LAPORAN PROJEK PRODUK KREATIF DAN

KEWIRAUSAHAAN
“ES-MAMBO”

Nama Anggota
Abi mario
Agniya Hasan Algifari
Dearly Tuwo
Dwi Rahmadani
Raditya Tahir
XI TJKT 2

PROGRAM KEAHLIAN TEKNIK JARINGAN

KOMPUTER DAN TELEKOMUNKASI
SMK YADIKA MANADO
TAHUN PELAJARAN 2022/2023
 KATA PENGANTAR

Segala puja dan puji syukur kehadiran Tuhan Yang Maha ESA yang telah
memberikan kasih sayangnya kepada kita semua, sehingga dapat membuat
laporan proyek kejuruan ini tepat pada waktunya. Adapun tujuan dari penulisan
dari laporan ini adalah untuk memenuhi tugas kejuruan. Selain itu, laporan ini
juga bertujuan untuk menambah wawasan tentang Pembuatan Es Mambo.

Terlebih dahulu, kami mengucapkan terima kasih kepada Guru-guru,

Kepala Jurusan yang telah membantu dalam proses pengerjaan mengkonfigurasi
jaringan voip. Kami juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
tidak dapat disebutkan semuanya, terima kasih atas bantuannya sehingga kami
dapat menyelesaikan laporan ini. Kemudian, kami menyadari bahwa projek ini
masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun
dibutuhkan demi kesempurnaan laporan ini.

Manado, 22 Mei 2023

Kelompok 1
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR........................................................................................................2
DAFTAR ISI.......................................................................................................................3
DAFTAR GAMBAR..........................................................................................................4
DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................................5
BAB I...................................................................................................................................6
PENDAHULUAN...............................................................................................................6
1.1 Latar Belakang...................................................................................................6
1.2 Tujuan.................................................................................................................6
BAB II.................................................................................................................................7
PEMBAHASAN.................................................................................................................7
2.1 Jumlah Produk Yang Terjual...........................................................................7
2.2 Laporan Keuangan............................................................................................8
2.3 Tahapan Project.................................................................................................8
BAB III..............................................................................................................................10
PENUTUP.........................................................................................................................10
3.1 Kesimpulan.......................................................................................................10
3.2 Saran.................................................................................................................10
LAMPIRAN-LAMPIRAN..............................................................................................11
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1 Poster Penjualan............................................................................................................7

 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran1. 1 Dokumentasi Pembuatan Produk...............................................................13

Lampiran1. 2 Dokumen Pembuatan Produk.....................................................................13
 DAFTAR TABLE
Table 2. 1 Laporan Keuangan..........................................................................................10
Table 2. 2Laporan Tahapan Project..................................................................................11
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam-macam
aneka ragam makanan dan minuman dari yang kecil hingga yang besar dan dari
harga yang murah hingga yang mahal. Makanan dan minuman ini memang sudah
banyak sekali yang menjualnya, karena cara pembuatannya sangat sederhana dan
baik dikonsumsi ketika siang hari maupun sore hari.
Makanan dan minuman ini, mungkin sudah banyak sekali yang
menjualnya karena cara pembuatan yang sederhana dan higienis begitu juga
dengan harga yang terjangkau dan banyak pula masyarakat yang berminat untuk
membelinya dengan rasa yang cukup enak,nikmat ,dan segar,oleh karena itu kami
memilih jenis usaha yaitu Es Mambo untuk dijualnya karena untuk mengingat
masyarakat banyak yang suka atau banyak yang berminat untuk
mengkonsumsinya.

1.2 Tujuan
Tujuan dari pembuatan produk ini, yaitu :
1. Untuk mencari produk yang jarang ditemui dalam lingkungan
sekolah.
2. Untuk mencari keuntungan dari penjualan.
3. Untuk menambah ilmu dalam dunia bisnis.
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Jumlah Produk Yang Terjual

Produk yang dapat di hasilkan pada saat pembuatan sekitar 50pcs dengan
harga 1pcs Rp.3.000 dan 1 paket Rp.10.000(1 paket isi 4). Dan dalam 1 hari
serta dalam 1 hari juga dapat terjual habis dengan keuntungan sebagai
berikut :
 Yang diproduksi : 50pcs
 Yang terjual : 50pcs (Rabu,08-03-2023)
 Sisa produk :-
Total pendapat kotor yang masuk sebanyak : 50pcs ( Rp.150.000 )
Total pendapat bersih yang masuk sebanyak : Rp.150.000 - Rp.57.800
(modal) = Rp.92.200(pendapatan bersih)

Gambar 2. 1 Poster Penjualan

NO HARI / DEBET KREDIT SALDO KETERANGAN
TANGGAL
1 Selasa, 11-04- Rp.100.000 - Rp.100.000 Saldo Awal
2023
2 Selasa, 11-04- - Rp.8.000 Rp.92.000 Plastik Es Lilin
2023
3 Selasa, 11-04- - Rp.49.200 Rp.42.800 Pop ice varian
2023 coklat (1 renceng),
vanilla blue (1
renceng), susu
kental manis 2
renceng, maizena
100g.
4 Selasa, 18-04- Rp.42.800 - Rp.42.800 Pengembalian
2023 modal dana dari
sisa belanja.
5 Rabu,12-04- Rp.150.000 - Rp.150.000 Penjualan 50pcs es
2023 mambo.
2.2 Laporan Keuangan

2.3 Tahapan Project

Table 2. 1 Laporan Keuangan

N WAKTU AKTIVITAS KETERANGAN
O
1. Kamis, 02-03-2023 Perencanaan produk Kelompok berdiskusi
untuk merencanakan
pemilihan dan
pembuatan produk
PKK.
2. Kamis,02-03-2023 Pemberian modal Sekolah memberikan
modal usaha untuk
pembuatan produk
melalui guru mata
 peljaran PKK.
3. Jumat,03-03-2023 Pembelian bahan Pembelian bahan es
mambo di indogrosir
untuk pelaksanaa
praktek PKK.
4. Senin,06-03-2023 Pembuatan Produk Kelompok telah mulai
proses pembuatan
produk es mambo.
5. Rabu,08-03-2023 Penjualan produk Ketika selesai
pembuatan es mambo
kami menunggu
sampai 2 hari lalu bisa
memulai penjulan
produk.
6. Rabu,08-03-2023 Produk habis terjual Produk yang buat
telah habis terjual.
Table 2. 2Laporan Tahapan Project
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Es mambo merupakan jenis cemilan bentuk es yang sangat dinikmati juga
disukai oleh semua orang. Dengan adanya penjualan es mambo kami bisa
belajar bagaimana cara menjual sebuah produk yang bisa menghasilkan
keuntungan besar.

3.2 Saran
Pada saat proses pembuatan produk sebaiknya untuk rasanya bisa ditakar
dengan baik agar rasanya bisa seimbang tidak terlalu manis atau hambar.
 LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran1. 1 Dokumen Pembuatan Produk

Lampiran1. 2 Dokumentasi Pembuatan Produk