PENGARUH KOMPOS LIMBAH MEDIA JAMUR TIRAM PUTIH DAN PUPUK NPK PADA

CABAI RAWIT (Capsicum futescens L.)

Muhamad Wahidiyan Firmansah

Universitas Wahidiyah Kediri
Jl. KH. Wachid Hasyim Ponpes Kedunglo, Mojoroto Kediri 64114
Email : wahidiyanfirmansah@gmail.com

Abstrak
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui respon pertumbuhan dan produksi tanaman cabai rawit (Capsicum
Frutescens L.) terhadap pemberian kompos limbah media jamur tiram putih dan pupuk NPK. Metode yang
digunakan. Penelitian dilaksanakan dilahan yang beralamat Di Dusun Dawung Desa Olak-alen Kecamatan
Selorejo Kabupaten Blitar. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial,
dengan tiga ulangan, 9 kombinasi sehingga didapat 27 plot tanaman dari seluruh kombinasi dan ulangan.
Faktor pertama yang diuji adalah kompos limbah media jamur tiram putih B1=10 ton/ha, B2=20 ton/ha,
B3=30 ton/ha. Faktor kedua yang diuji adalah pupuk NPK N1= 2,5 kw/ha, N2=3 kw/ha, dan N3= 3,5
kw/ha. Dari hasil penelitian pengaruh kompos limbah media jamur tiram putih dan pupuk NPK pada cabai
rawit (Capsicum Frutesces L.) dapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut : Berdasarkan UJI BNT 5%
terjadi pengaruh yang nyata pada jumlah daun dan jumlah buah.
Kata Kunci: Kompos Limbah Media Jamur Tiram Putih, Pupuk NPK, Cabai Rawit

PENDAHULUAN 1.881.377 ton. (Badan Statistik Pusat Kabupaten Blitar,

Indonesia dikenal dengan sebagai negara yang subur
dan makmur. Maka tiap jengkal tanah harus dapat
dimanfaatkan dengan baik dengan meningkatkan minat
menanam, khususnya tanaman cabai. Cabai merupakan
bumbu pokok dalam berbagai jenis masakan. Hal tersebut
berarti cabai sendiri khususnya cabai rawit sangat
dibutuhkan oleh masyarakat Indonesia. Banyak sekali
manfaat dari cabai rawit, baik untuk vitamin, penyedap
masakan, maupun dijadikan obat tradisional. Oleh karena
itu, budidaya cabai harus diatur sebaik-baiknya agar dapat
dimaksimalkan keuntungannya. Segala kegiatan yang
berkaitan dengan peningkatan produksi cabai harus
diupayakan. (Husna Amin, 2019). Beberapa tahun
terakhir, cabai menduduki urutan paling atas diantara
beberapa jenis budidaya jenis sayuran komersil di
Indonesia. Meskipun harga cabai rawit sendiri sedang
naik turun. Permintaan yang terus meningkat
mengharuskan budidaya lebih intensif. (Joko Purwanto,.
2019).
Data Badan Pusat Statistik (BPS) Jawa Timur (2020),
menunjukkan sentra produksi cabai rawit terbesar di
Indonesia selama periode 2016-2020 yakni Jawa Timur
dan Jawa Tengah. Jawa Timur sendiri memproduksi
684,94 ribu ton pada tahun 2020. Dengan kontribusi
sebesar 45,41% terhadap produksi cabai rawit nasional.
Sedangkan untuk wilayah Kabupaten Blitar sendiri
produksi cabai rawit pada tahun 2020 mencapai angka
2021).
Ibarat manusia yang perlu makan agar dapat tumbuh
dan berkembang, begitupun juga tanaman. Makanan yang
dibutuhkan oleh tanaman yakni berupa zat-zat (unsur)
hara didalam tanah. Adanya unsur hara tersebut sangat
terbatas,terlebih setiap hari diserap oleh tanaman. Oleh
sebab itu apabila tidak diimbangi dengan penambahan
unsur hara, tidak menutup kemungkinan tanah akan
menjadi miskin hara. Untuk menjaga ketersediaan hara
didalam tanah salah satunya dengan dilakukan
pemupukan. (Yovita Hety, B. Prasetya W., 2021)
Pupuk merupakan sarana produksi pertanian yang
mempunyai peranan penting untuk memperoleh hasil
yang optimal. Penggunaan pupuk yang tepat dan aman
merupakan hal mutlak yang perlu diperhatikan. Baik itu
menggunakan pupuk organik maupun anorganik. Pupuk
merupakan salah satu faktor jaminan yang bisa
menghasilkan tanaman tumbuh dengan hasil yang
memuaskan. Salah satu penggunaan pupuk adalah
pengaplikasian pupuk majemuk. Pupuk majemuk
merupakan pupuk campuran (N,P, dan K) yang sengaja
dibuat oleh pabrik dengan cara mencampurkan dua atau
lebih unsur hara. (Wibowo P, 2017)
Sarana produksi pertanian (saprotan) yang lain adalah
pupuk kompos. Kompos menjadi salah satu pupuk
organik yang berasal dari bahan-bahan organik, seperti
dedaunan, kotoran ternak dan yang lainnya. Selama ini
banyak bahan-bahan organik seperti limbah yang tidak

1
dimanfaatkan dengan baik. Karena limbah dinilai tidak
atau belum mempunyai nilai ekonomi, bahkan dapat
mempunyai nilai ekonomi yang negatif. Dikatakan negatif
karena penanganan untuk membuang, membersihkannya
atau bahkan mengelolanya kembali memerlukan biaya
yang cukup besar, disamping juga dapat mencemari
lingkungan. (Lafran Habibi, 2021)
Baglog jamur tiram merupakan salah satu limbah yang
mencemari lingkungan. Pengolahan limbah yang tepat
tentu dapat dimanfaatkan menjadi bahan yang tepat guna.
Salah satunya adalah menjadikannya kompos yang dapat
bermanfaat bagi tanah dan tanaman.
METODE
Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik
statistik deskriptif dan statistik inferensial, dengan cara
mendeskripsikan data yang sudah terkumpul dan
menganalisis data sampel dan hasil data dari setiap
populasi. Data yang diperoleh dari variabel yang diamati
dianalisis menggunakan analisis of varians (anova) pada
taraf 5%,untuk melihat pengaruh pemberian kompos
limbah media jamur tiram putih dan pupuk NPK terhadap
pertumbuhan dan produksi tanaman cabai rawit.
Data hasil pengamatan dianalisis dengan menggunakan
sidik ragam ANOVA dengan model linier sebagai
berikut :Yijk = µ + 𝜌i + 𝛼j + βk + (αβ)jk + εijk
Keterangan :
Yijk = Hasil pengamatan karena pada blok ke-i yang
diberi perlakuan pupuk NPK pada taraf ke-j dan
kompos limbah media jamur tiram putih pada
taraf ke-k.
µ = Nilai tengah
𝜌i = Pengaruh blok ke-i
𝛼j = Pengaruh pemberian pupuk NPK pada taraf
ke-j
Βk = Pengaruh pemberian kompos limbah media
jamur tiram putih pada taraf ke-k
(αβ)jk = Pengaruh pemberian pupuk NPK pada taraf
ke-j dan pemberian kompos limbah media jamur
tiram pada taraf ke-k
Εijk = Pengaruh galat pada blok ke-i yang dapat
perlakuan pupuk NPK pada taraf ke-j dan
perlakuan kompos limbah media jamur tiram
pada taraf ke-k
Bila hasil analisis sidik ragam berpengaruh nyata
maka dilanjutkan dengan uji BNT pada taraf 5% untuk
mengetahui pengaruh kompos limbah media jamur tiram
putih dan pupuk NPK pada pertumbuhan dan produksi
cabai rawit.
HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Tinggi tanaman
2
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa terjadi
pengaruh nyata pemberian faktor tunggal dari kompos
limbah media jamur tiram putih dan pupuk NPK yakni
pada pupuk NPK terhadap tinggi tanaman pada umur 6
dan 8 MST. Berdasarkan hasil uji BNT 5% menunjukkan
bahwa tidak ada pengaruh nyata pemberian kompos
limbah media jamur tiram putih dan pupuk NPK terhadap
tinggi tanaman cabai rawit. Aplikasi kompos tidak
memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman
dikarenakan lambatnya penyerapan unsur hara oleh
tanaman, dikarenakan kompos limbah media jamur tiram
putih merupakan pupuk organik padat. Menurut Hayati
(2010), efek positif dari pupuk organik tidak berperan
cepat, namun perlu waktu tertentu agar berpengaruh
maksimal pada pertumbuhan tanaman.
2. Jumlah daun
Hasil analisis sidik ragam pada pengukuran rata-rata
jumlah daun menunjukkan bahwa terjadi pengaruh nyata
pemberian kompos limbah media jamur tiram putih dan
pupuk NPK terhadap jumlah daun pada 8 MST.
Sedangkan untuk faktor tunggalnya sendiri terjadi
pengaruh nyata pemberian kompos limbah media jamur
tiram putih pada 4 dan 12 MST. Berdasarkan Uji BNT 5%
menunjukkan bahwa adanya pengaruh nyata pemberian
kompos limbah media jamur tiram putih dan pupuk NPK
pada 8 MST terjadi karena tersedianya unsur hara yang
cukup bagi tanaman, sehingga mampu merangsang proses
fotosintesis pada tanaman untuk menghasilkan daun lebih
banyak. Hal ini sesuai dengan pernyataan Annisava et al.
(2014) bahwa lancarnya proses metebolisme tanaman
berupa fotosintesis dapat mempengaruhi pertumbuhan
daun pada tanaman.
3. Cabang produktif
Hasil uji BNT 5% menunujukkan bahwa tidak ada
pengaruh nyata pemberian kompos limbah media jamur
tiram dan pupuk NPK terhadap pertumbuhan cabang
produktif. Hal ini dikarenakan dosis pemberian kompos
limbah media jamur tiram putih dan pupuk NPK yang
kurang sehingga kandungan unsur hara pada saat fase
vegetatif menurun. Cabang sebagai tampat munculnya
bunga sangat mempengaruhi jumlah produksipada fase
generatif. Semakin banyak cabang nantinya akan semakin
banyak pula jumlah bunga menurut Ganefianti et al.
(2006).
4. Jumlah bunga
Hasil uji BNT 5% menunjukkan bahwa tidak ada
pengaruh nyata pemberian kompos limbah media jamur
tiram putih dan pupuk NPK pada jumlah bunga. Hal ini
disebabkan karena kurang optimalnya pemberian
perlakuan pada tanaman khususnya terhadap cabang
produktif yang nantinya akan memunculkan bunga.
5. Jumlah buah
 Hasil uji BNT 5% menunkkan bahwa ada pengaruh
nyata pemberian kompos limbah jamur tiram putih dan
pupuk NPK pada jumlah buah. Sedangkan pada faktor
tunggalnya kompos limbah media jamur tiram memili
pengaruh nyata terhadap jumlah buah pada umur 12 MST.
6. Bobot buah
Hasil uji BNT 5% menunjukkan bahwa tidak ada
pengaruh nyata pemberian kompos limbah media jamur
tiram putih dan pupuk NPK pada bobot buah. Namun
terdapat pengaruh nyata terhadap bobot buah pada faktor
tunggalnya pada umur 12 MST pemberian kompos limbah
media jamur tiram. Aplikasi pupuk organik mencukupi
kebutuhan hara tanaman dalam pembentukan buah.
Kompos memberikan dampak lebih terhadap
perkembangan biji dan buah, membantu pembentukan
karbohidrat, protein, lemak dan berbagai persenyawaan
lainnya (Hardjowigeno 1995).
PENUTUP
Simpulan
Dari hasil penelitian pengaruh kompos limbah media
jamur tiram putih dan pupuk NPK pada cabai rawit
(Capsicum Frutescens L.) dapat diambil kesimpulan
sebagai berikut :
1. Pengaruh kompos limbah media jamur tiram putih
dan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata pada
tinggi tanaman. Namun berpengaruh nyata
terhadap tinggi tanaman pada perlakuan faktor
tunggalnya yakni pupuk NPK pada umur 6 dan 8
MST.
2. Terjadi pengaruh nyata pemberian kompos limbah
media jamur tiram putih dan pupuk NPK terhadap
jumlah daun pada 8 MST. Sedangkan untuk faktor
tunggalnya sendiri terjadi pengaruh nyata
pemberian kompos limbah media jamur tiram
putih pada 4 dan 12 MST.
3. Tidak ada pengaruh nyata pemberian kompos
limbah media jamur tiram putih dan pupuk NPK
terhadap cabang produktif.
4. Tidak adanya pengaruh yang nyata pemberian
kompos limbah media jamur tiram putih dan pupuk
NPK terhadap jumlah bunga.
5. Terdapat pengaruh nyata pemberian kompos
limbah media jamur tiram putih dan pupuk NPK
pada umur 10 MST.
6. Terdapat pengaruh nyata terhadap bobot buah pada
faktor tunggalnya pada umur 12 MST pemberian
kompos limbah media jamur tiram.
Saran
Dari kesimpulan diatas, saran dari penelitian ini adalah :
3
1. Dalam upaya meningkatkan pertumbuhan dan
produksi tanaman cabai rawit selain menggunakan
teknik budidaya yang baik juga disarankan dengan
penggunaan pupuk berimbang yang disesuaikan
dengan umur tanaman.
2. Diharapkan dilakukan penelitian lanjutan untuk
mengkaji pertumbuhan dan produksi cabai rawit
karena dimungkinkan terjadi pertumbuhan dan
produksi yang berbeda dari penggunaan kompos
limbah media jamur tiram putih dan pupuk NPK
jika ditanam pada musim dan tempat yang
berbeda.
3. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dengan
membandingkan dosis kompos limbah media
jamur tiram putih dan pupuk NPK yang berbeda
untuk memperoleh hasil yang optimal.
DAFTAR PUSTAKA
Amin Husna. (2019). Bercocok tanam: Cabai Rawit,
Cabai Merah, dan Cabai Jawa. Loka Aksara. Hal 3.
Annisava, A.R., L. Anjela, dan B. Sofyan. 2014. Respon
tanaman sawi (Brassica juncea L.) terhadap
pemberian beberapa dosis bokashi sampah pasar
dengan dua kali penanaman secara vertikultur. Jurnal
Agroteknologi 5(1): 17-24.
B. Prasetya W., Yovita Hety. (2021). Pupuk, Penentu
Produktivitas Tanaman. Penebar Swadaya. Hal 2.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Blitar. (2020).
Kabupaten Blitar dalam Angka. Badan Pusat Statistik
Kabupaten Blitar. Hal 199.
Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur. (2019).
Analisis Data Cabai Provinsi Jawa Timur. Badan
Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur. Hal 10.
Ganefianti, D.W., Yulian, dan A.N. Suprapti. 2008.
Korelasi dan sidik lintas antara pertumbuhan,
komponen hasil dan hasil dengan gugur buah pada
tanaman cabai. Akta Agrosia 9(1): 1-6.
Hardjowigeno, S. 1995. Ilmu Tanah. Jakarta: Akademika
Pressindo
Hayati, E. 2010. Pengaruh pupuk organik dan anorganik
terhadap kandungan logam berat dalam tanah dan
jaringan tanaman selada. Jurnal Floratek 5(2): 113-
123.
Lafran Habibi, ST. (2020). Pembuatan Pupuk Kompos
dari Limbah Rumah Tangga. TITIAN ILMU CV. Hal
1.
Tim Penulis Kalatham & Wibowo P. (2017). Panduan
Praktis Penggunaan Pupuk dan Pestisida. Penebar
Swadaya Group. Hal 27.
Tim Penulis Kalatham & Wibowo P. (2017). Panduan
Praktis Penggunaan Pupuk dan Pestisida. Penebar
Swadaya Group. Hal 27.