Kopi Wamena Papua memiliki aroma dan cita rasa yang khas
dibandingkan dengan cita rasa kopi Arabika yang lain.
Kelebihan Kopi Arabika Wamena :
- Tumbuh di daerah pegunungan Jayawijaya Wamena dengan
ketinggian 1.600 mdpl
- Tumbuh subur secara alami tanpa menggunakan pupuk kimia.
- Memiliki aroma dan cita rasa yang khas
- Dapat digolongkan Kopi Organik berdasarkan proses pertumbuhan
secara alami.
- Tidak terasa asam karena memiliki kadar asam rendah sehingga
aman diminum bagi semua orang.
Kopi Papua memiliki citarasa : heavy body, chocolate, earth, and
spicy finish
Kopi Floress Manggarai: Ketika mencoba makan bijinya saja sudah
terlihat keunikannya yaitu ada rasa vanilla yg khas. Apalagi ketika di
seduhakan muncul aroma dan rasa vanilla yg khas.
Kopi Floress Bajawa: Kopi hitam yg satu ini biasanya lebih di cari oleh
para penggila kopi hitam pait, karena kadar acid nya yg tinggi sekali
minum rasa kopinya akan terasa hingga 4 jam memiliki cita rasa heavy
body, sweetness, chocolate, and tobacco notes
Kopi Lanang/Peaberry: citarasa seduhan kopi lanang begitu halus dengan
aroma dan taste yang 3 kali lebih kuat dari biji regulernya, dengan kadar
kafeinnya yang sangat tinggi sehingga menimbulkan efek tidak mudah
mengantuk bagi yang mengkonsumsinya. Disamping itu banyak orang
yakin bahwa kopi lanang berkhasiat menambah tenaga ekstra dan vitalitas
kaum pria, Selain bijinya yg unik, krn untuk mendapatkannya harus
melalui proses penyortiran (tiap 100 biji kopi hanya ada 1 kopi lanang)
Kopi Medan Sidikalang, Linthong,Mandailing Karo, Mandailing
Toba: Kopi terbaik dari sumatera utaraseperti kopi hitam lainnya. Kami
sajikan bagi para pecinta kopi medan, yang bercita rasa tinggi..
Kopi Aceh Gayo: Dalam cupping score (penilaian rasa) terhadap kopi
Gayo, yang dilakukan oleh Specialty Coffee Association of America (SCAAAsosiasi Kopi Spesialty Amerika), kopi Gayo memperoleh nilai/ score 85.
Nilai ini tinggi untuk penilaian cita rasa kopi, sehingga kopi Gayo memang
layak disebut sebagai kopi specialty.
Kopi Aceh Gayo bercitarasa : medium smooth body, sweet & spicy artinya
kekentalan yg pas dengan tipe rasa Exotic taste yakni cita rasa perpaduan
rempah dan buah-buahan.
Kopi Toraja: kopi Toraja juga memiliki karakter yang khas, salah satunya
yaitu kandungan asamnya rendah dan memiliki body yang cukup berat,
kopi Toraja juga biasa dikenal dengan Kopi Celebes Kalossi. Kata Celebes
Kalossi tersebut diadopsi dari nama kolonial Belanda untuk salah satu
daerah di Sulawesi
Kopi Bali Kintamani : Dengan berlandaskan Tri hita karana yaitu adanya
keseimbangan antara petani dengan tuhan, petani dengan petani dan
petani dengan lingkungan. Perkembangan kopi arabika di kawasan
kintamani semakin pesat dengan kelestarian alam yang tetap mempesona.
Cita rasa yang dimiliki begitu eksotik dengan rasa jeruk yang dominan,
body sedang, acidity sedang sampai tinggi dengan berbau wangi
menyerupai herbal. Masyarakat bali pada umumnya meyakini kopi ini
memiliki nilai religious
Selain itu masih ada lagi kopi-kopi terbaik dunia lain seperti : lampung,
preanger (jawa barat), Java Dampit, Java Karlos, Java Pancur, kopi luwak
dari berbagai daerah dll.
Berbagai macam jenis kopi nusantara yang kami sediakan diatas
merupakan contoh dr beberapa koleksi kopi yg kami punya, jenis arabika
maupun robusta dan berbagai level roasting yg kami sediakan untuk
anda.
Kenapa Kopi Nusantara dari 45CoffeShop?
Ya.. karena sangat terpercaya
berdiri sejak tahun 2011 dan kopi kopi dari 45Coffeshop sangat lengkap
terdapat lebih dari 45 varian kopi tersedia dan semua kopi berkualitas dgn
tingkat Grade 1 dan melalui proses roasting (Sangrai) dengan
Agan bisa menghemat uang cafe agan dengan cara : membeli kopi yang
masih berbentuk biji (roast bean ).
Tetapi saya lebih merekomendasikan membelinya di 45 coffeeshop, karena
lebih terjamin.
Harga roast bean arabica di cafe itu sekitarRp 25.000 per 100 gram. Bila
membeli robusta bisa setengah dari harga arabica!. 100 gram itu bisa di
gunakan untuk 10 cangkir. Bila 1 cangkir memakai 10 gram kopi (standar
internasional).
Berarti 25.000 : 10 cangkir = Rp 2.500. Jadi untuk minum kopi yang
berkualitas baik di rumah itu hanya butuh rp 2.500 per cangkir!.
Murahkan? Anda juga dapat berlatih dan belajar menggunakan alat - alat
manual brewing seperti syphon, vietnam drip, aeropress, pour over dll
sampai membuat latte art dengan alat2 manual dan sederhana secara gratis
disini. Para barista kami siap melayani anda dan berbagi ilmu tentang kopi.
Bagi anda yg mungkin datang dari jauh kita siapkan juga guest room
sederhana untuk istirahat.
Jadi tunggu apalagi, segera pesan dan nikmati kopi murni, berkualitas
bersama keluarga, rekan kerja, komunitas, serta teman2 anda, karena kami
sediakan juga fasilitas free wifi dan tv kabel untuk anda.
Jangan sampai kita sebagai orang Indonesia tidak tahu rasa kopi dari
berbagai daerah di negara kita tercinta Indonesia ini. Cukup Ironis sekali
ketika ada seorang bule yang penggemar kopi juga mengatakan.
45 COFFESHOP:
- COSTUM ROAST
Anda dapat memilih varian roasting sesuai dengan yg anda inginkan
dengan syarat pembelian minimal 1 kg/varian.
- FREE TRAINING dan SHARING bagi anda yang ingin mengenal lebih jauh
tentang kopi dan alat2 manual brewing atau alat seduh manual.
- TIDAK ADA PEMBATASAN ORDER,
Untuk Roast bean tidak ada batasan order. Anda order 100 gram pun akan
kami layani dan untuk Green bean minimal order 3 kg. Kami jg melayani
Aceh Gayo
Sunda
Medium Roasted
Dark Roasted
UNTUK ORDER DAN INFO LEBIH LANJUT / HARGA TER UPDATE HUBUNGI :
45' COFFEE SHOP
WA / SMS / CALL
* PAUL
(+62) 085269977555, 087855409099 PIN BB: 554D1E8E => 24 jam standby
* PUTRIE (+62) 081269977555 PIN BB : 543D09C1
* GERY
(+62) 081249984484 PIN BB : 2A69A63F
EMAIL : caffepatmo@gmail.com
FB : https://www.facebook.com/fisher.man.3517
Twitter : follow @45coffeeshop
IG : PAUL_CHRISMAWAN
Segera Kunjungi Alamat kami:
- Cafe n Showroom : Graha Kopi Nusantara Jl. Delta Raya Utara No. 15,
Perum Deltasari Waru Sidoarjo, Jawa Timur
Telp : 031 8551231
- Cafe Sumput : Graha Kopi Nusantara, Jalan Raya Sumput 78, depan
patung kavalery sumput sidoarjo.
- Workshop : Perum Graha Asri Sukodono blok A no.7 Sukodono, Sidoarjo,
Jawa Timur
Telp : 031 99036230
Salam hangat untuk para pecinta kopi nusantara di seluruh dunia
Indonesian Coffee lovers Community & Komunitas Kopi Arabika Asli
Indonesia (KOALISI )
Cintailah kopi indonesia.....
BANGGA DENGAN KOPI MURNI INDONESIA