Tugas 3 atas nama : URIA GUNA DHARMA

Menyediakan Informasi pekerjaan

Disusun berdasarkan SKKNI C.100000.009.01

1. Penyediaan dan penerapan informasi (tuliskan kasusnya)

Air Kelapa + Jeruk Nipis + Garam, Sembuhkan COVID-19

1. Kebutuhan informasi untuk ◻ Pembelian bahan baku

operasi kerja ◻ Penerimaan barang
◻ Produksi
◻ Penjaminan mutu
◻ Pengemasan
◻ Penyimpanan
◻ Pengiriman barang
◻ Keamanan makanan
◻ Lainnya.........

2. Informasi ◻ Prosedur operasi standar (SOP)

yang dikumpulkan. ◻ SOP Sanitasi (SSOP)
◻ Spesifikasi produk,
◻ Spesifikasi bahan bahan baku
◻ Jadwal produksi dan instruksi
◻ Rambu peringatan dan simbol
◻ Materials Safety Data Sheets (MSDS)
◻ Saran dari produsen
◻ Laporan dan formulir standar
◻ Kebijakan dan sistem manajemen,
◻ Regulasi tentang pangan
◻ Panduan mutu manajemen keamanan pangan
◻ Lainnya,..............
3. Susunan Informasi ◻ Latar belakang :
secara logis untuk memberi Beredar kabar di masyarakat tentang Air kelapa dicampur jeruk nipis dan
pemahaman kepada orang lain. garam dapat menyembuhkan COVID-19.

◻ Tujuan :
Memberikan informasi yang benar tentang kabar yang beredar di masyarakat
bahwa ada anggapan air kelapa dicampur jeruk nipis dan garam dapat
menyembuhkan COVID-19

◻ Isi informasi
Kabar atau informasi yang beredar di media sosial mengenai minuman air ke-
lapa muda bercampur dengan perasan jeruk nipis dan garam untuk menghi-
langkan virus corona (COVID-19) itu TIDAK BENAR.
Menurut Deputi Pengawasan Obat, Narkotika, Psikotropika, Prekursor dan Zat
Adiktid BPOM, Rita Endang, hingga saat ini belum ada obat atau vaksin defini-
tif untuk COVID-19.
Farmakologi UGM, Prof.Dr. Zullies Ikawati, Apt, mengatakan informasi menge-
nai air kelapa muda, jeruk nipis dan garam sebagai obat COVID-19 belum ter-
bukti secara klinis.
Berdasarkan studi literatur yang telah dilakukan, beberapa tanaman lokal In-
donesia diprediksi dapat menjadi kandidat penghambat COVID-19. Tanaman
yang memiliki potensi sebagai antiviral yang dapat menghambat COVID-19 an-
tara lain: jahe merah (Zingiber officinale), kunyit (Curcuma longa L.), temulawak
(Curcuma xanthorriza Roxb), teh hijau (Camelia sinensis), meniran (Phyllantus
niruri L.), salam (Syzygium polyanthum), jambu biji (Psidium guajava), cengkeh
(Sygizium aromaticum), dan bawang putih (Allium Sativum).

◻ Sumber informasi
Kompas (31/8/2020)
Hoax Buster Satuan Tugas Penanganan COVID-19
(https://covid19.go.id/p/hoax-buster/salah-air-kelapa-muda-jeruk-nipis-dan-
garam-obat-covid-19)
Potensi Tanaman Lokal sebagai tanaman obat dalam menghambar penye-
baran COVID-19 (jurnal pharmascience)
https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/pharmascience/article/view/8793

4. Metode yang tepatdigunakan ◻ Metode Redundan atau Repetisi

untuk berkomunikasi secara efektif ◻ Metode Informatif
dengan orang lain. ◻ Metode Persuasif
◻ Metode Edukatif
◻ Metode Koersif

2. Tanggapan permintaan informasi

1. Proses menanggapi Per- ◻ Identitas pemohon: Pebrianto Eko Wicaksono
mintaan informasi ◻ Jenis informasi yang diminta:
dengan segera dan sopan.

2. Informasi yang didapat Dapatkan informasi yang diminta dengan cara:

dari Mendengarkan secara
efektif dan keterampilan ko-
munikasi verbal diterapkan
untuk memperoleh infor-
masi.
◻ Membaca dari Media Sosial
(https://covid19.go.id/p/hoax-buster/salah-air-kelapa-muda-jeruk-
nipis-dan-garam-obat-covid-19)
◻ Mendengarkan penjelasan.....
◻ Komunikasi verbal ................

3. Sifat permintaan yang diklar- Sifat permintaan informasi:

ifikasi. ◻ Important (penting)
◻ Urgent (mendesak)
◻ Lainnya,....

4. Informasi yang tepat Sumber informasi:

◻ Standar nasional.....................................................
yang disediakan dalam
◻ Regulasi teknis keamanan pangan..........................
menanggapi permintaan.
◻ Kebijakan organisasi pengolahan makanan.............
◻ Panduan mutu dan keamanan pangan......................
◻ SOP dan SSOP.........................................................
◻ Lainnya
Kompas (31/8/2020)
Hoax Buster Satuan Tugas Penanganan COVID-19
(https://covid19.go.id/p/hoax-buster/salah-air-kelapa-muda-jeruk-nipis-dan-
garam-obat-covid-19)
Potensi Tanaman Lokal sebagai tanaman obat dalam menghambar penye-
baran COVID-19 (jurnal pharmascience)
https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/pharmascience/article/view/8793
5. Informasi yang tepat Bentuk informasi:
diberikan dalam bentuk yang
sesuai dengan permintaan. ◻ Tertulis
o Simbol
o Bagan
o Data
o Instruksi
o Gambar atau foto
◻ Verbal
◻ Lainnya,......

6. Permintaan diteruskan ◻ Bila PKP belum memiliki informasi yang sesuai.

kepada personel yang tepat ◻ Bila informasi yang diminta bukan kewenangan PKP.
bila permintaan tersebut ◻ Ini merupakan kewenangan PKP
jatuh di luar daerah tang-
gung jawab.

3. Menggunakan dan memelihara informasi kerja

1. Sumber-sumber informasi ◻ Badan POM,

diakses untuk mendukung kebu-
tuhan kerja.
◻ Balai POM
◻ Otoritas sektor yang berkaitan dengan pangan
◻ Pelanggan/customer
◻ CODEX Alimentarius
◻ BSN
◻ KAN

2. Catatan Informasi ◻ Format formulir kertas (hard copy)

dalam format yang tepat sesuai
dengan persyaratan pelaporan di ◻ Format elektronik (soft copy):
tempat kerja. o Word
o Excel
o powerpoint

o Pdf.
o Dll

3. Pekerjaan dilakukan sesuai dengan pedoman lingkungan tempat kerja.

4. Analisis Informasi ◻ Traceable

untuk memenuhi persyaratan kerja. ◻ Valid
◻ Reliable
◻ Current

5. Didengarkan secara efektif dan keterampilan komunikasi verbal diterapkan untuk bertukar informasi