PKWU

PENGOLAHAN MAKANAN
KHAS DAERAH
 PERTANYAAN
PETUNJUK : Kerjakan jawaban di buku latihan
1. Pengolahan makanan khas daerah dapat dibagi menjadi dua. jelaskan
pengolahan makanan khas daerah nabati dan hewani ...?
2. Berikan minimal 10 contoh makanan khas daerah nabati dan hewani beserta
asal makanan tersebut..?
3. Didaerah tempat tinggalmu tentu ada makanan khas daerah, carilah
makanan khas apa, lalu tentukan termasuk makanan khas nabati atau
hewani...?
4. Setelah menentukan makanan khas daerah kalian, coba jelaskan cara
pembuatan makanan khas tersebut
5. Tujuan utama dari makanan khas daerah menurutmu ...!
 PWKU

6. Sebutkan makaann khas daerah yang sudah dimodifikasi di era sekarang ini..?
7. Jelaskan 3 teknik pengolahan makanan khas daerah ...?
8. Apa yang menyebabkan proses makanan khas daerah dalam hal ini bahan
pangan harus dilakukan dengan baik ...?
9. Sebutkan 6 langkah pengolahan makanan
10. jelaskan tentang man, money,methotds,materials,machine,dan market 2.apa
yg akan trjdi jika dlm unsur" manajemt itu ada kesinkronan?