Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • KI KD Keamanan Pangan (Sanitasi Higiene Dan K3)

    Diunggah oleh

    Miswanto Anto
    17 tayangan1 halaman
    Kompetensi inti dan Kompetensi dasar KP

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Kompetensi inti dan Kompetensi dasar KP

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    17 tayangan1 halaman

    KI KD Keamanan Pangan (Sanitasi Higiene Dan K3)

    Diunggah oleh

    Miswanto Anto
    Kompetensi inti dan Kompetensi dasar KP

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Mata Pelajaran : Keamanan Pangan (Sanitasi, Higienis, dan

    Keselamatan Kerja)
    Jam Pelajaran : 108 JP ( @45 menit)

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.1 Memahami sanitasi dan 4.1 Melakukan pengelompokkan
    higiene di bidang makanan higiene dan sanitasi di bidang
    makanan makanan
    3.2 Memahami 4.2 Melakukan pengelompokkan
    mikroorganisme terkait mikroorganisme terkait
    bidang makanan bidang makanan
    3.3 Mengevaluasi resiko 4.3 Melakukan pemeriksaan
    higiene terkait kerusakan kerusakan makanan
    makanan
    3.4 Mengevaluasi resiko 4.4 Melakukan pemeriksaan
    higiene terkait keracunan kasus keracunan makanan
    makanan
    3.5 Menerapkan personal 4.5 Melakukan penerapan
    higiene personal higiene saat
    mengolah dan melayani
    makan
    3.6 Menerapkan kesadahan air 4.6 Melakukan proses
    pengurangan kesadahan air.
    3.7 Menerapkan pembersihan 4.7 Membersihkan peralatan dan
    dan sanitasi peralatan dan ruang kerja
    ruang
    3.8 Menganalisis sampah 4.8 Melakukan penanganan
    sampah
    3.9 Menganalisis keselamatan 4.9 Melakukan identifikasi
    dan kecelakaan kerja resiko bahaya untuk
    mencegah kecelakaan kerja
    3.10 Menerapkan pertolongan 4.10 Melakukan pertolongan
    pertama pada kecelakaan pertama pada kecelakaan
    kerja kerja
    3.11 Menganalisis kesehatan 4.11 Melakukan pemeriksaan
    Kerja kesehatan lingkungan kerja
    3.12 Menganalisis penyakit 4.12 Melakukan pencegahan
    akibat kerja terjadinya penyakit akibat
    kerja

    Anda mungkin juga menyukai