BAB I

PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang
Disekitar kampus Universitas Lambung Mangkurat terdapat beberapa warung yang

didirikan oleh masyarakat senbagai tempat makan, minum,dll . Di tempat inilah, banyak
mahasiswa menghabiskan waktu diluar jam kuliah. Adapun aktivitas yang cenderung
dilakukan mahasiswa di tempat tersebut adalah makan dan minum, ngumpul-ngumpul .
Aktifitas makan dan minum adalah hal yang wajar dilakukan seorang mahasiswa di tempat
tersebut. Namun yang menjadi permasalahan adalah banyak mahasiswa sehabis makan dan
minum justru menghabiskan waktu untuk ngumpul-ngumpul . Seorang mahasiswa
seharusnya dapat dapat memanajemen waktu dengan baik dan melakukan hal-hal yang
bermanfaat yang dapat meningkatkan wawasan dan pengetahuan.
Berdasarkan kondisi diatas, maka penulis berencana untuk mendirikan sebuah
Warung Kopi Mahasiswa (WARKOPMA) yang dilengkapi dengan sarana musik yang
bersifat menghibur . Di sekitar kampus Universitas Lambung Mangkurat belum ada warung
yang menyediakan sarana musik, sehingga peluang usahanya cukup menjanjikan Warkopma
di atas didirikan dengan tujuan agar para mahasiswa dapat memanfaatkan waktu luang
mereka dengan efektif.
1.2

Perumusan Masalah
Pengadaan bisnis ini berawal dari sebuah keprihatinan atas minimnya tempat hiburan

yang layak dan higenis bagi mahasiswa dan mahasiswi yang terdapat disekitar kampus.
Layak yang kami maksudkan dalam hal ini adalah bahwa tempat hiburan itu memang pantas
menjadi tempat lingkungan belajar. Sedangkan higenis yang kami maksudkan adalah dari
segi kebersihan dan keterjaminan kesehatan makanan atau minuman yang ditawarkan warung
di sekitar kampus Universitas Lambung Mangkurat. Dengan kondisi seperti ini, kami melihat
adanya peluang usaha yang tidak hanya memberikan profit lebih tapi juga memberi manfaat
ganda bagi penggunanya. Profit yang dihasilkan dapat dari hasil penjualan minuman dan
makanan yang disediakan oleh warung. Sedangkan manfaat bagi konsumen adalah adanya

tempat hiburan yang juga memungkinkan sebagai tempat istirahat dan diskusi sambil
menikmati hidangan makanan/minuman dan music easy listening.
1.3

Tujuan
Tujuan dari PKM-K ini beriorentasi pada profit atau laba, dan diharapkan dari hasil

penjual minimum memberikan keuntungan usaha. Disamping itu usaha ini diharapkan dapat
menjadi tempat hiburan yang menawarkan kenyamanan bagi para mahasiswa yang bersifat
edukatif.
1.4

Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari pendirian Warkopma ini adalah :
1.

Adanya barang yang berupa minimum seperti Kopi, Teh manis, Ceremix,
Cappucino, Mocacino, dan Soft Drink ( Minuman teh botol )

2.
1.5

Adanya jasa berupa tempat hiburan, istirahat, dan tempat diskusi.

Kegunaan
Kegunaan dari pendirian Warkopma ini adalah :
1.

Warkopma menjadi salah satu peluang usaha bagi mahasiswa Universitas

Lambung Mangkurat.

2.

Dari sisi ekonomi, dapat mengefisiensikan pengeluaran bagi mahasiswa yang

cenderung menghabiskan waktu di Warung Kopi ( Cofee shop ) di pusat kota
Banjarbaru.

3.

Dari sisi hiburan, mahasiswa dapat rilex dan beristirhat dengan santai karena
tersedianya sarana musik di Warkopma

BAB II
RENCANA BISNIS

2.1

Metode Pelaksanaan Program

Berdasarkan hasil survei penulis,yaitu belum adanya warung kopi yang dilengkapi

dengan sarana musik disekitar kampus Universitas Lambung Mangkurat, penulis memiliki
gagasan dengan mendirikan Warung Kopi Mahasiswa (Warkopma). Warkopma yang
dilengkapi dengan musik akan didirikan di sekitar kampus.
Adapun tahap pendirian Warkopma ini adalah sebagai berikut. Pertama, survei
tempat pinggiran kampus. Survei ini telah dilaksanakan penulis dan hasilnya masih ada
tempat kosong yang belum dimanfaatkan. Kedua, penyewaan warung. Penyewaan warung ini
dapat ,mendefenisikan biaya dari pada penyewaan lahan kosong kemudian mendirikan
warung. Ketiga, rehabilitasi warung yang di sewa. Ketiga, Warung kosong ini sangat efektif
untuk mahasiswa karena berhubungan langsung dengan udara alam, sehingga mahasiswa
dapat bersantai dan menimati hidangan yang ada. Keempat,Penyediaan inventaris yang
dibutuhkan Warkopma seperti peralatan minum, pemanas air, pendingin atau freezer, lemari
kaca sebagai tempat alat minum (gelas, sendok), meja dan kursi,dan sarana musik (pemutar
musik, loud speaker, amplifier, dan perangkat lainnya). Kelima, penyediaan bahan-bahan
yang habis dipakai seperti gula, kopi, ceremix, capucino, moccacino, dan minuman soft drink
(minuman the botol). Keenam,perancangan tata letak (layout) dari setiap inventaris yang
dibutuhkan dan bahan yang habis dipakai.
Dengan keenam tahap itu, maka berdirilah warkopma, maka mahasiswa dapat
menikmati hidangan minuman. Sembari menikmati hidangan minuman, mahasiswa dapat
bersantai. Agar tidak bosan mahasiswa juga dihibur dengan iringan musik.

2.2

Jadwal Kegiatan Program

Rincian Kegiatan

Bulan ke-I

Bulan ke-II

Minggu ke-

Minggu ke-

1. Survei Tempat
2. Penyewaan Warung
3. Rehab Warung
4. Penyediaan Inventaris
5. Penyediaan Bahan
6. Perancangan

2.3

Rancangan Biaya
2.3.1. Inventaris

Sewa warung dan biaya rehab

Rp. 1000.000

Freezer (mesin pendingin)

Rp

Pemanas air 5 buah @Rp.30.000

Rp. 150.000

Lemari kaca

Rp. 400.000

Meja 5 unit @Rp.100.000

Rp. 500.000

Kursi 10unit @Rp. 35.000

Rp.

350.000

Pemutar musik

Rp.

300.000

Gelas 6 kotak @Rp. 15.000

Rp.

90.000

Sendok 5 lusin @Rp. 25.000

Rp.

Total biaya

Rp. 3.415.000

500.000

125.000 +

2.3.2.

2.3.3.

Opersional (bahan habis pakai/bulan)

Gula 10 kg @Rp. 7.500

Rp. 175.000

Kopi 250 gram

Rp. 26.000

Ceremix 1 pacs

Rp. 50.000

Cappucino 1 pacs

Rp. 65.000

Moccacino 1 pacs

Rp. 100.000

Softdrink

Rp. 325.000

Biaya Listik

Rp. 100.000

Biaya Air

Rp. 50.000 +

Total Biaya Operasional

Rp. 891.000

Perhitungan Penjualan (Target Penjualan per hari)

Kopi 5 gelas @ Rp4.000

Rp. 20.000

Teh manis 5 gelas @ Rp. 2000

Rp. 10.000

Ceremix 5 gelas @ Rp. 3000

Rp. 15.000

Cuppucino 5 gelas @ Rp. 4000

Rp. 20.000

Softdrink 15 gelas @ Rp. 4000

Rp. 60.000 +

Total Penjualan per hari

Rp. 125.000

Penjualan per bulan = Rp. 125.000 x 30 hari = Rp.3.750.000

Jadi Total Biaya Inventaris dan Operasional (bahan habis pakai/bulan) adalah Rp. 4.306.000

2.4

Struktur Organisasi
Manajer
Johan Eka Saputra

Delivery Crew
????

Chef
????

Waiters
M. Kahfi

Casier
Adi Egha F

Gambar 2.2StrukturOrganisasi

2.4.1. Jumlah Tenaga Kerja

-

Manajer

: 1 Orang

Chef

: 1 Orang

Deliery Crew

: 1 Orang

Waiters

: 1 Orang

Casier

: 1 Orang

BAB III
PENUTUP
Penulis yakin dari usaha yang penulis dirikan ini, diharapkan dapat meningkatkan
taraf hidup mahasiswa .
Penulis berharap usaha ini dapat berlanjut apabila habis masa siklus usaha (1 tahun)
ini, sehingga apa yang penulis tuliskan sebagai keyakinan diatas dapat terwujud.

DAFTAR PUSTAKA

1. http://www.scribd.com ,diakses pada tanggal 19 Agustus 2014.

2. Warung Kopi Mahasiswa, http://exaudi-situmorang.blogspot.com/2011/11/normal-0false-false-false-en-us-x-none.html , diakses tanggal 19 Agustus 2014 pukul 04.17 PM