Nama : Asyraf Ariful Rohman

NIM : 20.96.1745

Kelas : 20 IK 01

Lokasi observasi : Fruktosa Juicebar

Hari dan tanggal : Sabtu, 11 Maret 2023

Jam : 19.40 WIB

Hasil observasi : Saya selaku peneliti mengamati beberapa objek yang berada didalam café
Fruktosa Juicebar seperti bartender, konsumen dan hiasan pajangan yang ada di café ini, pada
hari Sabtu, 11 Maret 2023 jam 19.40 WIB di café Fruktosa Juicebar cukup ramai pengunjung,
saya melihat disini konsumen Fruktosa Juicebar dari berbagai macam kalangan seperti
mahasiswa yang sedang mengerjakan tugas akhir, skripsi dan semacamnya, mungkin karna
disini nyaman, bersih walaupun ini cukup ramai pengunjung tetapi AC di dalam café ini cukup
sejuk dan memiliki atmosfer yang tenang dan tidak bising, lalu saya melihat juga keluarga yang
sedang berbincang hangat di café ini dan adapula anak kecil yang sedang berlarian kesana
kemari sembari memainkan boneka yang ada di sofa dan melihat pajangan-pajangan yang lucu
sehingga menarik mata anak kecil, lalu saya melihat juga pengunjung disini sedang membaca
buku yang telah disediakan oleh café ini dan disusun dengan rapih dan baik di rak buku yang
cantik, lalu saya juga melihat pengunjung disini sedang berbincang-bincang hangat dengan
pasangannya di ruangan outdoor lantai dua sembari melihat pemandangan orang-orang yang
sedang beraktifitas diluar sana lalu saya mengamati bartender yang sedang meracik minuman
untuk orderan konsumen sembari mereka melayani konsumen yang baru datang dan di café ini
memiliki e-commerce seperti Gofood, Shopeefood, dan Grabfood, saya melihat bapak-bapak
ojek online sedang menunggu orderan dibagian depan bar sembari melihat orderan konsumen
diracik oleh bartender dihadapannya

Café ini memiliki bangunan dua lantai yang mana dua lantai tersebut memiliki ruangan indoor
di dua lantai dan ruangan outdoor di lantai dua dengan ruangannya yang lumayan kecil tetapi
café ini memanfaatkan spot yang ada seperti pajangan-pajangan yang unik dan aesthetic dan
dengan memakai hiasan lampu disudut-sudut ruang yang memberi kesan ruangan ini terlihat
luas.