TUGAS LAPORAN HASIL OBSERVASI DAN WAWANCARA

CAFE YOI KONA MERR

Disusun Oleh :
Ananda Putri Raissa (11020122053)
Kelas A3.3

1. Ruang

Cafe Yoi Kona merr pukul 16.29 terlihat di dalam sini terdapat banyak kursi
dan meja pelanggan, kasir yang jadi 1 dengan mesin pembuatan kopi, terdapat
sekelompok remaja yang terlihat sedang mendiskusikan sesuatu, terlihat seorang
pelayan tengah berjalan menuju suatu meja yang perlu dibersihkan. Detail tempat nya
sangat bersih dan tidak ada meja yang kotor bekas orang lain karna langsung
dibersihkan oleh pelayan, suhu ruangan disini lumayan dingin karena di dalam
terdapat 4 AC yang menyala di suhu 24 derajat semua. Penerangan yang sangat terang
di bagian tengah/kasih sedangkan sedikit redup di bagian kursi dan meja pelanggan
karena lampu yang di atas meja dan kursi pelanggan diberi penutup seperti jerami.
Terdapat banyak hiasan-hiasan dinding yang membuat ruangan ini sangat aesthetic
dan juga banyak kaca-kaca yang dapat membuat para pelanggan bisa melihat keadaan
di luar. Di cafe ini juga memutar musik-musik yang sedang trend sekarang sehingga
menambah kenyamanan pada ruangan ini, dan ruangan ini memiliki redup suara yang
baik sehingga kami tidak mendengar keberisikan yang terjadi di luar.
2. Pelaku (Subjek)
Dapat dilihat di dalam cafe ini banyak para remaja yang sedang membahas
sesuatu bersama teman-temannya, kemudian para pelayan yang sedang mengerjakan
tugasnya seperti jika di bagian kasir mereka bertugas untuk melayani orderan,
pembayaran, dan membantu pelanggan memilih makanan dengan menjelaskan menu
 yang disediakan. ada juga pelayan yang bertugas untuk menyajikan menu kopi yang
dapat dilihat langsung oleh para pelanggan karna pembuatannya jadi 1 dengan kasir di
tengah. ada juga pelanggan yang memilih sendirian untuk mengerjakan pekerjaan nya
tanpa membawa teman/rekan nya. Kemudian ada juga sepasang remaja yang sedang
berpacaran di dalam cafe ini sembari bersenda gurau. Kemudian ada juga yang sedang
menikmati makanan bersama teman-teman nya sambil bermain kartu dan foto-foto.
Ada juga yang masih mengantri di kasir sambil memikirkan menu yang akan dipesan.
3. Objek
Di ruangan dalam ini terdapat beberapa objek di bagian kasir/tengah seperti 3
mesin pembuat kopi yang berbeda jenis, lemari penyimpanan alat makan, mesin kasir,
papan menu, komputer di bagian kasir, mesin penutup gelas, kulkas, tempat sedotan,
dan juga patung kucing china bergerak, 5 lampu bergantung di atasnya. Kemudian
diluar kasir terdapat 4 AC, 2 lampu berjerami, 4 kaca besar penghubung luar dan
dalam, 8 pintu kaca, 5 hiasan aesthetic di dinding, 8 kursi dan meja berkelompok
untuk para pelanggan berkelompok, 4 kursi dan meja individu untuk para pelanggan
yang datang sendiri, 1 tanaman hidup di dalam, dan 4 car baby. terdapat 5 cctv di
setiap sudut, speaker yang tersembunyi tetapi ada suaranya, colokan di setiap meja, 3
pengharum ruangan, palang ‘no smoking area’, dan beberapa saklar lampu, terdapat
tangga yang menghubungkan untuk ke atas, dan juga terdapat photobooth
4. Perbuatan
Terjadi timbal balik antara pelayan dan pelanggan seperti transaksi di kasir
dimana pelanggan membayar dan pelayan memberi apa yang sudah dipesan,
pelanggan menanyakan password wifi pelayan menunjukan struk pertanda bahwa
password wifi terdapat di struk tersebut, pelayan datang ke meja untuk membersihkan
makanan yang sudah selesai dan mendapatkan ucapan ‘terimakasih’ dari pelanggan,
pelanggan menanyakan stop kontak kepada pelanggan lain, pelanggan menanyakan
dimana letak toilet dan mushola kemudian diantarkan oleh pelayan yang membuat
pelanggan memberi respon baik kepada sang pelayan, pelayan menawarkan menu
terbaik kepada pelanggan membuat pelanggan mendapatkan menu yang terbaik di
cafe ini.
5. Kejadian
Terdapat suatu peristiwa dimana ada sekelompok cewek yang sedang
mengerjakan tugas yang tadinya mereka fokus mengerjakan tiba-tiba ada 1 cewek
yang teriak histeris mengatakan ‘susah sekali tugas ini ya tuhan’ kemudian
dilanjutkan oleh teman-teman nya yang juga mengeluhkan tugas dan kertasnya,
kemudian mereka mengeluh bersama sampai ada 1 cewek yang menangis. Hal ini
tanpa sengaja diketahui oleh observer.
6. Waktu
Observasi ini dilakukan di hari Rabu, 20 September 2023, pukul 16.00 - 19.00
di Yoi Kona Merr, Rungkut.
7. Tujuan
Untuk mengetahui mayoritas aktivitas pelanggan cafe Yoi Kona dan kondisi
psikologis yang dibuktikan melalui ekspresi raut wajah dan perilaku yang nampak.
8. Perasaan dan Emosi
- pelayan kasir yang menunjukan ekspresi bahagia karena banyak pelanggan,
namun di waktu tertentu pelayan kasir tersebut terlihat panik karna banyaknya
antrian yang menunggu
- barista yang terlihat tenang dan fokus membuat menu kopi pesanan, dan
terlihat telaten membersihkan alat-alat kopi
- pelayan servis cleaning yang terlihat lelah membersihkan meja-meja
pelanggan yang sangat kotor
- seorang perempuan yang menikmati tugas nya di depan laptop dengan sangat
fokus sembari menutup telinga dengan headset yang menandakan bahwa
dirinya tidak ingin diganggu oleh orang lain dan tidak ingin menikmati musik
yang telah disediakan oleh cafe Yoi Kona
- perasaan bahagia sepasang kekasih yang banyak berbicara dan bersenda gurai
melihatkan ekspresi senang dan salting
- sekelompok orang-orang yang kesal karna kalah bermain game bersama
teman-teman nya yang membuat dia harus melaksanakan hukuman dari
permainan tersebut
- sekelompok cewek yang sedih menghadapi tugas sampai menangis di cafe
karna sudah terlalu capek
- para pelanggan yang senang mendapatkan rekomendasi menu terbaik dari para
pelayan yang ditunjukkan dengan ekspresi sumringah saat mencoba menu
tersebut
- nampak seorang perempuan yang duduk di pojok ruangan yang tengah
menghadap laptop sambil bersandar di dinding seperti orang yang sedang
sedih dan terus menatap kosong laptop nya membiarkan es krim yang telah
dipesan tersebut leleh
LAMPIRAN