Nama Perusahaan

LOGO
Alamat Sarana

Dibuat Oleh:
MJ-SOP-07 Terbitan: 0
Eramida Miranti
Diperiksa Oleh:
Halaman: 1 dari 1
Muh Mansur
PROSEDUR PELATIHAN KARYAWAN
Disetujui Oleh: Efektif:
Eramida Miranti September 2020
1. Tujuan
Memastikan proses monitoring pelatihan karyawan

2. Ruang Lingkup
Pelaksanaan pelatihan karyawan

3. Penanggung Jawab
Pimpinan Perusahaan

4. Acuan
Peraturan Menteri Perindustrian 75/M-IND/PER/7/2010 tentang Pedoman Cara Produksi
Pangan Olahan yang Baik

5. Prosedur Proses
a. Karyawan yang berhubungan langsung dengan pangan harus mengikuti pelatihan GMP
(Good Manufacturing Practices) atau pelatihan keamanan pangan lainnya
b. Pimpinan akan mengadakan pelatihan secara internal terkait GMP atau keamanan pangan
lainnya setiap 1 (satu) tahun sekali atau setiap ada karyawan baru
c. Setiap pelatihan diadakan pre-test dan post-test untuk mengetahui tingkat pengetahuan
karyawan mengenai keamanan pangan
d. Pelatihan karyawan diisi pada formulir (BI-FORM-21 dan BI-FORM-22)

6. Dokumen Terkait
a. Formulir Monitoring Program Pelatihan Karyawan (BI-FORM-21)
b. Daftar Hadir dan Evaluasi Pelatihan Internal Karyawan (BI-FORM-22)