CV.

LARIZ BERSAUDARA
KAMPUNG PEDURENAN RT. 03 RW. 04 KEL. PABUARAN,
KEC. CIBINONG, KAB. BOGOR 16916, JAWA BARAT
Dibuat Oleh:
CLB-SOP-14 Terbitan: 0
Renanta Anindia
Diperiksa Oleh: PROSEDUR PENANGANAN Halaman: 1 dari 1
Djamali ALAT ATAU WADAH YANG
Disetujui Oleh: RUSAK ATAU TIDAK
M. Adjie Nasuha Efektif: Juni 2022
TERPAKAI
1. Tujuan
Memastikan pelaksanaan penanganan alat atau wadah yang rusak atau tidak terpakai sesuai
dengan regulasi teknis terkait

2. Ruang Lingkup
Pelaksanaan prosedur penanganan alat atau wadah yang rusak atau tidak terpakai di area
produksi

3. Penanggung Jawab
Pimpinan Perusahaan

4. Acuan
Peraturan Menteri Perindustrian 75/M-IND/PER/7/2010 tentang Pedoman Cara Produksi Pangan
Olahan yang Baik

5. Prosedur Proses
a. Monitoring kondisi alat dan wadah secara rutin diakhir proses produksi
b. Karyawan melaporkan alat yang rusak atau tidak terpakai kepada penanggung jawab
c. Karyawan mencatat alat yang rusak atau tidak terpakai pada Formulir Kerusakan Alat
(CLB-Form-17)
d. Penanggung Jawab memeriksa kondisi alat yang dilaporkan
e. Penanggung jawab menerima hasil pemeriksaaan laporan permintaan perawatan dan
kerusakaan alat.
f. Penanggung jawab memerintahkan bagian umum dan keuangan melakukan perawatan dan
perbaikan alat
g. Menghubungi pihak ketiga untuk merawat dan mempebaiki alat yang rusak
h. Menerima laporan hasil pelaksanaan perawatan dan perbaikan alat yang telah selesai
i. Menyerahkan kembali barang yang telah selesai dilakukan perawatan dan perbaikan
j. Catat pada Formulir Perawatan Mesin dan Peralatan (CLB-Form-28)

6. Dokumen Terkait
1) Formulir Kerusakan Alat (CLB-Form-17)
2) Formulir Perawatan Mesin dan Peralatan (CLB-Form-28)