Menyediakan Informasi pekerjaan

Disusun berdasarkan SKKNI C.100000.009.01

1. Penyediaan dan penerapan informasi (tuliskan kasusnya)

1.1 Kebutuhan informasi untuk ☐ Pembelian bahan baku

operasi kerja ☐ Penerimaan barang
☐ Produksi
☐ Penjaminan mutu
☐ Pengemasan
☐ Penyimpanan
☐ Pengiriman barang
☐ Keamanan makanan
☐ Lainnya.........
1.2 Informasi ☐ Prosedur operasi standar (SOP)
yang dikumpulkan. ☐ SOP Sanitasi (SSOP)
☐ Spesifikasi produk,
☐ Spesifikasi bahan bahan baku
☐ Jadwal produksi dan instruksi
☐ Rambu peringatan dan simbol
☐ Materials Safety Data Sheets (MSDS)
☐ Saran dari produsen
☐ Laporan dan formulir standar
☐ Kebijakan dan sistem manajemen,
☐ Regulasi tentang pangan
☐ Panduan mutu manajemen keamanan pangan
☐ Lainnya,..............
1.3 Susunan Informasi ☐ Latar belakang :
secara logis untuk memberi ☐ Tujuan :
pemahaman kepada orang lain. ☐ Isi informasi
☐ Sumber informasi
☐ Regulasi teknis perBPOM no....
☐ Permenkes no...
☐ Standar....
☐ CODEX...
☐ Jurnal.....
☐ Text book...
1.4 Metode yang tepatdigunakan ☐ Metode Redundan atau Repetisi
untuk berkomunikasi secara ☐ Metode Informatif
efektif dengan orang lain. ☐ Metode Persuasif
☐ Metode Edukatif
☐ Metode Koersif

2. Tanggapan permintaan informasi

2.1 Proses menanggapi ☐ Identitas pemohon: masyarakat kota/kabupaten......
Permintaan informasi ☐ Jenis informasi yang diminta:
dengan segera dan sopan.
2.2 Informasi yang didapat Dapatkan informasi yang diminta dengan cara:
dari Mendengarkan secara ☐ Membaca.................................
efektif dan keterampilan ☐ Mendengarkan penjelasan.....
komunikasi verbal ☐ Komunikasi verbal ................
diterapkan untuk
memperoleh informasi.
2.3 Sifat permintaan yang Sifat permintaan informasi:
 diklarifikasi. ☐ Important (penting)
☐ Urgent (mendesak)
☐ Lainnya,....
2.4 Informasi yang tepat Sumber informasi:
yang disediakan dalam ☐ Standar nasional.....................................................
menanggapi permintaan. ☐ Regulasi teknis keamanan pangan..........................
☐ Kebijakan organisasi pengolahan makanan.............
☐ Panduan mutu dan keamanan pangan......................
☐ SOP dan SSOP.........................................................
☐ Lainnya,.....
2.5 Informasi yang tepat Bentuk informasi:
diberikan dalam bentuk ☐ Tertulis
yang sesuai dengan ☐ Simbol
permintaan. ☐ Bagan
☐ Data
☐ Instruksi
☐ Gambar atau foto
☐ Verbal
☐ Lainnya,......
2.6 Permintaan diteruskan ☐ Bila PKP belum memiliki informasi yang sesuai.
kepada personel yang tepat ☐ Bila informasi yang diminta bukan kewenangan PKP.
bila permintaan tersebut ☐ Ini merupakan kewenangan PKP
jatuh di luar daerah
tanggung jawab.
3. Menggunakan dan memelihara informasi kerja
3.1 Sumber-sumber informasi ☐ Badan POM,
diakses untuk mendukung ☐ Balai POM
kebutuhan kerja. ☐ Otoritas sektor yang berkaitan dengan pangan
☐ Pelanggan/customer
☐ CODEX Alimentarius
☐ BSN
☐ KAN
3.2 Catatan Informasi ☐ Format formulir kertas (hard copy)
dalam format yang tepat sesuai ☐ Format elektronik (soft copy):
dengan persyaratan pelaporan di ☐ Word
tempat kerja. ☐ Excel
☐ Powerpoint
☐ Pdf.
☐ Dll
3.3 Pekerjaan dilakukan sesuai dengan pedoman lingkungan tempat kerja.
3.4 Analisis Informasi ☐ Traceable
untuk memenuhi persyaratan ☐ Valid
kerja. ☐ Reliable
☐ Current
3.5 Didengarkan secara efektif dan keterampilan komunikasi verbal diterapkan untuk bertukar informasi