Nama Perusahaan

LOGO
Alamat Sarana

Dibuat Oleh:
MJ-SOP-03 Terbitan: 0
Eramida Miranti

Diperiksa Oleh:
Halaman: 1 dari 1
Muh Mansur PROSEDUR PENANGANAN ALAT
ATAU WADAH YANG RUSAK ATAU
Disetujui Oleh: TIDAK TERPAKAI
Efektif:
Muh Mansur September 2020

1. Tujuan
Memastikan pelaksanaan penanganan alat atau wadah yang rusak atau tidak terpakai sesuai
dengan regulasi teknis terkait

2. Ruang Lingkup
Pelaksanaan prosedur penanganan alat atau wadah yang rusak atau tidak terpakai di area
produksi

3. Penanggung Jawab
Pimpinan Perusahaan

4. Acuan
Peraturan Menteri Perindustrian 75/M-IND/PER/7/2010 tentang Pedoman Cara Produksi
Pangan Olahan yang Baik

5. Prosedur Proses
a. Monitoring kondisi alat dan wadah secara rutin diakhir proses produksi
b. Karyawan melaporkan alat yang rusak atau tidak terpakai kepada penanggung jawab
c. Karyawan mencatat alat yang rusak atau tidak terpakai pada Formulir Kerusakan Alat
(MJ-FORM-29)
d. Penanggung Jawab memeriksa kondisi alat yang dilaporkan
e. Penanggung jawab menerima hasil pemeriksaaan laporan permintaan perawatan dan
kerusakaan alat.
f. Penanggung jawab memerintahkan bagian umum dan keuangan melakukan perawatan
dan perbaikan alat
g. Menghubungi pihak ketiga untuk merawat dan mempebaiki alat yang rusak
h. Menerima laporan hasil pelaksanaan perawatan dan perbaikan alat yang telah selesai
i. Menyerahkan kembali barang yang telah selesai dilakukan perawatan dan perbaikan
j. Catat pada Formulir Perawatan Mesin dan Peralatan (MJ-FORM-32)
 Nama Perusahaan
LOGO
Alamat Sarana

Dibuat Oleh:
MJ-SOP-03 Terbitan: 0
Eramida Miranti

Diperiksa Oleh:
Halaman: 2 dari 1
Muh Mansur PROSEDUR PENANGANAN ALAT
ATAU WADAH YANG RUSAK ATAU
Disetujui Oleh: TIDAK TERPAKAI
Efektif:
Muh Mansur September 2020

6. Dokumen Terkait
1) Formulir Kerusakan Alat (MJ-FORM-29)
2) Formulir Perawatan Mesin dan Peralatan (MJ-FORM-32)