Anda di halaman 1dari 4

LEMBAR KERJA PRAKTEK

PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN

YAYASAN ISTIQAMAH BIDANG PENDIDIKAN

SEKOLAH MENENGAH ATAS

Komp. Puragabaya Jl. Cijawura Girang II/I No. 14 Soekarno Hatta

Kota Bandung Telp. (022) 7568582

NAMA KELOMPOK : 1. Aghnat Abdullah Z 3. Devanya Khalida W 5. Helmi Sutan A


2. Alifha Nurfitria 4. Fadhlan Rabbani

KELAS : XI IPA 1

=====================================================================================
LEMBAR PENILAIAN PRODUK

NAMA PRODUK MAKANAN :

Untuk penilaian bagian ini siswa diwajibkan membuat video pembuatan rendang dari mulai persiapan
bahan, pengolahan bahan/pembuatan rendang, sampai pada pengemasannya.

NO. TAHAPAN NILAI


(75-100)

Tahap perencanaan bahan


1

Tahap proses pembuatan

a. Persiapan bahan

2 b. Teknik pengolahan

c. K3 ( Keselamatan kerja, keamanan dan kebersihan

Tahap akhir ( Hasil Produk )

3 a. Bentuk fisik

b. Inovasi

Total nilai

Rata –rata nilai

Tanggal :
PERENCANAAN USAHA PENGOLAHAN

1. Analisis SWOT

Kekuatan ( Strong )
Kelemahan ( Weakness)
a) Fungsi utama dari dream catcher adalah
mempercantik dan memberikan nilai a) Alat dan bahan yang digunakan kurang
estetika yang baik untuksebuah ruangan. tahan terhadap benturan.
b) Alat dan bahan untuk membuat dream b) Jika menggunakan stik es krim bekas akan
catcher juga mudah didapat. butuh waktu untuk membersihkannya.
c) Modal untuk membuat dream catcher juga
terjangkau. Hal yang perlu dilakukan setelah analisis
d) Waktu yang dibutuhkan untuk membuat
dream catcher juga tidak lama. a) Menggunakan kemasan yang bisa
memberikan perlindungan untuk dream
Hal yang perlu dilakukan setelah analisis catcher

a) Mempertahankan kualitas barang.


b) Meberikan harga yang terbaik.
c) Menonjolkan kelebihan dari dream catcher

Peluang (Opportunity)
Ancaman ( Threat)

2. Ide dan peluang usaha

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. Sumber daya yang dibutuhkan


……………………………………………………………………………………………………………………………………………..…

4. Perencanaan pemasaran

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Tanggal :
PENILAIAN PRESENTASI PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN

Aspek penilaian Nilai

Branding

Marketing

Desain Produk untuk pengemasan

Financial Plan ( Perencanaan keuangan )

Total nilai

Rata – rata nilai

Anda mungkin juga menyukai