK
MEMILIKI NAMA BRAND ATAU MEREK YANG SAMA DENGAN
PARA PENGUSAHA YANG LAIN ATAU PARA PESAING DAN
APAKAH PRODUK-PRODUK YANG DIHASILKAN TELAH
DILINDUNGI ATAS HAK KEKAYAAN INTELEKTUAL.
KESIMPULAN
BERDASARKAN HASIL ASPEK YANG ADA KAMI
MENYIMPULKAN BAHWA USAHA F&B YANG KAMI LAKUKAN
MERUPAKAN USAHA KULINAR YANG LAYAK UNTUK
DIIMPLEMENTASIKAN KARENA TELAH MEMENUHI SEGALA
ASPEK YANG CUKUP UNTUK MENJALANKAN SUATU USAHA
KULINER. DENGAN DUKUNGAN PEMERINTAH KAMI JUGA
MEMILIKI IZIN LEGALITAS ATAS NAMA DARI USAHA KAMI.
HAL TERSEBUT MENJADI PENDORONG UNTUK KAMI AGAR
DAPAT MEREALISASIKAN USAHA KULINER KAMI DAN TETAP
MENJALANKAN USAHA KULINER INI DENGAN KONSISTEN.
-THANK YOU-