Menyediakan Informasi pekerjaan

Disusun berdasarkan SKKNI C.100000.009.01

1. Penyediaan dan penerapan informasi (tuliskan kasusnya)

Beras plastic beredar di masyarakat

1.1 Kebutuhan informasi untuk R Pembelian bahan baku

operasi kerja R Penerimaan barang
☐ Produksi
☐ Penjaminan mutu
☐ Pengemasan
☐ Penyimpanan
☐ Pengiriman barang
R Keamanan makanan
☐ Lainnya.........
1.2 Informasi ☐ Prosedur operasi standar (SOP)
yang dikumpulkan. ☐ SOP Sanitasi (SSOP)
R Spesifikasi produk,
R Spesifikasi bahan bahan baku
☐ Jadwal produksi dan instruksi
☐ Rambu peringatan dan simbol
☐ Materials Safety Data Sheets (MSDS)
☐ Saran dari produsen
☐ Laporan dan formulir standar
☐ Kebijakan dan sistem manajemen,
R Regulasi tentang pangan
☐ Panduan mutu manajemen keamanan pangan
☐ Lainnya,..............
1.3 Susunan Informasi R Latar belakang : Beredar informasi WAG pengusaha kabupaten Lebak tenang issue
secara logis untuk memberi beras plastic beedar di masyarakat
pemahaman kepada orang lain. R Tujuan : Mengklarifikasi issue yang beredat tentang beras plastic beredar di
masyarakat
R Isi informasi:

Sehubungan dengan beredarnya video di media sosial terkait beras yang

diduga mengandung plastik, Badan POM telah melakukan penelusuran
ke sarana yang tercantum dalam video viral tersebut.

Dari hasil pemeriksaan terhadap contoh beras, tidak ditemukan indikasi

beras tersebut mengandung plastik. Pada tahun 2015 terdapat isu yang
sama, yaitu mengenai beras yang diduga mengandung plastik. Pengujian
terhadap beras yang diduga mengandung plastik hasilnya negatif.

Konsumen perlu mengetahui bahwa tekstur nasi dipengaruhi komposisi

komponen penyusun pati dalam butir beras, yaitu amilosa dan
amilopektin. Kadar amilopektin tinggi mempengaruhi tekstur
lengket/pulen nasi, sehingga nasi dapat dikepal menyerupai bentuk bola.

Kepada masyarakat dihimbau agar menjadi konsumen yang cerdas serta

tidak mudah terpengaruh oleh isu yang beredar di media sosial. Sebagai
perlindungan terhadap masyarakat, Badan POM melalui Balai
Besar/Balai POM di 33 provinsi akan mengawal keamanan pangan yang
beredar di Indonesia.

Jika masyarakat memerlukan informasi lebih lanjut, dapat menghubungi

 Contact Center HALOBPOM di nomor telepon 1-500-533 (pulsa lokal),
SMS 0812-1-9999-533, email: halobpom@pom.go.id, atau Unit
Layanan Pengaduan Konsumen (ULPK) Balai Besar/Balai POM di
seluruh Indonesia.

Sehingga dapat disimpulkan bahwa informasi mengenai beras plastic beredar di

masyarakat adalah hoax atau tidak bena/fakta

R Sumber informasi
☐ Regulasi teknis perBPOM no....
☐ Permenkes no...
☐ Standar....
☐ CODEX...
☐ Jurnal.....
☐ Text book...
R Website :
https://www.pom.go.id/new/view/more/klarifikasi/58/PENJELASAN-BADAN-
POM-TERKAIT-Isu-Beras-yang-Diduga-Mengandung-Plastik-.html

1.4 Metode yang tepatdigunakan ☐ Metode Redundan atau Repetisi

untuk berkomunikasi secara ☐ Metode Informatif
efektif dengan orang lain. ☐ Metode Persuasif
☐ Metode Edukatif
☐ Metode Koersif

2. Tanggapan permintaan informasi

2.1 Proses menanggapi R Identitas pemohon: pengusaha kabupaten lebak
Permintaan informasi R Jenis informasi yang diminta: kasusnya apa
dengan segera dan sopan.
2.2 Informasi yang didapat Dapatkan informasi yang diminta dengan cara:
dari Mendengarkan secara R Membaca WAG pengusaha kabupaten lebak
efektif dan keterampilan ☐ Mendengarkan penjelasan.....
komunikasi verbal ☐ Komunikasi verbal ................
diterapkan untuk
memperoleh informasi.
2.3 Sifat permintaan yang Sifat permintaan informasi:
diklarifikasi. ☐ Important (penting)
☐ Urgent (mendesak)
☐ Lainnya,....
2.4 Informasi yang tepat Sumber informasi:
yang disediakan dalam ☐ Standar nasional.....................................................
menanggapi permintaan. ☐ Regulasi teknis keamanan pangan..........................
☐ Kebijakan organisasi pengolahan makanan.............
☐ Panduan mutu dan keamanan pangan......................
☐ SOP dan SSOP.........................................................
☐ Lainnya,.....
2.5 Informasi yang tepat Bentuk informasi:
diberikan dalam bentuk R Tertulis
yang sesuai dengan ☐ Simbol
permintaan. ☐ Bagan
R Data
☐ Instruksi
☐ Gambar atau foto
☐ Verbal
☐ Lainnya,......
2.6 Permintaan diteruskan ☐ Bila PKP belum memiliki informasi yang sesuai.
kepada personel yang tepat ☐ Bila informasi yang diminta bukan kewenangan PKP.
 bila permintaan tersebut R Ini merupakan kewenangan PKP
jatuh di luar daerah
tanggung jawab.
3. Menggunakan dan memelihara informasi kerja
3.1 Sumber-sumber informasi ☐ Badan POM,
diakses untuk mendukung ☐ Balai POM
kebutuhan kerja. ☐ Otoritas sektor yang berkaitan dengan pangan
☐ Pelanggan/customer
☐ CODEX Alimentarius
☐ BSN
☐ KAN
3.2 Catatan Informasi ☐ Format formulir kertas (hard copy)
dalam format yang tepat sesuai R Format elektronik (soft copy):
dengan persyaratan pelaporan di R Word
tempat kerja. ☐ Excel
☐ Powerpoint
☐ Pdf.
☐ Dll
3.3 Pekerjaan dilakukan sesuai dengan pedoman lingkungan tempat kerja.
3.4 Analisis Informasi R Traceable
untuk memenuhi persyaratan R Valid
kerja. R Reliable
R Current
3.5 Didengarkan secara efektif dan keterampilan komunikasi verbal diterapkan untuk bertukar informasi