ChecklistCPPOB

C. DAFTAR PENGECEKANCPPOBSARA.NAPRODUKSIPANGAN

KETtrRANGAN/
ASPEK YANCDINILAI l\,lN MJ SR KT OK TANGGAL
PERBAIKAN
A. PIMPINAN
1. Plhprnan ridak nempuiyaj w$asan
tediada! metode lelgawasatr modeh
(HACCI'I dan rid!* rnclaks.nakxnnp X

'lddk
2. berkcirynrtur beke.jasaDadcnga!
InsfckFrr:a.l.tidakhenerinaPcngawas
dcredD sepenuhhnti dar tidak nru X
mcNnjukh.ndaL!yangdipefnrkarolell

B. SANTTASILOKASI DA\ LINGKU^_GAI\ : FISIK

L Lirgkungan ddak bebds dari semak
belukatrumpur liar.
x
r1. LDskuDgan tidak bebas ddi sampal.
dan baEng-barangrak bersuia diarcal
pabrik maufun dihadya

5 Tidak ada tempdr samlah dlsekir.r

lingkungannab'ik a1a!tcmparsaniprl X
adatertitdk dirawaidgr brik
6. Bangdan yatre digmakar untuk
ftenarut pcrlcDskapanridak tc.aiur,
lrdxk lcmwar dan ti&k nNdah X

7. Ada temparpenelihauanhcw.n yeng

ncmungklnkan Dcnj.di suhbe. X X

E. Terdap.t d.Lru. asap. bdu ym8

be,lebihan drjalanan.temfatl)a*if ara! x
disckclilingpabrik
c. SANITASILINGKUNCAN: Pf,MBUANCAN/LIMBAH
C,I SALURAN ATFVAIRHUJAN':
9. Sistcn pembnangan hnbah cairhaluran
disekitarlln!:kungan
pabrikklmng baik: X

10. Kdpasitas
salurandl hrskungaDpabrik
tidakmencuh'pi. x X

C.2 PtrNIBUANGAN
LIUBAH:CAIR.PADAT,SA]|{PAHDISEKITARLINCKU\CAN PABRIK :
11. Linbah calr disekitarljngkuleantidrk
ditargui denganbaik x
12. Kon$uksi lcmpatlenbnanganlimbah
idak sclayal<nta.

13. TenlaLrwdah smlah tidrk ads

D. S-{NITASI LINGKUNGAN: TNVESTAS] BURUNG. SJIRANGGAATAU BINATANG LAIN :

14. fidak lda pcngctrdclidunlukmencc8ah
serdngga. tikus dan bhatang
tengglDggu laimyi diljrgkunear

15. lencegahrnlerdngga, bnrulg. tilus da!

bharangiail lidakciekrif X X

E. PABRIK UMUNT:
I6. Rancarc bangu, bab.n'blhan lrau
ChecklistCPPOB

KtrTER{NGAN/
ASI'EK YANG DINILAI MN MJ SR OK TANGGAL
PERBAIKAN
17. Rdcang bangu tidak sesnal dengd
X
lenis lange yarg dilrodlksi

18. Lnas plbik tidak sesuai dengln

kapasilas
p.oduksj x
i9. Bangnmndalankeadaan
tidakterawar x X
20. Tldakadafasilitasat.u trsafialai,runtuk
mencegah binanng ar& s€rarSga
M$'k kedalan pabrik (Kisi kisi, kasa
leoutup lubang angin. tirai udara-at
x X
.,//ai,. tjrai llastik atau rlrai anrL?/er
.u/atrl, kalauph adalldakcfckif

21. fata ruang tidak seslai alur ffoscs

X

22. Tidaklda ruangislirallar.jika adatidak

pe6yaraldn X
mcmctrnhi keschard.

F. PABR1K RUANG PEI\.GOLAHAN :

23. Ruang pengllahan bcrhubnngan
lane$ng're.buka
dcDeartempnift,sgdL. x
gaor danbcnekcl.
F.I LANTAI:

24. IerbLrLdari bal.n ]'ang ddak hudah

diporbaiki/dicuci
aiaurusik
X

25. KoNmksi ddak sesuaj pcsyararan

tckrik sanilari datr liCicrc (tidak X X
rat.,Lldak
kurl. rciakatan licln)
26. Peneftuar antaa lafiai dan dirrding
riddk mudah dibesil*an (idal< ada X

27. Kemi.inge tidaksesual. X x

2E. Tidakkcda!air
F.2 DINDING:
29. Dinding tidlk ked.p an sanpai plda
kctinggjanmlninal 1.70D.
X X

30. Tdbuat dari bahan yang tidak nudah

diperbaiki/dicuci
X X

31. Konstruksi rldak sesuai peuyaratan

1eklik sanitasidan hlgiene(tiddkhalus,
tidak kuat, reiak,
X
cat mudah

32. Penenuanantan dindirg dan dindlng

tidak mndah dibersihkln (ridak ada X

f.3 LAI,{GIT-LA\CI1 :

33. Tidak ada la.gn-langiiatdu plavotrdi

iempattenenl! ydngdipc.lukaD.
x
34. Langit langiL/ plavonlidak bebasdari
kcDrunghDancatnya rnmgelupas / X x
roltok alan adakondensari
35. Tidak kedap an dan tidak nudah
X
ChecklistCPPOE

KtrTERANGAN/
ASPEK YA\C DINILAI TANGCAI
PERBAII'AN
I]{SILITAS PABRIK
Gl. FASILIT,{SCUCI TANGANDAN KAKI .
18. Trdak.dx t.nrparcucl rxngaD,Mupnn
bak cuci kaki. kalau adr Lidak

39. TeDp.i cuci tangandatrbak cuci kal<i

tidak mudah dijrngkau aiar tidak
dilenutkan sc.rn latsk.
40. fasilitas pen.ucia! iid.k discdiakin
ttabth Penseti.e, d1h lain,l1nl)

41. Tidtrk lda peringeldi pctrcuciantaDgan

sebelunibekerj. atru scrct.h ke ioilci.

42. l)ehlalan pen.ucid! tangdn tidak

cukup/tidaklengkap.

G.2 TOTLET/URINOIRK{RYATAN :
41. Tidak ada flsilit.Vbahan nnhik
pencrciurscpertitisuc,sabrn(can)d!!
l]cngcrncaitu Lidakrda periirgalan
aear
ra'trw.n 'ncncrct Llngan mereka
sctclalL
nlenggurak.n l(iilct
,14 Pcrlalh rollcrridaklengka!.

45. Junnrh Loilct rid.k mcNukupi

sebigauanayangdrl]c$y.ralkan.

46. Piftu Loilct bediubungar l.rgsunc

denganilane pelgol.han.
47. Konsiuksi toiler ridak layak //.7rirr.
dindiE. kngit-langit, pittt, rt'rtilt i,

,r8. Tidak diLengkap' dengrn salxmn

49. Toilet tidak iera$al ltax digulale!

unrok kcperlun lail

G.3 PEi\ERANGAX:

50. lnrersilas cahaya peneungaD tidlk

ctrkup,alaumenyilaukan.

51. t-ampu di marg Fngotahan.

penyinpanan nuterial dan pengena.an
tldnk ^man llnpa pelindukg).
G.4 VtrNTILASI:
52. Telad' alumulssi kondensasidr atas
ruu8 pengolalu. penscDiasandan
lenyinpdnanbahan.
53 Terdrplr kapers (tuld). asapdan beu
yangniengganggu di 4'anepengohhln
G.5 PPPK/KI,INTINFASILITAS Kf,AMANAN I(f,RJA :
54. Tak tersedla IPPK arau sitiras
kcamanan/kesehatan
keljr ft hrik) rars

i5. l'asilitas klinik tabrik tldaii diglnakaf

Checkh't CPPOB

KETERANGAN/
ASPEK YANGDINiLAI MN I,IJ SR KT OK TANGCAI
PERIAII'AN
H, PE]I{BUANGAN LTMBAH DI PT\BRIK
H.1 SISTEI,IPtrMBUANGANLINIBAHDALAM PABRIK(CAI& SISAPRODU(
PAD.{T/Kf,RING) :
56. Linbal can tidakdirangani
dergd baik X x
i7. LimbahFoduksi .iuu sisasisaprodlksi
ridak dikunrtulkandan tidatt ditaDCani X X

58. LimbahkeringbadlLridakdilanclnidrn
dikunDulkanpadarvadahydngb.ik dLrn
mencukupjjurnlahDy. untuk selurutr x X

H.2 TEMPATSA}IPAHDALAU PABRIK:

59. Konstruksitehpat lembulnganlitubah
Iidaksclayakll,a. X
'Iempatrv.dal
60. sahrrah ddak ada
X

H.3 SALUR{\/PEMBUANGA}iDAI,AM PABRIK:

61. Sisten peinbuanldrlinbah can/s.turaD
dala pabrikkurangbaikl
62. KapNitas salu.and.la,n pabrik ridak
x X
63. Dilding salure an Lidakhalu\dlD ridaL
X X

6.1. SaluD lcnbmlean ridrk rcnutnpdan

lldrk ditenskafi bak konlnt dan X
alirunnya
rerhmbatotchkororanfi sik.

65. Tidak dilclgkapi dcnSan alat yang

mempulyat ratu! unluk mcncegah X
masuknyaan kc dalanpabrik.

I. OPERASIONALSA)ITASI DI PABRIK
I.l PROCR{M SANITAST:
66. Tidaksdaprogian suiirsi yangefektif
di unitpelgol,rhan. X

67. Kontrolsoitasi tidaketektifncli|dungi 'X

p.odukdarikonramiiiasi. X

68. le.alatdr dan rvadahridak dicuci dal

disanitasi
sebelundigunakan. x
69. Mciode fcDbeBihan/pcDcucian tidak
menceg:rhkortahirasi tel.hadapproduk. x
J. BINAT-{NGPENGCANGGU/SERANCGAD AI,AIT PABRIK
70. RLinsda! reqrat mng digunalor nnlL,k
pe.ciinunnj pengolahar dal
tenylnpanan bahe. bakuprodrt dknif
tidak dilclihara kcbcsihln dan

7I Tidakadapengendalian b tuk mencegah

mlsuknyascra'lggaj!kus, dan binatang x
pengerngeu
lainny!di dalim pabrik.

72. Pencegahan serangga,

bnrung.tikusdan
biDat.ng laiD ridak elcktif didalam X x
Chcckl^tCPPOB

KBTERANGAN/
ASPEK YANG DINILAI MN MJ SR KT OK TANGGAL
PERBAIKAN
74. lergsunaan obft pembasmise.augga,
tikus. biratang peDgeratlain. seita
kalang ridak efeklif (pestisida. X
insektisida,
tungisida,bahanrepetlcnr.
IC PtrR{LATAN PRODUKSI
K.I SANITASI:
75. Petuukaanpemlalan,$!dab dan alat
alal laiD yane konlak denganrrodlk
Lidak dibxat dari bahu yang scsuai x X
sepenilalus, LahankaLat,lahm air dar
tahm terhada!bahd kinia.
76. Bahan ymg rerbuardari ka}! ridak
dilapisi dengan bahan ylns tidak x X
berbaha)€dan/ataukedapan
K.2 DESAIN:
77. Rancang bangun. konsh&si dd
peneftlarar peralatauscra w.dah tjdak
henjamin sanilasi dan tidal d.pa1 x
dibeBihkan sccar efeklil
7E. Peralatan du wadali yug n,dsih
digunakantidak dimwar denganLr!;k. x X

tC3 PIIL{LATAN TIDAK DIPAI'{I LAGI :

79. Tidak ada programpcmanranan
eruk
nembusS wadah dan perdarar yarg x
$tdahruslUtidakdigundkan
K'.4 KECUKUPAN:
80. PeralaDn kcbcnihan ridak sesuai
k.pastas lrodulci rrau tidali cukup x

K.5 PENYUCIHAI'TAANPERALATAM:
81. Tidak dilakukan pen)tucihamaa!
X X
Fralatanseca cfcktiil
L. PASOI'ANAIR
L.I SUI'IBER-{IR:
li2. Pasokanair puas arau diDgin tidak
X ., J,',. ir.., i
83. Air tidak mudah dijangkau/
X r t\rl1,\ 9.
84. Air dapat terl<ontlDrilasi,nisalnya
huburge silangantaEair koior dcnean X
air bc6ih. sanitasi
linelangan.
L.2 'TREATMENT'AIR :
tj5. Al baht ridal layak digulakan
(patdbte).til^k dil*ukan pcnsrjian x
86. An ddak mcndapatpe.seluiua!dali
lihak beMcnarg untuk digunakan
sebagaibalan nntuk lcngolahan(tidak X
adahasili:ji)
L.3 ES (APAXTLA DIGUNAKAN) :
87. TidAk tefbxatdarl air yary nemenuhi
peNyualdn qotlbte) x
 10
ChecklistCPPOB

KETERANGAN/
ASPtrK YANG DINIL.AI MN MJ SR KT OK TANCGAL
PERBAIKAN
89. Tidal<dibuat,diregdi dan dignnakan
sesuai X )'...
!ersyaltan sanitasl.
90. Digunakan kcmbali untuk bahar baku
yangdrp.osesberllartnya, X

M. SANITASID \N HIGItrNg KARYAWAT\

lI. I Pf MBINAA|{ I\iARYAWA,\-
91. Muajenen unil pergohhan tidak
memiliki tidakar tidakan elckif xntuk
mencegafi kryawan yang dikelahul
hengiidap pmlakil yarg dapat Xl
mcngkonlaminasj prcd\k ("kd, TBC,
Hepatitis, Tiprs di b.).

92. Pelatihe pekerjadalamhal sanjtasidan

hjgicnctidakcukup X

M.2 PERILAKU KARYAWAN :

93. Kebersihan t.ryawsn tidak d,laga
dcDgd baik dan ridak me.Ireihatikan
.s!ek sanit!! dan hlgiene ar??rrt
pdkdion k tahg lanskap dak kotu,. X
neludah li nldns pengalahnn,ncrckak

94 Tlndalra.dlk karya\ran idak mmpu

nenglirangidan nencegahkonraminasl
ba'k dlri mlkrobanuulun bendadsing

M.3 SANITASI I'{TiYAWAN :

95 PakainkerjatidakdipakaldengaD
benar
danLidakbcNih. X X

96. Tidak ada pengasrsardalan sanitasi!

Pcncuoan rangan de kaki sebelum
masuk rueg pengolahandan setelah X
kcluarddiloilet,
M.4 ST]MBERINFEISI :
97. Karyaqe tiddk bebas dari penyakit
Lali! atatrp€nyakitmenularlanrnya. X

N. GUDANGBIASA(K[RING)
N.I KONTROLSANITASI:
98. Tldak menggunakan tempat
pcnlmpanan scperti pallet. l!.nai,
kabinel mk dan laiFlaiD yang X
dibutuhkan unluk naregal

99. Melodeleryimpananbahanbcrpeluang
lerjrdinyakontaminasi. X

100. Fasillt.spelyirDpanar
tidik be.\il, tidak
sanilerdantidakdirawatdenganbaikl X

l0l, Penempara! barangridak rel'atu dan

tidak dipisah-pisaftku (PcnyimpdnaD
bahdnpmgehdsdan bahan-bahan lain:
x x
kinia. bahanberbahayadll))
N.2 PENCEGAII{N Sf,RANGGA.TIKUS. DAN BINATANG LAIN ;
102. Tidakadi pcngcldalid untukftencegah
 ll
Che&list CPPOB

Kf,TERANGAN/
ASPtrK YANG DINTLAI NIN MJ SR KT OK TANGGAL
PERBAII(A.N
N.3 VENTILASI
I0:l ! r n r i l a s h d a kb e . f u S s i d e n g a
bnark x X
O. GI]DANG BEKU, DINGIN (APABILA DIGUNAKAN)
O.1 KONTROLSANTTASI:
105. Metode peryihpanaD bahan-bahaD
berpeluangterjadinydkorramlnasi x
106. Fasilltas pcnyinpanm ridak be6ili,
saniterdantidakdirawatdenganbaik i x
107. Tidak ade lemisahan baGnS secara
X X

O.2 PENCEGAHAN SERd\GCA. TIKL S, DAN BINATANG LAIN

108. Tidal< dda pengendaliaD untuk
Dencegll scrdgga,digudang. X X

l 0 q . P e n r c g d h asne m n s e ar.d i k e l e L n l x X
O.3 KONTROLSUHU
ll0. P.oduk beku tidak re indung daj
X
lenlngkatan$ r.
111. Ituang penyihtanaDiidak dilcrgkapi
dengaDkonfol suh! X

I I 2. Ada bahanyangrnetrgrndunSzai logam

disimpandcDgan
prodok. X

113. Ruarg penyirryad prodlk ridak

dioperasikan pada suhu yanC x
P. GUDANGKEMASANPRODUK
P.1 KONTROLSANITASI:
114. Tidak menggunakan tcmpar
lenyrnpaun scpdrl pallerataurak daD
lain-lain yang diburuhkan untuk X
nencegahkoaianinasi.
I 15 Mctode penyinpanan bahu,bahan
berpeluang
terjadinya
korrminasi.
X

I I 6. Fasilitas
penyinpuantidakbcsih, ddak
sannerdantidakdirawatdenganbaik X

117. Wadah alau pcDgemas tidak disihpan

pada tempat yang bcrsih. rapi dan X
terli.dungdarikontaminasi
I18. Tidakterpisah
lada tempatkhusus. X
P.2 PtrNCEGAH.ALN
SER{NGGA,TIKUS.DAN BINATANGLAIN
119. Tidak ad. pengcldalian xntuk
mcncegah
se.angea. dkus dstrbirarans X X
pengganggu
laiDnyadlgudane.
120 Pencegahan serargga.burung,llhu! daD
binatang
lai! tidakelekdf X x
P.] VENTILASI
121. Vcltilasitidakbertungsidengd baik X X
a. TTNDAKANPtrNGAWASAN
Q.I BATLANBAKU/MtrNTAH:
 12
Chcckl^r CPPOB

KETERANGAN/
ASPEK YANG DINILAI MN MJ SR KT OK TANGGAL
PERBAII(AN
123. Campxran
bahaDbakutjdakdisrsuaikdi
X X

124. Bahu TambahmPalgm tidak sesuai

dcnganperatumn X

i25. Proses Produksi ddak dilakukan

pengawasd sehapratrap X

126. Ptudukal<nnldak dilakuhanpedgujian

nutu scbelxhdicdarka!. X x
l2l. PenynnpananbahanLratadan produk
aknirridakdipisahkan. X X

128. Peryinpahan dan pc!)rrahan tidak

dilakukans.caraFllO x X

R. BAIIAN MENTAH D,d\ PRODUKAKHIR

Rl KONTAMINASI:
129 Tcrjldikasi addya kontamind.sctelah
dilakuka.penguli:ru
batEnmcnrahahu X X

1.10. I e,idikasi adany. t<emrrdumn

mutunletcriomstdekomposisisctctah
dilaluliu, pcngujia!bahannrcniahdan X X

lil. TcrDdikrsi addyr lcncendrutr tlsik

beldltrcDda .!iDe setetrh dililtukar
fcngrJlan bllian tuentali dan produk
X x

132. Pcmng.nan.PengolahaD. penyimpanan,

pcng.ngkuta! dan pcngeniasantidak X
dilakukarsecm hi8ienis
s. HASIL UJI
S.I PENCUJIANBAII,ANBAKU DAN PRODUKAKHIR :
113. TidakdilakukarpengujiaD x X
l:14. Tidak rncmiliki laboraroriuD yang
sekNangkurangnF dil-skali dengaD
lenlatar dan nedia mtuk pengujian X
organolepnkda! mik.obiologi
ll5. Jrmlah tc!.ga laboraro.ium ridak
nercukupl dai alau kuatlfikasi x
tcnaganya
tidaknemadai.
136. Tidak aktif nelaksanakd nonirorinS
terhadafbahanbaku,bahanpembannr, X
kebersilianperaldLan
da! prcduklktrii.
s.2 IIASIL UJI TIDAK MEMINUHI Pf,RSYARATAN I
ll7. AngkaLenpcngloral (Al]) X x
X
139. l\,1.P.N.
Colilom X ,r t:' -,i
140. faecalSneptococcj X X
T. TINDAKAN PI'NGA\IASAN
T.I JAMINAN IVIUfU :
l4l. Tjdak dllakuka! sisLemjaninan nu
padakescluruhanprcscs(in.llocc$) ,X,' x I
 tl
ChecklistCPPAB

KETERANGAN/
ASPEKYANG DINILAI ITN MJ SR KT OK TANGGAL
PERBAIIiAN
U. S 4R{NA Pf NCOI,A}I,{\/PE\CAWl,IAN
U.l PENDINGINAN, PE]I{BEKUAN, PENGALENGAN. PENGERINGAN DAN PENGOLAIT{N
LAINNYA.

143. Sarana pengolahan/pcnga.nrttu!

Lidat
x X
144. Suliu dan waktu p€rgolahdn /
pcleaireranLidakscsn.ipe.lrrraru. X X

PENCCU\AAN tsAHi\N }{I\ITA

v.l U\SgXllslDA/RODII\*
l lSlDA/PLPtiStDA:
l.1i In:cinisidrrtulc iii(la ridrtt rcni.i
X

V.? ]]AH,{\ I(IYIrt/S,\NITIZEIT/DI TERJI]N LLI

l,1(l B.lr.n knnir ri(lak digundkar s.rr.i
mcrodeyangditc's)a'alk.n. x
1.17. BahaD kimli. srriLiz.r din blhatr
raDbahad ridlk dib(i laLrcl dal
disinrtrn d.ngaI baii.

148 Pcngcunaa.bahan knnia vang riddk

diijinker. x
BAHAN, PEh_ANGAT_AN
DA\ PENGoL^HAN
W.l BAHANtsAKU :
149. Tidak sesuaidcngln srlndtu s.hiuega
'ncnbaha)'akln
kescharanndnusla. X x
W.2 BAHAN TAMIiAH,\N I
150. Tidak sesuri deryatr slandar dan
pcmakaianrya ridak ser'di dcne.n X x

W.3 Pf,\ANGANAN BAHAN BAKU :

l5l. Pcnerimaan bahanb.h tid.k dilakutar
delgan baik.dan tid.k lenindlng dari
konuinrnanatatrpenga.uhhigkxngrr
yaDgtidaksehaL.
152. SuhnpLodukyangdjolahdi dalamrualg
pengolalan
tidakse\usisyuar.
151. Bahd bakuyafg dat|neterlebihdahulu
tidak diprcscs lebih dahulu (Sisren x
FrFO)
154 Penarganaibahanbakr rtalLpun produk
dan hhlp satuke lrhqr berikutNalidak
dilakrkln se.arahlti-hari,higienesdlD

I55. Pcne-sandn Fodrk lMg \cdure

lretrDnggugi ira! urtu! drt.o\c: Lidak
disiilpan/diliurPUlk Ji Lc,nFF!.trs x

\\"1 PSNCOL4HAN
156 Prcn'i i)0i!o:nhu ,i t.n{anesn
dll.kuli,n ndak scsdai d.nsan jcnis
X
f,o,luk dan $l[ serll wdknrrl" rid.k
s.suardc.!dr teisl, dtu
1 5 7 P r o d u l. [ h r l . k ( m r u D ] J k , ,r n
 lzl
Checklkt CPPOB

KETERANGAN/
ASPEK YANG DINILAI MN MJ SR KT OK TANGGAL
PERBAIKAN
158. Sistenpombdid etikelarankode-kode
ti&k dilakuke pada waktu memproses
bahan baku yang dapat henbantu X
identifikasiprodul.

159. Produk aklir tidal< dikems dan arau

diwadahidcngm cepat.telat dan sarirer X X
160. Prodlk akhir tidak diberi labct yeg Vq1,,,,1t 61-. 4lFV
memuat : jenis prcdlk, nama
perusahranpembxarjukum, iipej grddc
(tinskat4n ntuh1),langgal kadaluw&sa,
be.at besih, naro bahan rmbahan
makalan yarg dipal<ai,i(odc pioduksi
araupeByardtanran.
o X
rrvdrl ma',rF r
V.rt\.!5^n
vta k
f\
Yro.l\
\cor\
livr\.n tc L:rkr
jr'Ai
LJ".,
c-td)
W.6 PENYI]\'PANAN: ( r,T i7-rcdf gf k >ci:.t,
l6l. Produk aklir yang disinpel dalam
gudang tidak dipisdir dcngan birrarg x X
r\.\-\6^- !!\^r\\\, .-r-, )
162 Susxnan p.odul< akhir Lidak
me'ilungkjd(d menlcl8arubi kondisi
masingmsing kcnasan dan lidak
BctnugklnkaDprcdxkaklir yd8 lebih X
lma disinpu dikeluarku rerlebih
dahllu (iidakmeneikntiFI|O).
W.7 PEN}'TMPA]\A\ BA}L{N BFR8AHAY5..
163. Tidak terscnd;i dan dalar rerhinda
dri ha1-halymg dap31Dembahayakm. x
164. Tidak adatandaperingaian. X X
W.8 PENGINGKUTAN DAN DISTRIBUSI
165. Kendanan (kantdiher) yaii dlp kl,.i
urtuk mengangkutlrodnk akhir tidal
mampu ncmpenahanlran kondist X
keawetatrymg dipesyaE&an.
166. Pmbonskdm ddak dilakuke dengu
cepll, cemal du rerhinda. dei /
yme meDyebabkan
X X
lengaruh

Ketemngan:
MN Penyimpangan Minor
MJ Penyimpangan Major
SR Penyimpangan Serius
PenlmpanganKriiis
OK Tidak Ada Penyimpangal

D. H{srL DANPtrNILAIAN
l. Penynnpangan
frelcierc_r.l
aJ Pcnyimpangan
Minor -............ PenvimDansan
b) Penyimpangan
Mayor ..:7.... .... PenvLmDansan
c) PenyimpansanSerirs .1...... ..... Penvimoansan
d) P€iryimpanganKrllis ::. .......... PenvimDanqan
2. TingkatfX4tirg)Unit Pengolahan l) A ( BaikSekaii)

(2)l B rBaikr
 t5
Che(klistCPPOB

E. TEVUA\ PEh-YIIUPA\GA\..

l. PenyirnpangrnAdniniltratif :