Kompetensi Dasar

3.1. Memahami ruang lingkup sanitasi, hygiene, dan keselamatan kerja

4.1. Mempresentasikan ruang lingkup sanitasi, hygiene, dan keselamatan kerja
Tujuan Pembelajaran
1. Setelah dijelaskan tentang ruang lingkup sanitasi, hygiene, dan keselamatan
kerja, peserta didik dapat menjelaskan ruang lingkup sanitasi, hygiene, dan
keselamatan kerja dengan benar.
2. Setelah diberikan materi tentang ruang lingkup sanitasi, hygiene, dan keselamatan
kerja, peserta didik dapat mengidentifikasi manfaat sanitasi di tempat kerja dengan
dengan tepat.
3. Setelah dijelaskan materi tentang ruang lingkup sanitasi, hygiene, dan keselamatan
kerja, peserta didik dapat mempresentasikan ruang lingkup sanitasi, hygiene, dan
keselamatan kerja dengan benar.

A. SANITASI
- Pengertian. Merupakan keseluruhan upaya mencakup kegiatan atau tindakan
yang perlu dilakukan untuk menjauhkan manusia dari gangguan atau bahaya yang
merusak kebutuhan manusia akan barang maupun jasa jika dipandang dari segi
ksehatan.
catatan. Kualitas lingkungan yang sehat adalah keadaan lingkungan yang
bebas dari risiko yang membahayakan kesehatan dan keselamatan hidup
manusia melalui pemukiman, antara lain rumah tinggal, asrama atau
sejenisnya melalui lingkungan kerja antara perkantoran dan kawasan industri.
- Tujuan Sanitasi. diadakannya usaha sanitasi dan hygiene yaitu untuk mencegah
timbulnya penyakit, keracunan, serta gangguan kesehatan lain sebagai akibat dari
adanya interaksi faktor-faktor lingkungan hidup.

Ruang Lingkup Sanitasi, Hygiene, dan Keselamatan Kerja

- Ruang lingkup Sanitasi
Tabel Ruang Lingkup Sanitasi
No. Ruang Lingkup Sanitasi Aspek-Aspek Sanitasi
1. Water Supply Pengawasan terhadap kualitas dan kuantitas air yang
(Penyediaan Air Bersih/Air sedang dibutuhkan.
Minum) Pemanfaatan air sesuai kebutuhan.
Penyakit-penyakit yang dapat ditularkan melalui air.
Cara pemeliharaan dan pengolahan air dengan benar.
2. Refuse Disposal Cara/sistem pembuangan sampah yang benar.
(Pengolahan Sampah) Alat-alat yang digunakan serta cara penggunaan serta
pemeliharaan alat tersebut.
Cara pengolahan sampah agar bermanfaat.
3. Food Sanitation (Pengolahan Pengadaan bahan makanan/baku.
Makanan dan Minuman) Penyimpanan dan pengolahan bahan makanan/ bahan
baku.
 Pengangkutan makanan yang benar.
Penyimpanan makanan yang benar.
Penyajian makanan yang benar.
4. Insect and Rodent Control Cara pengendalian vektor.
(Pengawasan dan
Pengendalian Serangga dan
Binatang Pengerat
5. Kesehatan dan Keselamatan Tempat dan ruang kerja.
Kerja Pekerjaan.
Cara kerja.
Tenaga kerja/pekerja.

Tujuan sanitasi
1) Mewujudkan kondisi yang sesuai dengan syarat kesehatan.
2) Menjamin lingkungan kerja dan sekitarnya menjadi baik dan bersih.
3) Menghindari faktor-faktor lingkungan yang dapat merugikan kesehatan fisik maupun psikis
(mental) pada setiap manusia.
4) Mencegah timbulnya penyakit yang dapat disebabkan oleh faktor lingkungan.
5) Dapat memperbaiki, mempertahankan, serta mengembalikan kesehatan pada manusia.
6) Memaksimalkan efisiensi produksi, serta menghasilkan produk-produk yang sehat dan
aman dari berbagai pengaruh yang dapat menyebabkan penyakit pada manusia.
7) Mencegah terjadinya kecelakaan kerja, serta menjamin adanya keselamatan kerja (safety
subjects).

- Tugas.
Perhatikan lingkungan sekolah, apakah sesuai dengan pengertian sanitasi?
No. Kriteria Sanitasi Sesuai Tidak Alasan
Sesuai
1. Lingkungan sekolah bersih tidak ada sampah.
2. Tersedianya tempat cuci tangan di setiap kelas.
3. Tersedianya sabun cuci tangan di setap tempat cuci
tangan.
4 Ada lap untuk cuci tangan.
5. Tersedianya toilet umum.
6. Cukup air untuk toilet umum.
7. Tersedianya sarana tempat sampah sesuai
jenisnya.
8. Tersedia saluran pembuangan air yang
memadai.