LKPD 1

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

Kelompok : ………………………………………..
Kelas : ………………………………………..

Produk Olahan Pangan Makanan khas daerah

Perhatikan gambar dibawah ini!

https://www.resepmami.info/cara-membuat-
https://id.wikipedia.org/wiki/Klepon_Pelangi#/media/Berkas:Klepo
singkong-thailand/
n_Pelangi.jpg
Dari kedua gambar tersebut mana yang menurut kalian paling mudah pembuatannya?
Silahkan melihat tayangan video tentang olahan pangan Makanan khas daerah Indonesia:
https://www.youtube.com/watch?v=eLR4Bw-xdyA Dan tentang olahan pangan higienis nusantara :
https://www.liputan6.com/hot/read/4465824/40-masakan-nusantara-dari-seluruh-daerah- yang-
menggugah-selera

Selanjutnya silahkan mengerjakan sola berikut!

a. Pengolahan Pangan Nabati Khas Daerah
No Nama Khas Bahan Proses Jenis Harga Jual
Produk Daerah Dasar Pembuatan Kemasan
1
2
3
dst dst…
b. Produk Nabati sesuai kearifan lokal
1. Apa Nama produk olahan pangan nabati khas daerahmu?
2. Bahan nabati apakah yang menjadi kearifan local daerahmu?
3. Bagaimana cara pengolahan pangan nabati didaerahmu?