KISI - KISI PENULISAN UJIAN SEKOLAH

Jenis Sekolah : SMP NEGERI 213 JAKARTA

Mata Pelajaran : PRAKARYA
Kurikulum : K-13
Alokasi Waktu : 120 Menit
Jumlah Soal : 50 Butir Soal
Bentuk Soal : Pilihan Ganda
Tahun Ajaran : 2020-2021

No. Kompetensi Dasar Materi Kelas/ Indikator Soal Level Bentuk Nomor
Semester Kognitif Soal Soal

1. Memahami pengetahuan tentang jenis, Sifat dan karakter serat alam VII/1 Disajikan tabel tentang karakter serat alam, peserta didik 1 PG 1
sifat, karakter, dan teknik pengolahan dapat mengidentifikasikan karakter serat alam
serat dan tekstil

2. Memahami pengetahuan tentang
prinsip perancangan, pembuatan, dan
penyajian produk kerajinan dari bahan
serat dan tekstil yang kreatif dan
3. Memahami pengetahuan tentang
jenis , sifat, karakter dan teknik
pengolahankertas dan plastic
lembaran
4. Memahami pengetahuan tentang
prinsip perancangan, pembuatan dan
penyajian produk kerajinan dari bahan
kertas dan plastik lembaran yang
kreatif dan inovatif
5. Memahami pengetahuan tentang
prinsip perancangan, pembuatan dan
penyajian produk kerajinan dari bahan
kertas dan plastik lembaran yang
kreatif dan inovatif
Tahapan pembuatan produk
kerajinan dari bahan serat alam
Jenis produk kerajinan dari kertas
dan plastik lembaran
Tahapan pembuatan produk
kerajinan dari bahan kertas dan
plastik lembaran yang kreatif dan
inovatif
Teknik pembuatan produk kerajinan
dari bahan kertas dan plastik
lembaran yang kreatif dan inovatif
VII/1 Disajikan pernyataan tahapan pembuatan produk 2 PG 2
kerajinan dari bahan serat alam yang dimodifikasi peserta
didik dapat mengurutkan tahapan pembuatan kerajinan
dari bahan serat alam
VII/2 Disajikan tabel jenis produk kerajinan yang terbuat dari 2 PG 3
bahan kertas atau plastik lembaran, peserta didik dapat
menganalisa produk kerajinan yang berasal dari bahan
kertas atau plastik lembaran dengan benar
VII/2 Disajikan tabel tentang langkah-langkah pembuatan 2 PG 4
kerajinan dari bahan kertas/plastik. peserta didik dapat
memilih urutan langkah yang benar dalam pembuatan
kerajinan dari bahan kertas plastik
VII/2 Disajikan berbagai gambar kerajinan yang terbuat dari 2 PG 5
bahan kertas dan plastik, peserta didik dapat menentukan
teknik yang digunakan untuk membuat kerajinan yang ada
pada gambar
6. Memahami pengetahuan tentang jenis,
sifat, karakter dan teknik pengolahan
bahan lunak (tanah liat, getah, lilin,
clay polimer, clay tepung, plastisin,
parafin, gips dan lain-lain)
7. Jenis, sifat, karakter dan teknik
pengolahan bahan lunak (tanah liat,
getah, lilin, clay polimer, clay tepung,
plastisin, parafin, gips dan lain-lain)
8. Memahami pengetahuan tentang jenis,
sifat, karakter dan teknik pengolahan
bahan lunak (tanah liat, getah, lilin,
clay polimer, clay tepung, plastisin,
parafin, gips dan lain-lain)
9. Memahami pengetahuan tentang jenis,
sifat, karakter dan teknik pengolahan
kerang, kaca, keramik dan botol plastik
1. Jenis bahan lunak (tanah VIII/1 Disajikan data bahan dasar kerajinan bahan lunak alam 2 PG 6
liat, getah, lilin, clay dan lunak buatan, peserta didik dapat menentukan bahan
polimer, clay tepung, dasar lunak alam atau bahan lunak buatan
plastisin, paraffin, gips dll)
2. Alat pembuatan kerajinan
dari bahan lunak
3. Teknik pembuatan
kerajinan dari bahan lunak
1. Jenis bahan lunak (tanah VIII/1 Disajikan tabel tentang produk kerajinan, bahan, alat, dan 2 PG 7
liat, getah, lilin, clay teknik dari bahan lunak, Peserta didik dapat
polimer, clay tepung, menganalisis alat yang sesuai dan tepat
plastisin, paraffin, gips dll)
2. Alat pembuatan kerajinan
dari bahan lunak
3. Teknik pembuatan
kerajinan dari bahan lunak
1. Jenis bahan lunak (tanah VIII/1 Disajikan gambar produk kerajinan dari tanah liat, peserta 2 PG 8
liat, getah, lilin, clay didik dapat menentukan teknik pembuatan kerajinan dari
polimer, clay tepung, bahan lunak
plastisin, paraffin, gips dll)
2. Alat pembuatan kerajinan
dari bahan lunak
3. Teknik pembuatan
kerajinan dari bahan lunak
 Jenis kerang, kaca keramik VIII/2 Disajikan gambar produk kerajinan dari bahan kerang, 1 PG 9
dan botol plastik kaca, keramik dan botol plastic,
 Sifat kerang, kaca keramik Peserta didik dapat mengidentifikasi bahan yang
dan botol plastik digunakan
 Karakter kerang, kaca keramik
dan botol plastik
 Teknik pengolahan kerang,
kaca keramik dan botol plastik

10. Memahami pengetahuan tentang jenis,
sifat, karakter dan teknik pengolahan
kerang, kaca, keramik dan botol plastik
 Jenis kerang, kaca keramik
dan botol plastik
 Sifat kerang, kaca keramik
dan botol plastik
 Karakter kerang, kaca keramik
dan botol plastik
VIII/2 Disajikan pernyataan tentang kegagalan produk kerajinan 3 PG 10
dari kerang/ kaca/ keramik/ botol plastik, Peserta didik
dapat memberikan solusi untuk membuat produk
kerajinan dengan benar

11. Memahami pengetahuan tentang
jenis,sifat,karakter,dan teknik
pengolahan bahan kayu(misalnya
ranting,papan,dan balok),bambu, dan
atau rotan
12. Menganalisis prinsip perancangan,
pembuatan, dan penyajian produk
kerajinan dari bahan kayu, bambu, dan
atau rotan yang kreatif dan inovatif
13.
Menganalisis prinsip perancangan,
pembuatan, dan penyajian produk
kerajinan dari bahan kayu, bambu, dan
atau rotan yang kreatif dan inovatif
14. Memahami pengetahuan
tentang jenis, sifat, karakter, dan
teknik pengolahan bahan logam, batu,
plastik ,kayu dan keramik
15. Memahami pengetahuan
tentang jenis, sifat, karakter, dan
teknik pengolahan bahan logam, batu,
plastik ,kayu dan keramik
16. Memahami pengetahuan
tentang jenis, sifat, karakter, dan
teknik pengolahan bahan logam, batu,
plastik ,kayu dan keramik
17.
Memahami pengetahuan
tentang jenis, sifat, karakter, dan
teknik pengolahan bahan logam, batu,
plastik ,kayu dan keramik
18. Menganalisis prinsip perancangan,
pembuatan, dan penyajian produk
kerajinan dari bahan logam, batu, dan
atau plastik yang kreatif dan inovatif
19. Menganalisis prinsip perancangan,
 Teknik pengolahan kerang,
kaca keramik dan botol plastik
Karakter bahan kayu ( misalnya IX/1
ranting, papan dan balok) bamboo
dan atau rotan
Teknik pembuatan karya kerajinan IX/1
bahan keras alam (kayu rotan dan
bambu)
Teknik pembuatan karya kerajinan IX/1
bahan keras alam (kayu rotan dan
bambu)
Jenis dan sifat kerajinan bahan IX/1
modifikasi (logam,batu dan plastik
Karakter bahan logam, batu, logam, IX/2
plastic, kayu dan keramik
Alat dan bahan pengolahan IX/2
kerajinan bahan logam, batu,
plastik ,kayu dan keramik
Teknik pengolahan bahan logam, IX/2
batu, plastik ,kayu dan keramik
Prinsip kerajinan bahan modifikasi IX/2
(logam, batu dan plastik)
Proses pembuatan karya kerajinan IX/2
Disajikan tabel karakteristik bambu, kayu, rotan, peserta 2 PG 11
didik dapat memilih karakteristik dari bahan bambu
Disajikan beberapa gambar produk kerajinan bahan keras 2 PG 12
alam, peserta didik dapat menentukan teknik yang
digunakan
Disajikan pernyataan tentang permasalahan yang terjadi 3 PG 13
dalam pembuatan produk kerajinan bahan keras
bambu, peserta didik dapat menyimpulkan faktor
permasalahan pada produk kerajinan
Disajikan gambar modifikasi produk kerajian logam 2 PG 14
atau batu peserta didik dapat memilih kerajinan logam
atau batu.
Disajikan tabel karakteristik bahan logam, batu, dan 2 PG 15
atau plastik, peserta didik dapat memilih karakteristik
dari bahan logam.
Disajikan tabel data tentang alat dan bahan untuk 1 PG 16
membuat produk kerajinan dari kayu, peserta didik dapat
memilih alat dan bahan yang tepat untuk membuat produk
kerajinan dari kayu.
Disajikan tabel tentang langkah-langkah pembuatan 1 PG 17
kerajinan dari bahan logam, batu, plastik ,kayu dan
keramik .Peserta didik dapat memilih urutan langkah-
langkah yang benar dalam pembuatan kerajinan dari
bahan batu
Disajikan pernyataan tentang Prinsip kerajinan bahan 2 PG 18
modifikasi , peserta didik dapat menentukan prinsip
kerajinan bahan modifikasi dengan tepat
Disajikan tabel langkah-langkah proses pembuatan 3 PG 19
 pembuatan, dan penyajian produk bahan modifikasi (logam, batu dan produk kerainan logam peserta didik dapat menyusun
kerajinan dari bahan logam, batu, dan plastik) sesuai rancangan langkah-langkah pembuatan proses kerajian logam
atau plastik yang kreatif dan inovatif
20. Menganalisis prinsip perancangan, Teknik pembuatan karya kerajinan IX/2 Disajikan gambar karya kerajinan modifikasi (logam, 2 PG 20
pembuatan, dan penyajian produk bahan modifikasi (logam, batu dan batu kayu atau plastik) peserta didik dapat menentukan
kerajinan dari bahan logam, batu, dan plastik) teknik pembuatan karya
atau plastik yang kreatif dan inovatif sesuai rancangan Kerajinan dari logam, batu kayu atau plastic
21. Memahami rancangan pembuatan , Karakteristik jenis buah-buahan VII/1 Disajikan gambar jenis buah. Peserta didik dapat 1 PG 21
penyajian dan pengemasan bahan mengidentifikasikan jenis buah berdasarkan
pangan buah segar menjadi makanan karakteristiknya
dan minuman yang ada di wilayah
setempat.
22. Memahami rancangan pembuatan , Teknik pengolahan bahan pangan VII/1 Disajikan data secara acak. peserta didik dapat menyusun 2 PG 22
penyajian dan pengemasan bahan buah tahapan pengolahan bahan pangan buah menjadi
pangan buah segar menjadi makanan makanan dan minuman
dan minuman yang ada di wilayah
setempat.
23 Memahami rancangan pembuatan , Kandungan dan manfaat bahan VII/2 Disajikan data kandungan gizi dan manfaatnya dari hasil 2 PG 23
penyajian dan pengemasan bahan pangan hasil samping buah samping buah. Peserta didik dapat menjodohkan
hasil samping dari pengolahan kandungan gizi dengan manfaatnyanya
makanan dan minuman buah segar
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
24 Pengolahan, penyajian dan Karakteristik Sayuran VII/2 Disajikan data secara acak jenis-jenis sayuran. Peserta 2 PG 24
pengemasan bahan pangan sayuran didik dapat mengklasifikasikan jenis sayuran
menjadi makanan dan minuman
kesehatan yang ada di wilayah
setempat
25 Menganalisis rancangan pembuatan, Jenis Serealia VIII/1 Disajikan gambar macam-macam serealia. Peserta didik 1 PG 25
penyajian dan pengemasan bahan dapat menunjukkan jenis serealia dengan tepat
pangan serealia, kacang-kacangan
dan umbi menjadi makanan dan
minuman yang ada di wilayah
setempat

26 Menganalisis rancangan pembuatan,
penyajian dan pengemasan bahan
pangan serealia, kacang-kacangan
dan umbi menjadi makanan dan
minuman yang ada di wilayah
Prosedur / tahapan pembuatan VIII/1 Disajikan pernyataan tahapan pembuatan pengolahan 2 PG 26
bahan pangan serealia dan umbi umbi. Peserta didik dapat menentukan proses tahapan
pengolahan umbi
 setempat
27. Menganalisa rancangan pembuatan , Teknih dan langkah -langkah VIII/1 Disajikan 5 contoh olahan pangan setengah jadi. Peserta 2 PG 27
penyajian, dan pengemasan bahan pembuatan didik dapat mengklasifikasikan olahan pangan setengah
pangan serealia , kacang –kacangan jadi berdasarkan bentuk butiran halus
dan umbi menjadi produk pangan
setengah jadi yang ada diwilayah
setempat
28. Menganalisa rancangan pembuatan, Jenis bahan dasar, bahan bantu, VIII/2 Disajikan 4 gambar contoh makanan dari bahan setengah 3 PG 28
penyajian, dan pengemasan bahan dan bahan kemasan makanan jadi kacang kacangan . Peserta didik dapat menganalisa
pangan setengah jadi dari bahan bahan setengah jadi yang digunakan sebagai bahan
serealia, kacang-kacangan, dan umbi dasar pembuatannya
menjadi produk pangan jadi siap
konsumsi yang ada di wilayah
setempat
29 Memahami rancangan Karakteristik hasil samping serealia VIII/2 Disajikan data tentang jenis hasil samping serealia. 2 PG 29
pembuatan,penyajian dan Peserta didik dapat menjelaskan tentang karakteristik
pengemasan bahan hasil samping hasil samping serealia ( bekatul
pengolahan serealia, kacang-
kacangan dan umbi penjadi produk
pangan yang ada di wilayah setempat
30 Memahami pengetahuan tentang Jenis dan karakteristik bahan IX/1 Disajikan gambar jenis hidangan. 1 PG 30
prinsip perancangan, pembuatan, pangan hasil perikanan dan Peserta didik dapat menentukan bahan dasar yang
penyajian dan pengemasan hasil peternakan digunakan pada hidangan tersebut
peternakan (daging, telur, susu) dan
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut) menjadi makanan yang ada di
wilayah setempat
31 Memahami pengetahuan tentang Jenis dan karakteristik bahan IX/1 Disajikan bentuk tabel jenis bahan pangan perikanan. 2 PG 31
prinsip perancangan, pembuatan, pangan hasil perikanan dan Peserta didik dapat menganalisa jenis perikanan
penyajian dan pengemasan hasil peternakan berdasarkan tempat hidupnya
peternakan (daging, telur, susu) dan
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut) menjadi makanan yang ada di
wilayah setempat
32 Memahami pengetahuan tentang Manfaat dan kandungan zat gizi IX/1 Disajikan data secara acak kandungan zat gizi pada 2 PG 32
prinsip perancangan, pembuatan, pada bahan pangan hasil perikanan bahan pangan perikanan dan peternakan
penyajian dan pengemasan hasil dan peternakan Peserta didik menganalisa kandungan gizi dalam hasil
peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan dan peternakan
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut) menjadi makanan yang ada di
 wilayah setempat
33 Memahami pengetahuan tentang Manfaat dan kandungan zat gizi IX/1 Disajikan data secara acak kandungan zat gizi pada 2 PG 33
prinsip perancangan, pembuatan, pada bahan pangan hasil perikanan bahan pangan perikanan dan peternakan
penyajian dan pengemasan hasil dan peternakan Peserta didik menganalisa kandungan gizi dalam hasil
peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan dan peternakan
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut) menjadi makanan yang ada di
wilayah setempat
34. Memahami pengetahuan tentang Jenis alat dan kegunaannya IX/1 Disajikan data 4 jenis alat pengolahan. 1 PG 34
prinsip perancangan, pembuatan, Peserta didik dapat menentukan alat yang digunakan
penyajian dan pengemasan hasil untuk pengolahan pangan panas basah ( moist heat )
peternakan (daging, telur, susu) dan
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut) menjadi makanan yang ada di
wilayah setempat
35. Memahami pengetahuan tentang Jenis bahan dan Karakteristik IX/1 Disajikan gambar hidangan hasil perikanan dan 2 PG 35
prinsip perancangan, pembuatan, bumbu dan rempah peternakan .
penyajian dan pengemasan hasil Peseta didikdapat menganalisa bumbu dan rempah yang
peternakan (daging, telur, susu) dan digunakan dalam hidangan tersebut
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut) menjadi makanan yang ada di
wilayah setempat
36. Memahami pengetahuan tentang Metode Pengolahan IX/1 Disajikan pernyataan tentang jenis hidangan. 2 PG 36
prinsip perancangan, pembuatan, Peserta didik dapat menerapkan metode pengolahan hasil
penyajian dan pengemasan hasil peternakan dan perikanan
peternakan (daging, telur, susu) dan
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut) menjadi makanan yang ada di
wilayah setempat
37. Memahami pengetahuan tentang Metode Pengolahan IX/1 Disajikan data macam-macam teknik pengolahan hasil 2 PG 37
prinsip perancangan, pembuatan, pangan dari perikanan dan peternakan. Peserta didik
penyajian dan pengemasan hasil dapat menyebutkan salah satu teknik pengolahan panas
peternakan (daging, telur, susu) dan kering(dry heat)
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput
laut) menjadi makanan yang ada di
wilayah setempat
38. Disajikan data macam-macam teknik Teknik pengemasan dan penyajian IX/1 Disajikan pernyataan Peserta didik dapat menalar dan 3 PG 38
pengolahan hasil pangan dari menganalisis tentang kemasan yang memenuhi syarat
perikanan dan peternakan. Peserta kesehatan untuk makanan setengah jadi
didik dapat menyebutkan salah satu
 teknik pengolahan panas kering(dry
heat)

39 prinsip perancangan, pembuatan,
penyajian dan pengemasan hasil
samping pengolahan dari peternakan (
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
40. prinsip perancangan, pembuatan,
penyajian dan pengemasan hasil
samping pengolahan dari peternakan (
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
41. prinsip perancangan, pembuatan,
penyajian dan pengemasan hasil
samping pengolahan dari peternakan (
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
42. prinsip perancangan, pembuatan,
penyajian dan pengemasan hasil
samping pengolahan dari peternakan (
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
43. prinsip perancangan, pembuatan,
penyajian dan pengemasan hasil
samping pengolahan dari peternakan (
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
44. prinsip perancangan, pembuatan,
penyajian dan pengemasan hasil
Jenis dan Manfaat bahan pangan
hasil samping
Tahapan pengolahan hasil samping
bahan pangan perikanan dan
peternakan
Tahapan pengolahan hasil samping
bahan pangan perikanan dan
peternakan
Tahapan pengolahan hasil samping
bahan pangan perikanan dan
peternakan
Tahapan pengolahan hasil samping
bahan pangan perikanan dan
peternakan
Tahapan pengolahan hasil samping
bahan pangan perikanan dan
IX/2 Disajikan gambar hidangan makanan dari bahan pangan 2 PG 39
hasil samping dari perikanan dan peternakan.
Peserta didik dapat menunjukkan hasil samping dari
bahan pangan perikanan dan peternakan
IX/2 Disajikan pernyataan secara acak tentang pengolahan 1 PG 40
hasil peternakan .
Peserta didik dapat menganalisa urutan tahapan proses
pembuatan pangan setengah jadi dari hasil perikanan dan
peternakan
IX/2 Disajikan pernyataan secara acak tentang pengolahan 3 PG 41
hasil peternakan .
Peserta didik dapat menganalisa bahan pangan hasil
samping dari hasil perikanan dan peternakan
IX/2 Peserta didik dapat menunjukkan bahan dasar dalam 1 PG 42
pembuatan makanan dari hasil peternakan dan perikanan.
IX/2 Disajikan pernyataan secara acak tentang bahan dari 3 PG 43
pengolahan hasil peternakan .
Peserta didik dapat menganalisa bahan yang digunakan
dalam pembuatan pangan setengah jadi dari hasil
perikanan dan peternakan
IX/2 Tahapan pengolahan hasil samping bahan pangan 2 PG 44
perikanan dan peternakan
 samping pengolahan dari peternakan ( peternakan
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
45. prinsip perancangan, pembuatan, Tahapan pengolahan hasil samping IX/2 Peserta didik dapat menunjukkan ciri-ciri hasil dari 2 PG 45
penyajian dan pengemasan hasil bahan pangan perikanan dan pengolahan peternakan dan perikanan yang telah
samping pengolahan dari peternakan ( peternakan matang.
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
46. prinsip perancangan, pembuatan, Tahapan pengolahan hasil samping IX/2 Peserta didik dapat menunjukan factor yang harus 1 PG 46
penyajian dan pengemasan hasil bahan pangan perikanan dan diperhatikan dalam menyajikan hasil pengolahan
samping pengolahan dari peternakan ( peternakan perikanan atau peternakan.
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
47. Peserta didik dapat menunjukan factor Peserta didik dapat menunjukan IX/2 Peserta didik dapat menunjukkan bahan dasar dalam 2 PG 47
yang harus diperhatikan dalam factor yang harus diperhatikan pembuatan pengolahan makanan yang berasal dari
menyajikan hasil pengolahan dalam menyajikan hasil pengolahan perternakan atau perikanan.
perikanan atau peternakan. perikanan atau peternakan.

48. prinsip perancangan, pembuatan, Tahapan pengolahan hasil samping IX/2 Peserta didik dapat menunjukkan hasil dari pengawetan 2 PG 48
penyajian dan pengemasan hasil bahan pangan perikanan dan hasil perternakan dan perikanan dengan tepat.
samping pengolahan dari peternakan ( peternakan
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
49. prinsip perancangan, pembuatan, Tahapan pengolahan hasil samping IX/2 Peserta didik dapat menunjukkan hasil pengolahan 1 PG 49
penyajian dan pengemasan hasil bahan pangan perikanan dan peternakan dengan benar.
samping pengolahan dari peternakan ( peternakan
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat
50. prinsip perancangan, pembuatan, Tahapan pengolahan hasil samping IX/2 Peserta didik dapat menunjukkan hasil pengolahan 1 PG 50
penyajian dan pengemasan hasil bahan pangan perikanan dan berbumbu dan berkuah dari hasil perikanan dan
samping pengolahan dari peternakan ( peternakan peternakan
daging, telur, susu) dan perikanan
(ikan, udang, cumi, rumput laut)
menjadi produk pangan yang ada di
wilayah setempat

Jakarta, Maret 2021

Guru Mata Pelajaran

Dra. Brenda Tiurma Efrilin Sitorus, M.MPd

NIP: 196104251986032004