LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

Mengolah Bahan Pangan Hasil Peternakan dan Perikanan

Nama :

Kelas :

A. Petunjuk Pengerjaan

Pilih salah satu produk makanan dari bahan pangan hasil peternakan dan perikanan pada
contoh gambar yang tersedia untuk dianalisis. Contoh dibawah ini adalah gambar produk-
produk makanan dari bahan pangan hasil peternakan dan perikanan yang sering terdapat di
rumah maupun dilingkungan tempat tinggal kalian. Lakukanlah analisis terkait dengan produk
tersebut, mulai dari nama makanan, bahan, alat, langkah pembuatan, dan penyajian produk
dengan memilih 1 (satu) gambar produk untuk dianalisis !

1. 2. 3.

4. 5. 6.

7. 8. 9.
 Tabel Hasil Analisis Produk Makanan dari Bahan Pangan

Hasil Peternakan dan Perikanan

Nama Produk Olahan/Makanan ......................................................

.
Bahan yang 1. ..................................
2. .................................
digunakan .3. .................................
.
4. .................................
Alat yang 1. .................................
.
digunakan .
2. ................................
.
3. ................................
.1. .................................
Langkah-langkah cara
4. ................................
2. ................................
pembuatan
..

3. ................................
.
Penyajian 4. ................................
....................................................
..