OUTLINE SKRIPSI

A. DATA MAHASISWA
1. Nama : Anli Imanalendra Pravita
2. NIM : 201710170311309
3. Jurusan/Fakultas : Akuntansi/Fakultas Ekonomi dan Bisnis

B. RENCANA PENELITIAN
NO. Keterangan Penjelasan
1. Judul Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan
Metode Full Costing dalam Menentukan Harga Jual pada
UMKM di Kabupaten Blitar (Studi Kasus Maenaka
Kecamatan Wlingi)
2. Latar Belakang Perekonomian wilayah Kecamatan Wlingi di Kabupaten
Masalah Blitar didominasi dengan pelaku usaha mikro kecil dan
menengah(UMKM) pada berbagai jenis bidang usaha.
Fenomena usaha kafe menjual minuman olahan dari kopi
pun mulai marak di wilayah Kecamatan Wlingi. Usaha
kafe minuman olahan kopi dinilai masih skala kecil dan
sederhana mengingat lokasi dan kondisi masyarakat
sekitar wilayah Kecamatan Wlingi. Mengingat hal
tersebut, peneliti mencoba mengidentifikasi apakah pelaku
usaha dalam operasionalnya menerapkan manajemen
keuangan dengan baik. Karena keterbatasan ilmu
pengetahuan dalam bidang akuntansi, terdapat salah satu
kafe yang dinilai kurang maksimal dalam manajemen
operasional keuangannya. Peneliti berinisiatif untuk
membantu pelaku usaha tersebut dan tentunya juga pelaku
usaha yang akan atau sedang menjalankan kegiatan usaha
tersebut dengan hasil penelitian yang mudah untuk
dipahami bagi masyarakat akademis maupun non
akademis pada bidang ilmu akuntansi.
3. Rumusan Dari latar belakang yang dijabarkan, peneliti ingin
 Masalah membantu dalam menganalisis harga pokok produksi pada
kafe Maenaka dengan menggunakan metode full costing
dalam rangka memberikan output berupa
mengoptimalisasi laba pada usaha tersebut dengan
penentuan harga jual yang tepat.
4. Fokus Penelitian ini berfokus pada perhitungan harga pokok
Penelitian produksi pada kafe Maenaka dengan metode full costing.
5. Tujuan dan Tujuan :
Manfaat  Memperoleh hasil mengenai harga pokok produksi
Penelitian yang telah ditentukan sebelumnya oleh UMKM.
 Memperoleh hasil mengenai perhitungan dan
analisis harga pokok produksi dengan
menggunakan metode full costing pada UMKM.
 Mengetahui tingkat profitabilitas yang dapat
dicapai oleh UMKM dengan harga jual yang tepat.
Manfaat :
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat membantu para
pelaku usaha UMKM, dengan penyampaian yang mudah
dipahami. Dan dari segi penyampaian ilmu akuntansi,
diharapkan hasil penelitian ini dapat dipahami menyeluruh
ke masyarakat, tak terkecuali pada masyarakat non
akademis.
6. Tinjauan Tinjauan Teoritis :
Teoritis dan Biaya
Penelitian Harga Pokok Produksi
Terdahulu Metode Perhitungan Harga Pokok Produksi : Dalam
menghitung harga pokok produksi dapat dilakukan dengan
dua metode yakni metode full costing dan metode variable
costing. Menurut hasil penelitian Mulyadi (2012:17),
dalam pengertiannya metode full costing adalah metode
penentua harga produksi yang memperhitungkan semua
unsur biaya produksi ke dalam harga produksi, yang
terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung,
dan biasa overhead pabrik, baik yang bersifat variable
maupu tetap.
Tinjauan Jurnal :
1. Judul : Perhitungan Harga Pokok Produksi Batik
Cap dengan Metode Activity Based Costing(ABC)
Oleh : Jilma Dewi dan Bayu Wirawan. Jurnal
Akademik Akuntansi (2019)
Hasil :
Meskipun berbeda metode perhitungan yang
digunakan berkesimpulan untuk mendukung
pernyataan bahwa dalam penentuan harga pokok
produksi harus disesuaikan dengan bidang usaha
dan sistem alur produksi suatu usaha. Tepat
tidaknya metode perhitungan harga pokok
produksi berpengaruh pada penentuan harga jual
dan tingkat laba yang dapat dicapai oleh unit
usaha.

2. Judul : Analisis Biaya Produksi Dengan

Menggunakan Metode Full Costing Dalam
Perhitungan Harga Pokok Produksi.(UD. Tahu
Murni)
Oleh : Panca Restu, Serniati, Arozatulo. Jurnal
Akuntansi, Manajemen dan Ekonomi (2022)
Hasil :
Hasil perhitungan harga pokok produksi dengan
metode usaha dan metode full costing memiliki
perbedaan. Pada perhitungan harga pokok produksi
dengan metode full costing menghasilkan harga
pokok produksi yang lebih besar dibandingkan
dengan perhitungan harga pokok produksi dengan
metode usaha.
3. Judul : Analisis Perhitungan Harga Pokok
Produksi Dengan Membandingkan Metode Yang
 Telah Diterapkan Perusahaan Dengan Metode Full
Costing Untuk Menentukan Harga Jual Pada
Usaha Kecil Dan Menengah (Studi Pada Pabrik
Usaha Tahu Kuring).
Oleh : Meryana Isti dan Bayu Pratama (2021)
Hasil :
Perhitungan harga jual yang telah ditetapkan
perusahaan saat ini dan metode harga jual normal
(Cost Plus Pricing) memiliki perbedaan. Pada
perhitungan harga jual perusahaan harga yang
ditetapkan lebih kecil dibandingkan dengan harga
jual normal (Cost Plus Pricing) dengan
menggunakan harga pokok produksi metode full
costing.
7. Metodologi 1. Jenis Penelitian
Penelitian Jenis Penelitian mrupakan penelitian kualitatif dan
metode penelitian yang digunakanadalah metode
deskriptif yakni metode yang bertujuan untuk
mengumpulkan, menyusun dan menyajikan dan
menganalisis data sehingga dapat diperoleh
gambaran yang jelas mengenai objek.
2. Tehnik Pengumpulan Data
Melalui wawancara kepada pemilik usaha dengan
mengajukan pertanyaan-pertanyaan. Kemudian
dokumentasi atas pengumpulan data berbagai
dokumen yang berkaitan dengan penelitian berupa
data keuangan usaha. Dan observasi pengamatan
langsung terhadap kegiatan proses produksi.
3. Tehnik Analisis Data
Tehnik analisis data yang digunakan adalah
analisis deskriptif kualitatif
Judul 2 : Pengaruh Persepsi Harga, Pelayanan, Kualitas dan Diferensiasi Produk terhadap
Keputusan Pembelian Konsumen.